關於 homemade chocolate with cocoa butter ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Thinking to have something different from the traditional Chinese New Year's biscuit cookies??
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I like these sable cookies from Ant Story. It is France's version of shortbread cookie, which also called butter cookie.
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Homemade with pure and natural ingredients with no added preservatives, there are 5 flavours for you to choose from - Cranberry Sable, Cocoa Oats Sable, Milky Chocolate Sable, Healthy Sesame Sable, and Capuccino Sable 😋😋😋
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Ant Story offers 3 set packages for this festive celebration :

Set A - RM23 per container of 300g. Comes with a transparent bag for every purchase of 4 containers.

Set B - RM28 per Money Cat paper box of 280g with 5 flavours. RM50 only for 2 sets.

Set C - RM58 per Premium Pack of 800g with 4 flavours (except cappuccino sable).
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For order inquiries, kindly WhatApps 6017-620 6179.

Homemade Chocolate Peanut Butter Muffins. Getting my #FridayFix. Yummy! 😋 Oh did I mention they're healthy & absolutely guilt-free? 😱 Tag someone who needs a healthy treat.
I was craving for chocolate muffins, instead of going out and indulging in one, which I know will make me feel good for 5 minutes and crappy afterwards, I decided to bake them instead! It's soooo quick, easy and tastes AMAZING!
This recipe is a winner amongst my family. Do see below for ingredients list & steps. Make this your #weekend project and share pictures with me. 😊
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INGREDIENTS
- 1.5 cups Wheat or White Flour
(I used half and half)
- 3 medium Bananas, sliced
- 1/4 cup Cocoa Powder
- 1/2 cup Plain or Greek Yoghurt
- 1/4 cup Honey
- 1/4 Crushed Almond Nuts
- 2 tbsps. Peanut Butter
- 1 Egg
- 1 tsp. Baking Soda
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STEPS
- Preheat oven to 180 Celsius or 350 Fahrenheit.
- In a blender, combine bananas, Greek yoghurt, honey and peanut butter. Blend until smooth.
- Transfer into a large bowl and whisk in the egg.
- Then add the dry ingredients; flour, cocoa powder, crushed almonds and baking soda. Mix until you get a thick batter.
- Divide the batter evenly into 12 muffin cups.
- Bake for 20 - 25 minutes until a toothpick inserted in the centre comes out clean.
- Allow them to cool to room temperature before serving.
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#JSohRecipe #chocolate #chocolatemuffin #peanutbutter #treat #healthytreat #healthyrecipe #eatclean #dessert #snack #healthydessert #eathealthy

Mmm mmm.....calling for some devilishly delicious French-Japanese homemade roll cakes tonight😈 Black Cocoa Sponge enrobed with Hokkaido Tanba Black Beans and French Vanilla Latte Peanut Butter Chantily Cream.

Imagine the milky sweetness of white chocolate and nutty coffee aroma from the peanut butter chantily, the earthy notes of black cocoa and the soft honey flavors from the black beans, all melding so beautifully together and perhaps better than what I had drafted in my mind.

This FRENCH vanilla latte peanut butter is one of the 9 awesome PB flavors from Frolic Kitchen an Indonesia-based online PB shop that is founded by two lovely sisters Francisca and Grace. Each jar is jammed full of freshly churned GMO-free peanut butter; so yummy on its own that I couldn't resist licking up some as I was making the cream filling.

Stay tuned as I experiment with other unique flavors to come 😉

Hokkaido black beans from Isetan Singapore

#dairycreamkitchen #homemade #cake #dessert #f52grams #beautifulcuisine #feedfeed

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今回ご紹介するスイーツは、水色とピンクのクリームがカラフル！
そして、さくらんぼをのせてかわいく仕上げました♪
チョコチップマフィンの中にマーマレードジャムが入っていて、柑橘系の香りが口いっぱいに広がってとっても美味しいですよ♡
映えること間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

さくらんぼのチョコチップマフィン
6個分

材料：
■チョコチップマフィン
無塩バター　80g
砂糖　70g
溶き卵　2個分
牛乳　50ml
マーマレードジャム　80g
A薄力粉　120g
Aココアパウダー　30g
Aベーキングパウダー　大さじ1/2
チョコチップ　60g

