📍Hong Kong 🇭🇰
<超COLOURFUL馬卡龍 AnotherStoryByAnotherBaker>
Another Story By Another Baker絕對係近期小編最鍾意嘅網店之一。佢哋喺五月份就推出左一個限定嘅茶味馬卡龍禮盒,個人都覺得幾特別下,至少有啲味道係平時喺市面比較少見。
🍴茶味馬卡龍禮盒
評分:8/10
呢個禮盒裏面總共有6款唔同味道嘅茶味馬卡龍,每款味道各有兩粒,total有12件。雖然今次嘅馬卡龍出來的顏色就偏向比較屬於係earth tone色系,但影出嚟個效果一樣都係超級靚啊!
馬卡龍嘅口感依舊鬆脆,入口即化。而且唔知點解每次交收嘅馬卡龍裙邊都可以焗得咁靚。不過今次馬卡龍中間既butter cream就明顯比起之前做得更加幼滑,而今次嘅馬卡龍就冇左額外嘅夾心內餡,但茶味亦都十分突出。
1️⃣泰式奶茶馬卡龍
馬卡龍嘅茶味入口比較淡,相對奶味就會比較重,所以甜度亦都相對其餘五款較高,特別係中間嘅butter cream有好重嘅白朱古力味。而中間嘅butter cream唧成花花形狀,望落真係超級靚。
2️⃣印度奶茶馬卡龍
馬卡龍第一啖入口會食到幽香嘅茶味,其後慢慢食多幾啖就會食得出有好香好重既肉桂味,超級符合印度奶茶嘅特質。呢隻味嘅馬卡龍平時都比較少見,而且係印度奶茶上嘅還原度都幾高吓!
3️⃣俄羅斯商隊茶馬卡龍
呢一隻馬卡龍亦係平時比較少見既口味。馬卡龍入口有輕微嘅麥芽甜味,而且有好香嘅煙熏味,而嗰種煙熏味仲要停留喺個口腔裏面好耐,久久不散。馬卡龍嘅味道好有層次變化,都幾特別下。
4️⃣焙茶馬卡龍
馬卡龍中間嘅butter cream可以食到有好香嘅焙茶味同輕微嘅烘焙味,butter cream本身嘅甜度唔算太高。不過可能馬卡龍整體來講就會中和返大家嘅味道,唔會太甜,但又可以食到焙茶既香氣。
5️⃣抹茶馬卡龍
馬卡龍嘅表面有啲輕微焗過抹茶粉,增加抹茶嘅香氣。馬卡龍中間嘅butter cream有好香嘅抹茶味帶有少少回甘。不過成個馬卡龍尼講可能會偏向比較重甜味,唔會食到有回甘嘅效果,但都仲可以食到抹茶味。
6️⃣伯爵茶馬卡龍
尼一粒馬卡龍嘅顏色真係調得超級靚,有少許雲石feel。而且中間嘅butter cream目測可以見到有啲茶葉碎喺度,入口亦都可以食到有果香味。不過呢一款馬卡龍今次嘅味道就甜左少少。
價格:HKD $220
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店舖名稱:Another Story By Another Baker
環境:-/5
服務:4/5
地址:-
IG:@another_story_by_another_baker
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<夢寐以求嘅蛋糕 Miff.i>
小編係小店啱啱開業嗰陣都有試過佢哋嘅蛋糕,當時就覺得不過不失啦。近排見到佢哋嘅蛋糕覺得好似進步左唔少,所以就決定要再試吓。
🍴朱古力糖果蛋糕
評分:6.5/10
唔知有冇人同小編一樣好鍾意食朱古力架呢?又或者有冇人想要一個擺滿曬零食嘅蛋糕?尋尋覓覓終於比小編搵到呢一個一次過可以滿足晒尼兩個願望嘅蛋糕啦☺️
呢一個朱古力糖果蛋糕一攞到上手,好明顯可以見到店主喺蛋糕裝飾方面真係落咗唔少苦功,果然同張相一樣咁靚啊!小編呢個蛋糕就有足足10款唔同嘅朱古力裝飾喺度,有咁多朱古力裝飾喺度真係開心死小編丫🤗而且蛋糕上面嘅cream亦都上得好靚。
味道方面,蛋糕有好香好濃嘅朱古力味,而且最重要嘅係蛋糕唔會太甜,隱約間仲可以食到有朱古力特有嘅苦澀味添!蛋糕裏面除咗有啲戚風蛋糕喺度之外,仲有啲黑朱古力粒同埋棉花糖喺度添,雖然佢哋就有啲溶溶地,但就令到個蛋糕味道變得更加豐富。至於蛋糕嘅質感方面,戚風蛋糕嘅口感都尚算軟熟,不過個人就覺得略為濕咗少少。另外唔可以唔提雖然佢哋個忌廉上得好靚,但其實只係用咗好少忌廉架咋,真係超級啱小編口味啊!
