#倫敦泰國菜
在英國要吃泰國菜不難找,但要吃到擺脫英式泰菜框架的餐廳,那就少之又少。英國人愛吃 Pad Thai、冬陰功湯、各式椰奶咖哩等等,但是 Som Saa 成功跳出了這個舒適圈,在東倫敦 Spitalfields 開展出讓味蕾迸發的創意泰菜,就連我唸書時認識的一群泰國人都讚不絕口。
吃了兩次 som saa ,都在去年疫情稍微緩和的時候,二訪時還幸運約到了共同創辦人 Tom George 為我們介紹,得到了許多寶貴的知識,雖然很想早點把這個口袋名單交出來,但中間疫情實在起伏太大,一直在等待好時機,最近疫苗打得差不多,夏天也快結束(哭),適合在不能旅行的日子回味泰國風情。
去年初正好去泰國度假了一趟,回來倫敦後特別想念幾道在台灣都不常聽見的泰國菜,沒想到全部都可以在 Som Saa 找到,特別是我心心念念的泰北香腸和泰北咖哩雞腿湯麵 (現在好像沒了)。吃慣了台式香腸和香港臘腸後,再頭一次吃到 Sai ua 泰北版本真的驚喜滿滿,是截然不同的清新香料風味。
Som Saa 的兩位英國主廚 Mark Dobbie and Andy Oliver 曾師從西方泰菜圈名廚 David Thompson,加上曾在倫敦 Hawksmoor 和其他餐廳有豐富工作經驗的 Tom George,這個名字取自東南亞一種苦橙的可愛餐廳就此誕生。餐廳原本是老布料倉庫,因此還保留了很有味道的老木地板和內裝。
幾道前菜:Tod mun la 紅咖哩炸魚餅充滿滿滿的海味鹹香,配上餐廳自製的甜辣椒醬清爽開胃。Miang Kham 是我第一次聽到的菜,檳榔葉包著海鮮和辛香料的一口吃料理,在東南亞各地有不同的作法。Som Saa 家選用了英國 Dorset 的螃蟹,配上柚子、烤椰子、魚露、薑黃、辣椒等等,一口入舌能吃到海味和濃濃的南洋風情。「叢林式」的泰式沙拉 Dtam Baa,有青木瓜、蓮藕、鮮竹筍、椰子肉、酸菜、魚露等,辣度沒有在客氣調整成英國口味,值得嘉許。想念台灣蝦鬆吃法和肉燥飯味道的人,可以試試看 Laab,是泰北經典菜之一,散著濃濃油蔥香的炒絞肉包進去新鮮生菜裡一起吃,超級過癮!
幾道主菜的表現都超級讚,尤其還有蒸糯米和泰式香米一起配著吃,餐廳招牌菜酥炸全鱸魚讓人驚艷 (nahm dtok plaa thort),魚皮跟內骨都炸得酥脆可入口,肉質卻不會過老,底下鋪得醬汁拌飯我可以連續吃三餐不會膩。
咖哩也是在倫敦少見的口味,點了 Beef Massaman (gaeng massaman neua), 咖哩醬汁濃郁,搭配的馬鈴薯選得是 ratte potato,有種綿密柔滑的口感,與牛香搭配得很好,美中不足是牛腩部位稍微太肥了,吃多會膩。又辣又香的石斑魚綠咖哩 (gaeng baa plaa -jungle curry of stone bass),燉得軟爛的泰國直送茄子,搭配散發特殊香氣的檳榔葉和打拋葉,好好吃。
甜點少不了經典的芒果糯米飯,雖然因為英國難找新鮮甜泰芒,而使用的是罐頭版本,但還是能解解想去泰國度假的癮。另一道棕櫚糖冰淇淋配上煎香蕉很驚艷,這兩年對泰式料理稍微瞭解後,才認識到棕櫚糖的美好,不甜膩的淡淡清香轉化成冰淇淋,再搭配焦化香蕉,很棒的收尾。
想在倫敦找個有好喝調酒、有好吃泰菜、有創意泰味、有漂亮裝潢的地方,就是 som saa 了。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過132萬的網紅PEACHII,也在其Youtube影片中提到,เมดเล่คนอวดหลัว2016-17 จนตอนนี้ 2018 ก็ยังอวดอยู่ (อ้าว 5555) รวมคลิปมาแบบงงๆ ตัดแบบงงๆ ดูแบบงงๆ จบแบบงงๆ 55555 Facebook #สตีเฟ่นโอปป้า: http://www....
