1️⃣手工米苔目 ($40)
台灣傳統米食米苔目，每日用粘米粉、地瓜粉&水所製出軟滑的米苔目，其實同銀針粉是一家人，頭尖尾尖有人會叫老鼠粉～不過因地方以及做法已經有不同的叫法，而米苔目係台灣的叫法💁🏻♂️
豬骨湯底加外包2個餸，我揀左鴨肉&菜肉雲吞&豬肶肉～份量都相當多，鴨肉吾會太乾，菜肉雲吞皮薄餡料足，豬肶肉QQ彈牙爽口👍🏻
Taste: 8/10
2️⃣鴨血米線 ($39)
我諗我都係比較鍾意米線的質地多D～同埋因為個湯底係另外整for鴨血味道相對香濃吸引，仲有大量韮菜tim😆
Taste: 7.5/10
3️⃣蒜蓉白肉 ($48)
如果揀麻辣的話另外可以揀辣度～白肉大大塊份量足，而且下面仲有粉絲在底，已經可以當一個主菜咁濟😂
Taste: 7/10
4️⃣台南豬手 ($36)
四件的豬手，QQ彈牙幾好食～吾會太多毛算拔得乾淨😌
Taste: 7/10
5️⃣Q彈豆腐 ($25)
佢個豆腐有意外驚喜，不會太淋身，有咬口，感覺有少少似煎臭豆腐偏硬身，但又吾會太乾身～表面就灑左D七味粉掛味😎
Taste: 8/10
6️⃣涼拌蓮藕 ($20)
比較少有的小食之一，爽口的蓮藕👌
Taste: 7/10
🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝
店名：軟橋米苔目餐廳 (深水埗)
地址：深水埗鴨寮街249號地下B舖
地域: #hkigfoodhunter九龍
地區: #hkigfoodhunter深水埗
菜式: #hkigfoodhunter台式
食品: #hkigfoodhunter米線
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