價格:HKD $198
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店舖名稱:Miff.i
環境:-/5
服務:3/5
地址:-
IG:@miff.i
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<創意爆燈網店 FeiFeiCrazyPie>
相信一直都有睇開小編個page嘅你地都唔難發現小編成日都介紹呢一間網店嘅Tart,因為佢哋每一個月都會推出一啲新口味嘅Tart,而且佢哋嘅Tart基本上每一款都好好食。今次佢哋就係趁着母親節推出左3款4日限定嘅Tart。呢幾款Tart可以單買架,不過就梗係買禮盒裝會平少少啦!
🍴母親節三件裝禮盒
1️⃣玫瑰花釀梅酒芝士撻
評分:8.5/10
呢一款Tart佢哋上年係母親節都有推出過,不過當時小編就仲未認識尼間IG Shop,所以亦都完美Miss左。但係好彩佢哋今年又再推出,等小編可以試吓!
呢一個Tart除咗個賣相超得之外,味道亦都相當唔錯。Tart面嘅玫瑰花釀水信子,個玫瑰花味超香超重,裏面仲有大量玫瑰花乾喺度添,超正!而下面嘅梅酒芝士亦都相當有驚喜,雖然梅酒味就比較慘,但個芝士就做得好幼滑。不論係個味道定係質感都同個水信子好夾呀!
2️⃣蜂蜜桂花撻
評分:6.5/10
本身小編都幾期待呢個Tart架,不過出到嚟個味道就有少少失望。
Tart嘅流心效果超級勁,所以食嘅時候都有少少狼狽,中間嘅流心醬就唔算好幼滑,食嘅時候食到裏面有啲一粒粒嘅嘢喺度,但隱約都可以食到有少少蜂蜜嘅味道。喺Tart嘅表面就有一個奶凍,入口都幾滑身下,質感就屬於比較結實。而係奶凍嘅表面就加左少少桂花蜜喺度,不過小編就略嫌桂花嘅味道唔夠香。
雖然係呢個Tart度成日都聽到又蜂蜜又桂花咁,但係其實呢個Tart真係一啲都唔甜,所以都應該真係幾啱媽媽們食。
3️⃣星空甜心巧克力撻
評分:4.5/10
雖然呢個Tart出嚟嘅賣相就唔係真係太過星空,但隱約間都可以見到個鏡面的確係有兩隻唔同嘅紫色喺度。
呢個Tart攞上手嘅時候真係超級墜手,原來係因為個紫色心心嘅中間有一粒Lindor。Lindor比一層薄荷慕絲包住左,不過小編就唔係太鍾意嗰層薄荷慕絲,因為個人覺得有啲似薄荷牙膏嘅味道😅至於Tart嘅下層就有一層朱古力慕絲喺度,不過佢就應該唔係單單朱古力慕絲,因為裏面有啲一粒粒咁嘅嘢,而且味道亦都唔係單純嘅朱古力味,不過一時三刻小編又諗起係啲咩,所以就咁樣叫佢朱古力慕絲。慕絲入口有淡淡的朱古力味,而且亦都唔係太甜,確實唔錯。
價格:HKD $120
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店舖名稱:FeiFei Crazy Pie
環境:3.5/5
服務:4.5/5
地址:觀塘巧明街117號港貿中心13樓05室
交通:港鐵觀塘站A2出口,步行約5分鐘
IG:@feifei.crazypie
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