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#不能旅行的日子
聊聊英國倫敦驚人購屋房價
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在英國倫敦買房要多少預算呢?
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看到這篇的你,或許可以先在心裡想一下,覺得在倫敦買房要多少錢
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英國倫敦幾乎可以算是英國整個境內,房價最高的地區,由於他的高房價,迫使許多英國人反而不愛住在倫敦市區
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花一樣的費用,在倫敦市區可能只買得起一間小公寓,但卻可以在其他城市買獨棟房屋
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這樣的情形,其實也跟台北與台灣的房價有點類似。相對於台北市的高房價,與其他中南部城市的房價真的有很大落差
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#倫敦最奢華地段房價
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既然要分享房價,那就挑一個比較極端的例子
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1 bedroom luxury Apartment for sale in London, England
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在LuxuryEstate網站上,看到一間位於英國倫敦肯辛頓附近的公寓,就在知名的奢華百貨公司Harrods哈洛德百貨附近
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這是一間有一房的奢華公寓要出租
總面積有54m2,一房一衛一廳的格局
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由Richard Lankester 室內設計所規劃的這間公寓是曼哈頓風格,具有現代摩登的一房一廳。房間內有包含一間淋浴式的衛浴,房間的內裝潢也都固定設計好。
另一個空間有接待客廳與廚房,以電視牆作為兩個空間的間隔
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此公寓的位置,只要走出門,轉個彎,2分鐘就可以到達 Harrods 哈洛德百貨門口,同時在百貨公司的旁邊就有地鐵站出入口
在哈洛德百貨的附近,還有奢華飯店品牌東方文華倫敦飯店,以及許多精品的獨立旗艦店
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步行10分鐘之內的範圍,可以到達倫敦市中心最大的海德公園,想吃牛排可去Hawksmoor Knightsbridge,想吃米其林餐廳更是不遠
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在這個可以說是倫敦最奢華地段之一,街上隨便一台停在路邊都是全球限量款跑車
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你,會想住在這裡嗎?
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一間這樣現代風格的一房公寓,開價 1,275,000英鎊 (大約是 51,000,000台幣)
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有沒有看到一堆0,算到頭昏眼花呢?
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簡單來說,想要跟哈洛德百貨當鄰居,一間54m2格局大小的一房一廳公寓要 1百27萬5千英鎊,也就是大約是5千1百萬台幣
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你覺得,倫敦的房價是不是很高呢?
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今天,如果你有5千萬資產,會想要買在台北信義區跟Bellavita百貨當鄰居,還是在英國倫敦肯辛頓區跟Harrods百貨當鄰居呢? 😆
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一客沙朗牛排要賣 31 鎊(1240 新台幣),吃第一口就知道為什麼。
好好吃的 Hawksmoor 牛排館 @hawksmoormanchester !
餐點內容為
Potted beef & bacon with Yorkshires
9.50
Sirloin (400g)
31.00
Bone marrow gravy 2.75
Triple cooked chips 4.75
‘Ambassador’s Reception’
10.00
#steak #steakhouse #instagood #instafood #foodporn #foodie #eat #foodphotography #delicious #tasty #yummy #yumyum #hawksmoor #instatravel @ Hawksmoor
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♦ CAMERA: Canon G7X
♦ EDITING PROGRAM: Final Cut
♦ BGM:
Lana Del Rey - Summertime Sadness (Leahy & Mack Remix)
Mac Beez - Never Gonna Give You Up
Faster Car - Loving Caliber
♦ Restaurant: Madison St Paul, Hawksmoor
♦ คู่หมั้น: จับสลากได้มา
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