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hkfs網店 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文

Hkfood_station By Hkfood_station

2021-09-20 16:25:42 有 0 人按讚
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📍食在中秋 - 「BT21夜月。營火會」奶黃月餅禮盒
———————————————————
【BT21粉絲們不能錯過的月餅禮盒】今個中秋，LINE FRIENDS 同 A1 Bakery首次合作推出BT21 MEETS A-1 Bakery「BT21夜月。營火會」奶黃月餅禮盒，除左有可愛嘅BT21造型奶皇月餅外，更附上BT21 MEETS A-1 Bakery會員卡一張和精美嘅特別版BT21 MEETS A-1 Bakery 側孭、手挽兩用Tote Bag，一個禮盒滿足你3個慾望～ 就算唔係BT21粉絲，都有心動既感覺呀！⠀⠀⠀⠀⠀
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☗「BT21夜月。營火會」奶黃月餅禮盒 $250
一盒4件迷你月餅，外層係金黃餅皮，內層濃香奶黃，口感鬆軟，甘香綿密，係經典造餅手藝。

☗隨禮盒附送:
🔻BT21 MEETS A-1 Bakery 特別版 Tote Bag (可手挽+側孭)
🔻一張印有BT21圖案嘅特別版BT21 MEETS A-1 Bakery會員卡
啟動後一年內惠顧可以儲積分、享9折折扣優惠
———————————————————
📍 全線A-1 Bakery 門市均有發售
【網購店取】www.a-1bakery.com.hk
A-1會員可享「折上折優惠」： 紅卡會員9折／銀卡會員85折
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🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs網店
.
@a1bakeryhk @bt21_hongkong @linefriends_hkg
#linefriendshongkong #bt21 #852foodie #hkfoodie #hkfoodies #hkfoodshare #hkfoodstagram #hkfoodieblogger #hkigfood #foodiehk #hkfoodshare #mooncake #hkfoodporn #hongkongfood #hongkongfoodie #midautumnfestival #食好西 #相機食先 #期間限定 #香港美食 #中秋 #中秋節 #中秋月餅 #月餅 #中秋禮盒 #奶黃月餅 #bt21hk #btshk

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�吃貨達人 到處覓食��IG:hkfood_station�DM / Email: [email protected]�OpenRice: Lv. 4 | �大眾點評: Lv. 6�TripAdvisor: Lv. 6 | �Google Map
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Hkfood_station By Hkfood_station

2021-09-02 20:10:23 有 0 人按讚
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📍食在網店 - 全港首創威靈頓月餅
———————————————————
今個中秋又有小店為月餅做左個新突破喇！威靈頓月餅都比Phoebe店主諗得出，以後唔洗出街食，自己係屋企跟住幾個步驟，都可以整出威靈頓滋味啦！
-
☗ 威靈頓月餅(2個裝) $238
​​餡料嚴選牛柳、巴馬火腿、鮮製蘑菇醬配鵝肝及黑松露醬、香草等製作而成，牛柳軟嫩且帶黑松露和菇菌香，加上金黃微脆的手搓餅皮，層次豐富。
-
▪️食評：
整體肉味中規中矩，有金華火腿嘅鹹香，但就唔係好食到黑松露香，拿捏個焗爐溫度真係需要一點技巧，自己操作上想做到外層香脆，肉質五成熟可能真係要d技術🤣。個人覺得寧願唔好焗咁耐，如果唔係會容易overcook，牛柳就會易韌唔juicy！
-
✨整體黎講，幾適合中秋佳節唔想出街食飯，又想同摯愛好好咁食番餐高級晚餐，呢款創新既威靈頓月餅，可以係一道好菜式！
-
🔅焗製方式參考：
Step 1: 將威靈頓月餅放在4°C雪櫃解凍過夜（約12小時）
Step 2: 食用前放置在室溫20分鐘待產品回溫
Step 3: 預熱焗爐連焗盤（烤＋對流模式）15分鐘至230°C (氣炸鍋則190°C)
Step 4: 取出焗盤，舖上牛油紙再放上月餅
Step 5: 把一隻蛋黃打勻，用掃在月餅表面塗上薄薄一層蛋黃液
Step 6: 將威靈頓月餅放入已預熱230°C焗爐中層焗10分鐘約5成熟，12分鐘約7成熟，15分鐘約全熟
(氣炸鍋則190°C焗8分鐘約5成熟，10分鐘約7成熟，12分鐘約全熟)
Step 7: 取出月餅，靜置在室溫5-7分鐘
Step 8: 即可享用
———————————————————
📍 Phoebe’s Kitchen @xphoebeskitchenx
銷售點1️⃣：
尖沙咀 谷辰
九龍尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 地下 01-02 號舖 谷辰
服務時間 : 11:00-20:00
禮卷換領期： 1-15/9/2021
展銷期： 1-20/9/2021
-
銷售點 2️⃣：
黑酢家 KUROZU
香港黄竹坑業勤街35號金來工業大廈1座13樓G室
營業時間：星期一至五 9am - 6pm｜星期六 9am - 1pm
換領期：2021年7月26日 - 9月15日
-
網上預訂：
https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-2021#mooncake_media
-
查詢電話：+852 94479470（WhatsApp 或 Signal）
時間：星期一至六 9:00am - 6:00pm (星期日及公眾假期休息)
-
🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs網店

