#溫活火鍋
扣緊活動主軸之一的「溫活」，專案安排的晚餐是要增強免疫力的 #鱘龍魚涮涮鍋。今年一月來也有吃鱘龍魚火鍋，不過這回再升級！除了增加使用鴨與蔥為主能提升體溫的一匙前菜（好吃😋），蔬菜盤組合也不大一樣，包含了胡蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、蔥與生薑等 #根莖類蔬菜，標榜能有效地使身體產生熱作用並加強體能。
搭配的 #六種香料 扮演畫龍點睛之效，有 #柚子胡椒 #山椒粉 #黑七味粉 #土肉桂粉 #薑泥 #刺蔥粉，六種香料搭配享用，能消解疲勞、驅寒暖胃與提高免疫力，其中我最喜歡很能提味的柚子胡椒（胡椒在日文中其實是 #辣椒）、加了黑白芝麻的黑七味粉以及山椒粉。上回吃鱘龍魚片其實沒太有感覺，心裡想應該是為了要彰顯在地物產而特別選用的吧，但不知道是魚質或切的厚薄不同，這回我有感覺美味 👏
飯後甜點，也順應溫活脈絡，是有趣的 #生薑雪酪，在嚐完充滿膠質的鱘龍魚湯雜炊後，能帶來清爽口感 👍
#虹夕諾雅谷關_暖活益身秋冬專案 #一日限量一組 #十月一日登場
HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァンHoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts
hoshinoya日文 在 [住宿] Hoshinoya Kyoto - 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
趁著來京都開會 心一橫 下定了兩晚的水之音
接待處就在渡月橋附近
工作人員的英文非常好 完全不會日文的我溝通起來也沒有障礙
在保津川上行駛了約二十來分鐘就可到達飯店 飯店員工已經在岸邊準備接待旅客了
水之音雖然是單人房 但大小不會輸給五星級飯店的雙人房 床也是king size
安頓完行李後可以去salon吃個點心 享用氣泡酒 或是去漂浮茶室吹風喝茶
在行前猶豫了許久 還是預定了一晚貴松松的會席料理 不得不說這個錢花得非常值得 我
剛好坐在久保田料理長的對面 久保田料理長曾經至英國工作過一段時間 英文好的誇張
詳盡介紹料理之餘 還會跟可憐的單身狗聊天 那天我吃了三小時 他也跟我聊了三小時 還
跟我說京都適合五月來 沒有中國人 順便塞了一張名片給我 說要來的時候確定他沒有休
假 真的是一個非常棒的用餐經驗
晚上的飯店很安靜 很適合散個步 到交誼廳喝杯咖啡
虹夕諾雅有提供不同的體驗活動 我預約了一早的morning tea ceremony
可以體驗一下在保川津上喝抹茶
早餐有洋式以及和式兩種選擇
和式早餐是火鍋 非常豐盛
工作人員會扛著這些鍋碗瓢盆進你房間 讓你可以一邊欣賞窗外的美景 一邊用餐
除了硬體以外 虹夕諾雅的服務也是讓我非常驚艷 旅途中我買了許多清酒 因為冰箱太小
了 我請飯店是否能幫忙 我想在五星級飯店 這樣的要求機乎不會被拒絕 但是虹夕諾雅記
得把小保冷劑放到冷凍庫再給我 這就很難得了 至少在京都車站裡的那家做不到這種程度
雖然房價不便宜 但住宿體驗真的無可挑剔 是個讓人想一再造訪的旅館
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