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Oppa自家烘焙👨🏻🍳
香港人對brownie一啲都唔陌生，但blondie就應該係聞所未聞。簡單啲講，blondie係布朗尼🍫嘅親戚。
顧名思義，brownie係咖啡色嘅。而金黃色嘅就係blondie啦🙋🏼♀️ (真心😂)
我們認識嘅brownie，一般會加入可可粉或者朱古力，令佢呈現brown色🤎 製作過程中，喺蛋糕漿撇除混入可可粉，就基本上造成咗blondie咯～ 充實的中秋假期活動，報告完畢😌🏮
Oh, how I miss the blondies from our school dining halls in America😩 Never have I ever encountered one in HK… So I might as well make one at home myself🤪🙌🏼
Note to self: Since it was my first time making this, it was not as moist as I hope it’d be🤔 May want to reduce baking time next time!
今天拍手拍公久違的在週末時間出門
來到新竹的8Hz cafe
也就是以前39A Cafe老闆跟老闆娘現在新的店
之前我們是會專程衝新竹為了吃他們早午餐的
在他們換了地點跟名字後，今天是第一次來
本來想說我口罩戴好戴滿只露出兩個眼睛
走進門應該可以低調（？）
結果在吧檯的老闆娘還是一眼就認出我：「hi!好久不見😁」
我根本懷疑我戴的是透明口罩😂😂😂
看到菜單上有久違的「手工肉腸與培根大早餐」
絕對是要點他們的大早餐的啦！
還有「松露油炒野菇歐姆蛋可頌」這完全就是衝著我來的啊😍每樣食材都我的愛！
飲料照慣例一杯冰咖啡、一杯熱拿鐵
餐點一上我們當然立刻趁熱先吃
「齁齁齁！！這個杏鮑菇！！😍😍😍」拍公的小眼睛立刻瞪大，驚呼這個不得了，還立刻叉一塊杏鮑菇來餵我
這 是 拍 公 第 一 次 親 手 餵 我 吃 食 物
這麼親暱的舉動竟然是因為這個杏鮑菇太好吃了
拍公叫我：「不要再廢屁了，快點來吃！」
「哇靠🤭這太好吃了吧！他們原本以前的杏鮑菇已經超好吃了，沒想到現在的可以還可以再翻倍頂上去😍😍😍」我大吃一驚，也好想大吃一斤！
我立刻放下刀叉，戴上口罩
衝去跟正在吧檯前忙的老闆娘劈哩啪啦的講我們的感想
那份感動就是要立刻反應給他們知道
要不是因為老闆正在廚房忙
很想過去跟他鞠躬致敬！
這個杏鮑菇是除了多汁之外還很彈牙脆口
然後那個調味真的太恰到好處，太高級的口感了
「齁我們在家裡煎杏鮑菇本來覺得還不錯了，8Hz老闆的杏鮑菇真的是太厲害了，菇類料理王欸」拍公每吃一口就要讚嘆一下
「欸欸欸，這個松露野菇炒蛋！太好吃了吧！！」中間我其實穿插很多語助詞來強調我的感動，但我怕會被檢舉就還是自己消音了😆
「這個可頌！我的天啊！！超好吃！！怎麼可以！！how can!這麼好吃！」
「這個肉腸啊天啊～～～來來來妳必須吃！」
我們兩個嘰嘰喳喳的每吃一口都歡天喜地的分享口感
不知道的人還以為我們是有在拍食尚玩家還怎樣😂😂😂
這兩份早午餐太值得專程跑一趟新竹來享用了
其實我也好想點那個水果法式吐司加香草冰淇淋
因為他們的法式吐司超好吃的
可是我們的胃實在太小了😫
下次來一定要點！
「可是妳下次來這兩份早餐能不點嗎？」拍公挑著眉問我
「呃啊～～～無法割捨！！那怎麼辦啦，來新竹兩天，吃兩天好了🤣」為了吃，我可以！
重點是，這杯拿鐵，好好喝！！
除了拉花漂亮，口感也是一級棒的（多老派的稱讚😂）
那個咖啡豆的本身的堅果香氣也是跟牛奶完美的融合
從第一口到最後一口都好好喝
甚至放到後面還有愈來愈好喝的感覺，很神奇
還有一開始看菜單想說拍公都喜歡喝手沖
結果找不到手沖咖啡，只有黑咖啡，可以選熱的或冰的
沒想到！這杯冰咖啡！沒有在那邊跟你三炮兩炮的！！
是超好喝的！！
那個果香氣讓我們想起第一次吃39A cafe時他們的冰釀咖啡
真的很好喝，好喝到我們再外帶兩杯要在車上喝！
總而言之，很開心今天來8Hz Cafe吃到心心念念的早午餐了
一樣是每一個食材的搭配跟美味程度都沒得挑剔
吃完飽足又沒有負擔
以後又有正大光明的理由可以常跑新竹了😆
今天一樣用手機隨手拍
邊拍我就邊該：「我覺得我可以換13 pro max了啦吼唷～～～」😆
然後拍公沒有理我。
哼😏
新竹的拍友們，8Hz Cafe早午餐吃起來啊😎👉👉
8Hz Cafe
新竹縣竹北市莊敬五街116號
10:00～16:00（供餐時間到15:30）
週一公休
因店內位置不是太多，建議可以在他們的ig訊息訂位唷😉
環保時尚找平衡，行李箱中找月餅
永利今年的迷你行李箱月餅盒早已風靡全網。為了支持本地企業，永利與澳門#十月初五街餅家 合作，將時下所流行的「桂花烏龍」、「流心鳳梨」、「香濃咖啡」等口味與傳統的月餅相結合，令人耳目一新。
享用完美味的月餅之後，這造型時尚的月餅盒，也給本次拍攝帶來了不少靈感。「在環保和時尚中找平衡」的concept早已成為時尚界的一個重要議題，無論是2019年由250個品牌，包括Hermes、Prada、Chanel、Burberry等所簽訂的《the Fashion Pact》；還是Uniqlo所秉持的「永續牛仔布」campaign，抑或是這次永利這次將可持續發展理念與傳統文化和styling的結合，都是前瞻性的嘗試。
🔸#環境保護局 於9月21日（#中秋節）至10月7日在全澳各區設置約800個月餅盒回收點，方便市民回收不再重用的月餅盒。大家亦可以積極響應政府「回收月餅盒好Easy」的號召，更多詳情在ig 主頁連結，為持續貫徹資源回收獻出自己的一份力。
🔸MacauEat 將會推出一系列有關可持續發展和綠色餐飲系列的專題介紹和創作，如果大家有什麼好提議的話，歡迎inbox 我們，讓我們從餐飲出發，令社區變得更好。
Inside this photogenic mooncake from Wynn, there’s mouth-watering mooncakes from #OctoberFifthBakery, with the trending flavours such as oolong, pineapple and coffee. The public is amazed by this fresh take on the tradition!