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2021-09-02 20:10:22 有 0 人按讚
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📍食在網店 - 全港首創威靈頓月餅
———————————————————
今個中秋又有小店為月餅做左個新突破喇！威靈頓月餅都比Phoebe店主諗得出，以後唔洗出街食，自己係屋企跟住幾個步驟，都可以整出威靈頓滋味啦！
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☗ 威靈頓月餅(2個裝) $238
​​餡料嚴選牛柳、巴馬火腿、鮮製蘑菇醬配鵝肝及黑松露醬、香草等製作而成，牛柳軟嫩且帶黑松露和菇菌香，加上金黃微脆的手搓餅皮，層次豐富。
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▪️食評：
整體肉味中規中矩，有金華火腿嘅鹹香，但就唔係好食到黑松露香，拿捏個焗爐溫度真係需要一點技巧，自己操作上想做到外層香脆，肉質五成熟可能真係要d技術🤣。個人覺得寧願唔好焗咁耐，如果唔係會容易overcook，牛柳就會易韌唔juicy！
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✨整體黎講，幾適合中秋佳節唔想出街食飯，又想同摯愛好好咁食番餐高級晚餐，呢款創新既威靈頓月餅，可以係一道好菜式！
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🔅焗製方式參考：
Step 1: 將威靈頓月餅放在4°C雪櫃解凍過夜（約12小時）
Step 2: 食用前放置在室溫20分鐘待產品回溫
Step 3: 預熱焗爐連焗盤（烤＋對流模式）15分鐘至230°C (氣炸鍋則190°C)
Step 4: 取出焗盤，舖上牛油紙再放上月餅
Step 5: 把一隻蛋黃打勻，用掃在月餅表面塗上薄薄一層蛋黃液
Step 6: 將威靈頓月餅放入已預熱230°C焗爐中層焗10分鐘約5成熟，12分鐘約7成熟，15分鐘約全熟
(氣炸鍋則190°C焗8分鐘約5成熟，10分鐘約7成熟，12分鐘約全熟)
Step 7: 取出月餅，靜置在室溫5-7分鐘
Step 8: 即可享用
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📍 Phoebe’s Kitchen @xphoebeskitchenx
銷售點1️⃣：
尖沙咀 谷辰
九龍尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 地下 01-02 號舖 谷辰
服務時間 : 11:00-20:00
禮卷換領期： 1-15/9/2021
展銷期： 1-20/9/2021
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銷售點 2️⃣：
黑酢家 KUROZU
香港黄竹坑業勤街35號金來工業大廈1座13樓G室
營業時間：星期一至五 9am - 6pm｜星期六 9am - 1pm
換領期：2021年7月26日 - 9月15日
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網上預訂：
https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-2021#mooncake_media
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時間：星期一至六 9:00am - 6:00pm (星期日及公眾假期休息)
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