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小蒙牛頂級麻辣養生鍋:https://bit.ly/2VyHtOe
點水樓:https://bit.ly/2XHvfFr
八色烤肉:https://bit.ly/3ckTVHS
王品牛排:https://bit.ly/2wPAMiq
沐越:https://bit.ly/34HhsAp
夏慕尼 新香榭鐵板燒:https://bit.ly/2xpTFJ7
TASTY 西堤牛排:https://bit.ly/2z9iXvx
原燒:https://bit.ly/2VgmnoK
陶板屋和風創作料理:https://bit.ly/2XJ3xZc
ikki 藝奇新日本料理:https://bit.ly/2yZPhkf
黑浮咖啡:https://bit.ly/2yp4RWA
北澤壽喜燒專門店:https://bit.ly/3cu5psV
燒肉同話:https://bit.ly/2VOgfmX
紅花鐵板燒:https://bit.ly/3esTBZw
犇 鐵板燒:https://bit.ly/3cquYeq
老四川 巴蜀麻辣燙:https://bit.ly/3aeI3Wz
茹絲葵經典牛排館:https://bit.ly/2Vg9kDZ
Danny 教父牛排系列:https://bit.ly/3cBooSv
Chili's 美式休閒餐廳:https://bit.ly/2VhWLbg
TGI Fridays 星期五美式餐廳:https://bit.ly/3crcVVq
青花驕:https://bit.ly/2Vd4Pd7
聚北海道昆布鍋:https://bit.ly/2z9oe6j
欣葉小聚今品:https://bit.ly/2VOjhHR
Hot 7 - 平價時尚鐵板燒:https://bit.ly/34Mv3GK
金鍋盃精緻小火鍋:https://bit.ly/3entQtP
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京賀家:https://bit.ly/3biiBAH
紅九九個人鴛鴦鍋:https://bit.ly/2z8ncaG
極禾優質鍋物:https://bit.ly/34JzVMP
洪爺麻辣鴛鴦火鍋:https://bit.ly/2Kb3Zrd
樂崎火鍋:https://bit.ly/2wLq2l7
蒸天下/蒸霸王/蒸翻天 蒸氣火鍋:https://bit.ly/2KcqbRz
喜園風味涮涮鍋:https://bit.ly/3bi3gjR
熱浪島南洋蔬食茶堂:https://bit.ly/34IoXH5
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KIKI:https://bit.ly/34GE97T
莆田 - 享譽新加坡的中餐廳:https://bit.ly/3beChpm
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,Mala (Spicy) Hot Pot Ingredients A: Hot Pot Beef Slices .................. 100 g Beancurd Sticks ........................ 70 g Shrimps ...............
hot燒麻辣燙 在 愛吃鬼維尼Winnie Facebook 的最讚貼文
氣溫怎麼突然驟降了!變好冷啊~~~
剛好我的『 #台中火鍋懶人包 』出爐的時候剛剛好😂
從平價到高價通通有
小火鍋、麻辣鍋、豬肚雞鍋、壽喜燒都有
順便幫自己的金魚腦也記錄一下
快來看看自己有哪些火鍋還沒征服
也歡迎跟維尼分享好吃的火鍋唷!
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hot燒麻辣燙 在 台南美食地圖 Facebook 的最佳解答
#太羨慕了😭~火鍋、烤肉、串串燒,火烤三吃還吃到飽!
JACK超愛吃到飽模式可以專挑自己喜歡得吃,給他吃爽爽😋。難得有一間火鍋🍲、烤肉🍖、串串燒🍢三合一的店,趕快揪團來衝一波吧!
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👀看文→https://foodintainan.com.tw/tainanfood-he-le-wu-hot-pot-bbq/
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hot燒麻辣燙 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
Mala (Spicy) Hot Pot
Ingredients A:
Hot Pot Beef Slices .................. 100 g
Beancurd Sticks ........................ 70 g
Shrimps ...................................... 8 Pcs
Black Fungus ............................. 6 pcs
Potato (sliced) ........................... 1 Pcs
Onion .......................................... 1/4 pcs
Lotus root ................................... 1 Segment
Chinese Leek .............................. 2 Stalks
Chinese celery ............................ 1 Bunch
Coriander .................................... 1 Bunch
Scallion ....................................... 1 Stalk
Corn starch ................................. A few
Ingredients B:
Dried red chili pepper ...................... 14 g
Ginger (minced) .............................. 2 Slices
Star anise ........................................ 2 Pcs
Bay leaf ........................................... 2 Pcs
Cinnamon sticks ............................. 2 Pcs
Single clove garlic (minced) .......... 1 Pcs
Sichuan hot pot soup paste .......... 2 Tbsp
Sichuan chili oil .............................. 1 Tbsp
Shaoxing Wine ............................... 1/2 Tbsp
Maggi sauce ................................. 1/2 Tbsp
Sichuan green peppercorns .......... 1 tsp
Sugar .............................................. 1/2 tsp
Sesame (roasted) .......................... A few
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
By 我的C家廚房!Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Pan fry the sliced potatoes until it turns golden brown on the edges and set aside.
