「我今天連內褲都是黑的唷」
「⋯⋯沒人想知道!」
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連假第一天 #華山 #全黑色系 #CHLIV 快閃店,用療癒的金黑色系 Goldore Latte 開啟放鬆行程,值得。
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📍CHARCOLE LATTE (ICE)
📍GOLDORE LATTE (HOT)
📍PINEAPPLE CAKE
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家安老師,日常有意思
@teacher_chiaan
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#真心話就是種大冒險 CHLIV Jiufen CHLIV Coffee Official.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅真電玩宅速配,也在其Youtube影片中提到,三消類型遊戲又來囉,今天要介紹的這款《Fat Princess Piece of Cake》意思來說就是這些三消益智難不倒咱們的胖公主啦,遊戲中玩家必須操作一群保護公主的可愛士兵群,一路防禦入侵的敵軍。透過消除劍與盾甚至炸彈等徽章就可以對應做出攻擊與防禦,愛心則能為自己的隊伍治療,而蛋糕記號則可以召...
hot cake意思 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #Mathariri
從台北出發,若能搭到早上8點31分往左營的高鐵,抵達屏東不過11點30分。 走上斜坡,期待的心情愈高愈嗨,等在前方的會是豁然開朗嗎?再走近,優雅區隔起鐵皮屋與那卡西的黑牆,掛著雪白摩登的招牌:「Mathariri 山菜野寮」。還要再走近,像是踏入偌大莊園那般的儀式感,拾級而上,放眼望去,隘寮溪與三地山已然來到腳邊。
Mathariri,魯凱族語中的「各種美好」,是AKAME創辦主廚Alex 彭天恩的全新餐廳。只開白天,二輪用餐,吃完Mathariri再去吃AKAME,將會是南台灣完美的覓食行程;日後若Alex開民宿的願望也實現,這一帶儼然形成AKAME主題遊樂園。
白天也可以吃肉喝酒,站在餐廳室內佔據主體的鐵板前進行烹調的主廚,是Alex從小一起長大的好兄弟,Master 徐忠和。二人一起開餐廳,總算落實了小時候的約定。
Alex去年就開始為Mathariri做曝光,先前問他對於Mathariri的規劃,他說會希望由Master全權主導。三月中這一訪,我嚐到的菜色,在食材選擇與調味方式上,仍然洋溢著AKAME的格調,山菜、刺蔥、香檬野野的風味,直火加熱的爽朗,都很熟悉。菜色的設計與擺盤也有fine dining的脈絡,據已訪數次的友人表示,和一開始很不同,應是經過許多調整。還有一點需要調整的,則是肉類的熟度,我嚐到的三道肉類有二道太熟。或許鐵板的使用要再斟酌。
開頭的海鮮頗討喜,炭烤宜蘭軟絲,軟嫩適宜、炙香飄蕩,烤的功夫到位,以香檬油醋提亮、四破魚醬增鮮、糖漬核桃添脆,味道結構頗均衡。宜蘭金目鯛,也烤出脆皮與嫩肌,作為配菜的原住民小山芋與炭烤玉米泥與意思,前者是類似吉拿富(cinavu)的做法,將小山芋用窯烘乾、曝曬、磨成粉,再調味,鮮鹹明朗,洋溢濃濃堅果氣息;後者則把玉米的甜味催到滿,補足甘美溫潤。
太熟的肉,一道是屏東鹽埔的北平鴨,用土當歸醃一晚,風乾八小時,煙燻後,再上鐵板加熱;醃漬再煙燻,讓這鴨呈現有若烤鴨、燒鴨的滋味,原來Master做過烤鴨師傅,調味是不錯,燒鴨也是吃全熟,但放在西餐的形式裡,口感還是偏硬。另一道是屏東六堆東寶黑豬,戰斧豬排,用小米樹豆味噌和馬告醃過,咬在嘴裡也是乾硬,卻讓一旁的山胡椒葉大放異彩,野性的奇香與濃味擊中味蕾,柚子蒜蓉醬的酸味與麻油香進一步提點,滋味曼妙。未來菜單應該要預留一個位置給野菜。
主菜是嘉義黃牛沙朗,搭配牛筋醬汁、黑蒜醬、鴻禧菇,所幸是五分熟。釜飯則十分美味,混合台東池上米與小米,和前菜的金目鯛魚頭一起炊,盛入碗中,妝點上櫻花蝦肉燥、煙燻蔥、糖心蛋、茄子,櫻花蝦的鮮味交乘東寶黑豬的豬油與紅蔥頭,噴香滿盈。
鐵板也能做舒芙蕾?其實是類似hot cake的厚鬆餅,蓬蓬軟軟,綿化舌尖,蘸著紫蘇糖漿吃很暖心,和煎香蕉也匹配。
其實,本週六我還會再去一次Mathariri,參加AKAME的六週年慶。屆時會採訪Alex、Master二位主廚,了解更多餐廳概念與未來計畫,敬請期待。
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你幸福嗎?
不急著回答,嚐完Laima巧克力再說吧!
Laima是拉脫維亞百年歷史巧克力品牌,在里加隨處可見其專賣店,一般超市也買得到。自由廣場還有個Laima紀念鐘。而Laima在拉脫維亞語是「幸福」的意思。
點了熱巧克力和蛋糕犒賞快凍僵的自己。吃下第一口蛋糕,我覺得自己是全天下最幸福的人!巧克力甜而不膩,加了榛果像在吃金莎。蛋糕體則是酥脆的餅乾,而不是預想中的柔軟,挺特別的。
至於這杯熱巧克力則是一滴水都沒加,非常濃稠,帶點苦澀。其實我是第一次喝到這種,有點失望,因為不是我想要的。當我意識到應該用湯匙優雅挖來吃的時候,已經滿嘴都是巧克力了!(笑)
幸福是什麼?每個人的定義不同,其中一種大概就是,受傷之後還懂得要對自己好一點。面對生活中偶爾的不如意,已經能坦然接受,一笑置之。
#波羅的海三國流浪記
Laima is a century-old chocolate brand in Latvia. Its specialty stores can be found everywhere in Riga, which is also available in general supermarkets. There is also a Laima Memorial Clock in Liberty Square. Laima means "happiness" in Latvian.
I felt I am the happiest person in the world when I ate the chocolate cake! This cup of hot chocolate is very thick and bitter. When I realized that I should dig it with a spoon, my mouth was already full of chocolate already!
hot cake意思 在 真電玩宅速配 Youtube 的精選貼文
三消類型遊戲又來囉,今天要介紹的這款《Fat Princess Piece of Cake》意思來說就是這些三消益智難不倒咱們的胖公主啦,遊戲中玩家必須操作一群保護公主的可愛士兵群,一路防禦入侵的敵軍。透過消除劍與盾甚至炸彈等徽章就可以對應做出攻擊與防禦,愛心則能為自己的隊伍治療,而蛋糕記號則可以召喚胖公主使出大範圍攻擊。除了消除玩法之外,另外也有培育部隊等要素。而且等級達到15,還可以獲得PS3遊戲《胖公主》的免費遊玩票券,想拿免費遊戲的又喜愛卡通消除類型的玩家們,千萬別忘了下載玩看看囉。
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