In this photo-shooting, we got inspired from how to catch the fine balance between eco-friendly and fashion. 250 fashion brands has signed “The Fashion Pact” in 2019, the sustainable jeans promoted by Uniqlo and this mooncake creation from Wynn are fine examples too.
🔸You may also respond to government’s 「Mooncake Boxes Recycling」campaign, recycle the mooncake boxes in designated sites. Check the details in our bio’s link!
🔸 MacauEat will also promote a series of work and creation in terms of the green talkings and happenings in our local f&b industry. DM us if you have more related ideas and stay tuned!
🔹Photographer: @lamjaeat
🔹Food styling: @kath_kola
🔹Location: #MacauEatStudio
🔹Mooncake: @mgm.mo
#澳門美食 #MacauEat
#美高梅 #MGM
#月餅 #Mooncake
#月餅拍攝 #MoonCakeShot
#回收 #Recycling
#可持續性發展 #Sustainability
這次宜蘭旅行的行程，全程可以帶狗狗唷！建議大家還是帶個狗狗推車😆用背的真的很重，地板太燙又不能讓他們走🥲
滿分5🌟
Day1
宜蘭傳藝中心 🌟🌟🌟🌟
餐廳：呷七碗 🌟🌟🌟🌟
住宿：寗夏印象 「月」房 🌟🌟🌟🌟🌟
Day2
飛魚食染鹽滷豆花（影片文字有誤）🌟🌟🌟🌟
冬山河生態綠洲 🌟🌟🌟🌟🌟
這裡是咖啡店 🌟🌟🌟🌟
蘭陽香辣麵（建議先打電話外帶，不好停車）🌟🌟🌟🌟
Day3
飲廊 🌟🌟🌟🌟🌟
外澳沙灘🌟🌟🌟🌟（敢衝浪玩水會比較好玩）
Saffron46創意印度菜 (台北微風南山46F) 🌟🌟🌟🌟🌟
台灣其實還有很多好玩的地方
大家發掘美的地方同時要做好防疫唷！！
應該要每個月都出門玩才對呀！！！😆😆😆
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#阿卡貝拉CacaBella #兩週年紀念 #宜蘭Vlog
中秋節快樂！
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧，做起來其實很簡單
是送禮的好選擇
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g
▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
【毛孩美食開箱】MIGO手作鮮食工坊，雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，採用新鮮嚴選雞肉，狗狗超愛吃！低脂高蛋白無負擔。台灣製造安心有保障。ASMR DOG
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#MIGO手作鮮食工作坊 #寵物肉條 #ASMR
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我家的白博美奧迪~~超級幸福啊！他喜歡吃「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，跟市面上的寵物零食不同，肉條相當多汁阿~~口感不會乾澀，而且香氣迷人，是最棒的寵物肉條。
採用低溫烘乾，高嗜口性，飽食肉條的美味，低脂高蛋白，讓毛孩身體無負擔！台灣製造就是品質保證。
收到Migo咪狗手作鮮食工坊的時候，覺得品牌超大方~~這個肉條相當大塊！結果工程師老公居然跟我說，記得一條雞小胸肉條要剪成5塊，讓奧迪可以吃久一點。
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他太小看我們家的奧迪，他的貪吃可是很出名的。「MIGO手作鮮食工坊」的雞小胸肉條、軟雞小胸肉條，包裝相當用心，產地台灣，有註明一年保存期限。還有貼心的營養標示~~讓狗狗能安心享用！
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當我打開「MIGO手作鮮食工坊」雞小胸肉條、軟雞小胸肉條的時候，那香甜的味道，讓兒子說他也想吃看看，和寵物零食相比，「MIGO手作鮮食工坊」肉香味十足！奧迪吃雞小胸肉條的表情超級開心，肉條就是大片吃起來才爽快~~哈哈！
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