2. Coat the shrimps with corn starch. Pan fry the shrimps until they turn golden brown on the shells and set aside.
3. Add a pinch of salt in a pot of water, bring to boil. Cook the lotus root and black fungus separately.
4. Heat up a frying pan on low heat, add some oil. Stir fry with Sichuan green peppercorns, Star anise, Bay leaf and Cinnamon sticks to enhance flavor.
5. Add Dried red chili pepper, Single clove garlic, Ginger, Sichuan hot pot soup paste, Onion, Sliced Beef And Bean curd Sticks. Stir Fry to enhance flavor.
6. Then stir fry with Lotus root, Black Fungus, Shrimps and Potatoes. Add Sugar and Shaoxing Wine.
7. Finally Add Sichuan chili oil and the greens. Stir fry well and sprinkle the sesame on the top before serving.
Enjoy
「麻辣香鍋」
材料A:-
火鍋牛肉片(牛頸脊).......100g
枝竹.................................70g
海中蝦.............................8隻
雲耳.................................6朵
薯仔/土豆(切片)..............1個
紫洋蔥.............................1/4個
蓮藕(切片)......................1段
蒜苗(切段)......................2棵
中芹/芹菜(切段).............1棵
芫荽/香菜(切碎).............1棵
蔥花................................1棵
生粉/澱粉.......................少許
材料B:-
二荊條乾辣椒..................14g
薑(切碎)..........................2片
八角.................................2粒
香葉.................................2片
桂皮.................................2小塊
獨子蒜(切碎)...................1粒
麻辣火鍋底料..................2湯匙
紅油.................................1湯匙
紹興酒.............................1/2湯匙
鮮醬油.............................1/2湯匙
麻椒/青花椒....................1茶匙
糖.....................................1/2茶匙
已烤白芝麻......................適量
做法:-
1. 熱油鍋裡下薯仔片半煎炸至金黃焦香拿出備用。
2. 海中蝦於蝦背位置用刀?開,去蝦腸洗淨瀝乾,然後撲少許生粉/澱粉放於熱油鍋裡半煎炸至金黃焦香拿出備用。
3. 燒一鍋水,下少許鹽煮至沸騰,然後分別下蓮藕片和雲耳入鍋,燙熟拿出瀝乾備用。(燙好之蓮藕片可以泡一下冰水,使蓮藕片更爽脆)
4. 熱油鍋下材料B之麻椒/青花椒、八角、香葉、桂皮以小火炒香,下材料B之二荊條乾辣椒、獨子蒜、薑、麻辣火鍋底料炒香,然後下紫洋蔥、火鍋牛肉片、枝竹加入鍋內炒香。
5. 蓮藕片、雲耳、海中蝦、薯仔片下鍋,加入糖、鮮醬油炒均勻,從鍋邊灒入紹興酒炒勻,最後加入紅油、蒜仔、中芹、芫荽、蔥花和已烤白芝麻便可。
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hot燒麻辣燙 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
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材料 :
牛肉麵調理包(紅燒*6、精燉*6)、寬捲麵*6
青蔥、青江菜、紅蘿蔔、勾芡粉、雞蛋
【紅燒牛肉麵】
1.放入寬捲麵條
2.撕開調理包倒入煮三分鐘即完成
(可依個人口味加入適量的水)
【精燉牛肉燴麵】
1.準備一鍋水,將寬捲麵條煮熟備用
2.倒入調理包小火加熱
3.放入喜歡的蔬菜加熱至熟
4.淋上勾芡水調出喜歡的濃稠度(勾芡粉1:2水)
5.淋上麵條即可完成
【蒸蛋牛肉麵】
1.準備一鍋子,將寬捲麵燙半熟撈起備用
2.一顆雞蛋打散備用(盡量不要起泡)
3.加入調理包高湯,均勻攪拌
4.將牛肉放入碗中,蛋液過篩,放入電鍋蒸
(一根筷子可以防止蒸蛋起泡)
5.灑上蔥絲即完成
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