【Who matters in 2017 #TaiwanTop2000Survey】
Cultural creative, environment-related industries are finding growth while retail and hospitality sectors are expanding markets. The service industry is developing profitable streams even as profits have declined overall.
文創、環保相關產業逆勢找到成長本事;零售、餐飲擴大市場,儘管整體獲利衰退,陸客減少,但服務業仍有成長新芽。
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hospitality service中文 在 英語島雜誌 English Island Facebook 的最佳貼文
【這些字該怎麼翻譯】日本--請讀我的心意
「一期一會」是代表日本傳統文化茶道中,一句浪漫深遠的禪語。一期,表示人的一生;一會,意味著僅有一次的相遇。因此,每次的茶會都是獨一無二,主人付出全部的心力款待賓客,賓客也將這次的赴會視為人生最後一次,認真感受主人的用心,絕不會漫不經心而輕忽眼前的瞬間,留下彼此心中的遺憾。
日本服務業對訪客的「おもてなし」,正源自「一期一會」的精神思想,非單純臉上掛著笑顏,或不停鞠躬彎腰的歡迎熱情,而是對事物設想周到,對人情體貼細心的款待之道。比方說,當你走進一間日式餐廳,你還沒開口要求,服務生就主動提供你一份中文對照的菜單;又或者,你入住一間日式旅館,當你離開用餐回房時,寢具已 鋪好在榻榻米的草席上。
英文中的hospitality是最接近能夠翻譯出「おもて なし」的字彙,但卻還無法準確抓到它的精髓。
本文收錄在英語島English Island 2015年11月號 http://goo.gl/LkQXCS
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