■カラフルクリーム
生クリーム　200ml
砂糖　大さじ1
かき氷シロップ（青・赤）各大さじ2

アラザン　適量
さくらんぼ　6個

作り方：
1.オーブンを170℃に温める。マフィン型に紙カップを敷く。

2.室温で柔らかくしたバター、砂糖をボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。牛乳、マーマレードジャムも加えて混ぜる。

3.粉ふるいにAを合わせて混ぜ、(2)に一気に振るい入れる。ゴムベラで切るようにサックリと混ぜる。まだ粉っぽさが残っているうちにチョコチップを加えて混ぜる。

4.(3)を(1)の型に7分目くらいまで等分に入れ、オーブンで20分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ型から取り出して冷ます。

5.カラフルクリームを作る。別のボウルに生クリームを入れて泡立て器で5分立てまで泡立て砂糖を加えてさらに泡立てる。1/3の量を取り出しかき氷シロップの赤、残りに青のかき氷シロップを加えて混ぜる。

6.絞り袋に(5)のクリームを入れて(4)のカップケーキに絞り、アラザンをちらし、さくらんぼをのせて完成！

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Chocolate Cherry Cupcakes
Servings: 6

INGREDIENTS
◆Chocolate cupcakes
80g unsalted butter (at room temperature)
70g sugar
2 beaten eggs
50ml milk
80g marmalade
A
120g flour
30g cocoa powder
1/2 tablespoon baking powder

60g chocolate chips

◆Colorful cream
200ml heavy cream
1 tablespoon sugar
2 tablespoons syrup (2 tablespoons each for red and blue syrup)

Some silver dragees
6 cherries

PREPARATION
1. Preheat the oven to 170°C (338°F). Line a cupcake pan with cupcake liners.

2. Whisk butter and sugar in a bowl until smooth. Add beaten eggs (little by little) and mix well. Add milk and marmalade, mix well.

3. Put all ingredients A in a sifter. Sift into the bowl (2). Fold the batter with a rubber spatula. Add chocolate chips.

4. Spoon the batter into the cupcake liners. Fill each liner about 2/3 full. Bake in the oven for 20 minutes. Insert a toothpick into the middle of the cupcake. When it comes out clean, remove cupcakes from the pan. Let them cool.

5. For colorful cream: Whip heavy cream in a bowl to medium peaks. Add sugar and whip to stiff peaks. Divide the whipped cream into 3 separate bowls. Add red syrup into one bowl, blue to another. Keep the other white.

6. Put all 3 different colored cream (5) into a piping bag. Squeeze the cream onto the cupcakes. Sprinkle some silver dragées. Tom them with a cherry.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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チョコレートタルトのご紹介です！
紅茶の茶葉をタルト生地に加えているので、香りが良くビターチョコレートのほろ苦さが大人の味を演出しています♪
午後のティータイムやプレゼントにもおすすめですよ♡
とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！

アールグレイ風味のチョコレートタルト

15㎝の角型1台分

材料：
■タルト生地
好みのビスケット（胚芽又はカラメルビスケット）　100ｇ
無塩バター　50g
牛乳　大さじ1

ビターチョコレート又はブラックチョコレート　200g
生クリーム（純動物性脂肪）　200ml
紅茶の葉（アールグレイ・ティーパック）　6袋（12g）
卵黄　1個
砂糖　15g

いちご
ブルーベリー
ピスタチオ
ココアパウダー　各適量

作り方：
1.型にクッキングシート敷く。
ビスケットは袋に入れて麺棒や瓶などで叩いて砕き、ボウルに入れて溶かしたバター、牛乳を加えて混ぜ、型の底にしきつめる。

2.チョコレートは刻んでボウルに入れる。

3.ティーパックは糸の部分を短く切って小鍋に入れ、生クリームを加えて中火にかけて沸いてきたら蓋をして弱火で3分煮出す。火を止めてそのまま5分蒸らしティーパックをへらなどでギュッと絞って取り出す。

4.別のボウルに卵黄を入れて砂糖を加えて混ぜる。3を少しずつ加えて混ぜて鍋に戻す。弱火にかけて混ぜながら加熱し、フツフツしてとろみがついてきたら火を止める。

5.2のボウルに4を少しずつ加えて溶き混ぜる。（溶け切らなかったらボウルを湯煎にかけて溶かす）１の型に流し入れて冷蔵庫で3時間冷やし固める。

6.型から取り出して、茶こしでココアパウダーを振り、いちご、ブルーベリー、刻んだピスタチオを盛り付けて完成！



Earl grey chocolate tart
Servings: 1 loaf pan (15cm)

