How to Make Scallion Pancakes & Store in Freezer? Writte recipe: http://cicili.tv/scallions-pancakes-recipe/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake - #蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes - 現點現做,蔥油餅吃起來很扎實, 油煎的餅皮酥脆,油溫...
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how to make scallion pancakes 在 CiCi Li Facebook 的最佳解答
How to Make Scallion Pancakes & Store in Freezer? Stay tuned this Friday at 12:10pm!
how to make scallion pancakes 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake
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#蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes
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現點現做,蔥油餅吃起來很扎實,
油煎的餅皮酥脆,油溫高所以餅皮不會太油膩,
餅皮好香酥!吃起來很過癮,
蒜味醬油膏和辣醬可以多加一點,
綠豆湯也很好喝~~~
老闆娘很親切喔!
-
蔥油餅(小餐車)
地址: 新竹市東區建功二路20-36號(和欣客運斜對面)
電話: 0921 738 047
營業時間:11:30營業-賣完為止(週日公休)
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how to make scallion pancakes 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最讚貼文
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how to make scallion pancakes 在 Our Little Pantry Youtube 的精選貼文
在家做蔥油餅(中式燙麵法) - Homemade Scallion Pancakes
計算方法:
麵粉: 水(熱水/凍水) :蔥
100 : 70 : 50
e.g. 300克: 210克(140克/70克) :150克
鹽/油/胡椒粉適量
中式燙麵:
落熱水使麵團燙熟變軟,不容易收縮,
含水量也提高,之後加入少量凍水,
使麵團煎時遇上油會更香脆,
成品有香脆煙韌鬆軟的口感
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