好耐無黎觀塘突然興起想知有咩新野,點知係駱駝漆搵到正野😬😬😬!就係呢間名叫喰樂既壽喜燒~香港人日本為家,今年無得番家鄉真係有思鄉愁,所以見到呢間店眼發亮光🤩
香港專做壽喜燒既店真係少之又少,既然可以專做呢樣野,證明一定有啲料到😋!
裝潢日系,鋪頭雖少但坐得好舒服~全間鋪共有3種肉類選擇,美國產、澳洲產同日本產🐮~
隊長B就當機立斷揀左同日本A4和牛~成個餐配埋前菜、野菜拼盤、白飯、日本蛋同甜品😚😚
先講前菜,係柚子豆腐、蟹膏蟹棒玉子燒同腌製蕃茄貝柱~食嘅次序就由豆腐開始🤤~一食落已經感覺到柚子味香而甜滲出來,豆味香濃,口感幼滑🍊;玉子燒有濃烈的蟹膏味,又透點蛋味🦀;最有驚喜的就是貝柱蕃茄,未食店員已經透露話有驚喜,果然有哇一聲😱😱😱!秘製醬汁隊長B也無從得知,但知道酸美美得黎又剛剛好超級開胃,好鮮味好有甜味~心心眼😍😍😍😍
跟住緊係講個牛啦,好彩叫左兩種不同款,因為食落是超有分別😛!隊長B超愛關西風壽喜燒,因為覺得特別有牛味~
先試澳洲牛,牛味十足,嫩滑得黎又不失口感😌,厚度適中,入口係體會到濃烈的牛味,好香牛脂油而不膩,咬下去有充足的肉汁散發,沒有筋膜,順滑香濃,嘆為觀止🤩
再試日本牛, 霜降雪花的「和牛」。令人驚歎的是其入口即溶的肉質。 同澳洲牛完全不同的是,日本牛厲害在完完全全入口即溶,在口融化的神奇不是文字體現到的呀🥰🥰🥰
再加埋神奇而必備的日本蛋同蔬菜拼盤,不斷在為甜味加分,尤其洋蔥大蔥同香菇🧅,讚不絕口的壽喜燒誕生🌟🌟!
最後仲有經常轉換的甜品,今次幸運的是抹茶奶凍🍮~因為實在好喜歡食抹茶類嘅嘢~而呢個奶凍就做得非常好,因為既食到抹茶味亦有好香滑既牛奶味,好綿滑又不會苦澀或過甜😋!
總括來說呢餐壽喜燒真係好值得👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻,本身價錢不貴還要是呢個質素,真係未食完已經諗緊介紹比其他人了~一定要再來🥳🥳!
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好味指數😋:9/10
翻啅指數🙆🏻:8.5/10
人均消費💰:201-400
服務態度👨🏼🍳:8.5/10
乾淨指數🌝:8.5/10
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喰樂
觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期9樓H室
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