INGREDIENTS:
◆Tart crust
100g biscuits (wheat biscuits or caramel biscuits)
50g butter (unsalted)
1 tablespoon milk

200g chocolate (dark)
200ml heavy milk
6 tea bags (12g) earl grey tea
1 egg yolk
15g sugar
Some strawberries, blueberries, pistachios, cocoa powder

PREPARATION:
1. Line a loaf pan with a parchment paper. Crush biscuits in a zipped top bag with a rolling pin. Mix crushed biscuits with melted butter and milk in a bowl. Press crushed biscuits down onto the bottom of the loaf pan.

2. Chop chocolate and put them in a bowl.

3. Cut strings off of tea bags. Put bags in a small sauce pan, add heavy cream over medium heat. When boiled, simmer for 3 minutes with a lid on over low heat. Turn off the heat, rest for 5 minutes. Squeeze the tea bags then remove.

4. Mix the egg yolk and sugar in a bowl. Pour the milk tea (3) slowly into the bowl to combine. Pour back to the sauce pan and stir over low heat. When thickened, turn off the heat.

5. Pour the milk tea (4) slowly into the bowl (2) and stir until chocolate melted. (Try a double boiler if chocolate doesn't melt well.) Pour into the loaf pan (1). Refrigerate for 3 hours.

6. Remove from the loaf pan. Dust with cocoa powder. Decorate with strawberries, blueberries, and chopped pistachios.

7. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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バレンタインのスイーツレシピのご紹介です！
チーズケーキも食べたいけど、ブラウニーも食べたい・・・
そんな欲張りな彼に、手作りのブラウニーチーズケーキはいかが？♡
スクエアの二層になっていてとっても可愛い♪
インスタ映えも間違いなし！
今年のバレンタインは、周りに差をつけて彼を驚かせて♡
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ブラウニーボトムチーズケーキ
15cmスクエア型

材料：
チョコレート　100g
バター　80g
グラニュー糖　30g
薄力粉　50g
ココアパウダー　40g
卵　1個

クリームチーズ　200g
グラニュー糖　60g
卵　1個
薄力粉　10g

いちご　適量
ブルーベリー　適量
ミントの葉　適量
粉糖　適量

作り方：
1.ブラウニー生地を作る。オーブンを170℃に予熱する。

2.ボウルに溶かしたチョコレート、溶かしたバター、グラニュー糖を入れて混ぜ、続けて薄力粉、ココアパウダー、卵を入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

3.(3)をクッキングシートをしいた型に入れて表面を平らにならし、オーブンで15分焼く。粗熱が取れるまで冷ます。

4.チーズケーキ生地を作る。オーブンを170℃に予熱する。

5.ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、卵を入れ、泡立て器で滑らかになるまで、薄力粉も加えてその都度よく混ぜる。

6.(3)の生地の上に(5)の生地を流し込んで表面を平らにし、オーブンで30〜40分焼く。

7.粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で2時間冷やす。

8.(7)を切り分けてお皿にうつし、いちごとブルーベリーとミントの葉を飾る。上から粉糖をふったら、完成！


Here is what you'll need!


Brownie Bottom Cheesecake
Servings: 1 loaf pan (15cm)

INGREDIENTS
80g butter
100g chocolate
30g granulated sugar
50g flour
40g cocoa powder
1 egg

200g cream cheese
60g granulated sugar
1 egg
10g flour

Some strawberries
Some blueberries
Some mint leaves
Some powdered sugar

PREPARATION
1. For the brownies, preheat the oven to 170℃ (335°F).

2. Mix melted butter, melted chocolate, and granulated sugar in a bowl. Add flour, cocoa powder, and the egg, then whisk to combine.

3. Line the loaf pan with parchment paper. Pour the batter (2) into the pan. Bake for 15 minutes. Let cool.

4. For the cheesecake, preheat the oven to 170℃ (335°F).

5. In a bowl, put cream cheese, granulated sugar, and the egg, then mix with an electric mixer until smooth. Add flour, and whisk to combine well.

6. Pour the cream cheese mixture (5) into the loaf pan (3) over the brownie. Bake for 30 to 40 minutes. Let cool, then refrigerate for 2 hours.

7. Remove from the pan and slice as you like. Put some strawberries, blueberries, and mint leaves on top. Dust with powdered sugar.

8. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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