疫情持續延燒,哪兒都無法去,就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行,特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」,請不要嫌字太多看不下去(掩面),這可是有滿滿的愛與回憶呀~用台語菜單串連在地美食,看看有吃過哪幾家?重點是點餐共台語就促咪ㄟ,疫情過後建議大家也來挑戰看看!
◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表,尚未走進店裡,攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭,豐盛又噴香,不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下,就好像沒去過嘉義。
傳承三代的沙鍋魚頭,從老醫館騎樓下的大鍋菜,轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食,這一味「台灣之光」的幕後推手,第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大,過去一份傳統沙鍋魚頭的量,往往得要多人共享,而這份魚頭來到林佳慧的手裡,她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」,還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等,讓吃法變得更有彈性。
翻開店內台文菜單,其中的秋葵,念法令人摸不著頭緒,怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á?林佳慧特別解釋,原來秋葵又名羊角豆,台語音就是從此得來,而高麗菜心,就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á(高麗菜的小孩);另外,為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g,來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g?一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用,立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單,吃個飯還能兼上台語課,真正是「卯死矣」。
◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦!坐落在嘉義噴水池旁的店面,原為日治時代阿里山「日向屋」,不僅是嘉義第一間和菓子店,更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅,走過百年歷史的榮華,從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。
已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔,講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕,由於創始人是日本人吉田秀太郎,店內所販售的點心,都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等,包裝精美的神木羊羹,為日本老師傅技術指導,外型高雅別緻,吃起來也不會過於甜膩,已然是許多人來嘉義的指名伴手禮;店內另一項人氣商品浮雪餅,有著台灣馬卡龍的稱號,雖然看似平實,但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味,常常不自覺就一連吃完好幾個,十分邪惡。
不過更令人好奇的是,為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法,盧昆常解釋,因為腰果是舶來品,就直接冠名成美國土豆,其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah,就是源於日本外來語Butter的「バター」,還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」,邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語,有沒有好棒棒。
◎ 純情專売所
乍看店名,絕對是丈二金剛摸不著頭腦,怎麼樣都沒想到,這一間販售「純情」的小舖,葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕,為什麼會有這麼逗趣的店名出現?老闆解釋,主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦!
打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」?為使用純牛奶不加一點水,簡直就是超省水!與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料,只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱,其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等,純情一律建議分手,乾脆的很。有意思的是,雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」,除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外,老闆也打趣笑稱,「我用火雞、魚和純的印模,把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。
雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko,不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多,有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等,每天還有不同的限量口味,用台語點餐得也是要有點能耐才行,特別是奶酥,光唸法就是一門學問了,為何會如此說?經過同行友人提醒,念奶酥時發音可要標準,不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so,這意思是什麼?純情的我們就BJ4了。
◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣,來到秘書店,以為又是一家純ㄟ職人會所,仔細了解,才知道來客職業不僅限於秘書,所謂的「秘書」,是這裡有很多書,透過計時閱讀的方式,可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處,甚至是行動辦公室會議的秘密基地。
老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間,還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作,各種軟硬適中又有個性造型的椅子,不只豐富了空間的美感,也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點,如果坐一坐有「尬意」,還能以比定價更便宜的展售價帶回家,完全是一個喜歡就打包的概念。
在「鬆」到一個不行的空間,老闆拿出台語菜單考考大家,遇到最困難的關卡,就是要念出草莓的台語,天啊!身為忠誠草莓信徒的人,居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂,也有一說是刺泡,根本人間失格,不過一問起周遭友人,不知道的人似乎也很多,頓時安心許多。另外,如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang(輕鬆)呢?不妨找一個午後,至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片,讓空間為你卸除壓力,搖身成為寬鬆世代吧!
◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子,除了高雄的丹丹漢堡外,能與其分庭抗禮的,就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮,除了漢堡界,喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界,開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館,就是希望大家就算穿著短褲,也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。
開新的品牌,對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說,根本是小Case,最頭痛的是,為支持「臺味佇嘉」活動,挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單,這才是最崩潰的地方,簡直就是進入高段班的西餐台語課,光是要看如何跟著念,腦袋就開始打結了。
店家很貼心地找來台語高手,只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員,全程用台語「母免驚」,店內既然是主打自然酒和義式料理,就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧!喝下擁有豐富莓果香氣,尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後,滿足的拿起綠色台文菜單,光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí,就已經饒舌饒到可以來一段RAP了;仔細看,像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳,裡面都有huan-á(番仔),適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過,若是照這樣的理論看來,餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」,既洋氣又很「帕哩帕哩」。
本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作,感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過195萬的網紅EHPMusicChannel,也在其Youtube影片中提到,❖訂閱頻道收聽更多好聽的歌:https://www.youtube.com/c/EHPMusicChannelII ❖Facebook臉書專頁:https://www.facebook.com/EHPMC/ ❖IG:ehpmusicchannel ❖微信公眾號:ehpmusicchannel ---...
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我們從貴人回來了!
(小編也復活了!)
即便是第二年參加,
回想起來還是感到收穫滿滿。
今年我們帶了新專輯來台南跟大家相見,
現場看到了些舊朋友、還有更多新朋友!
今年我們依舊在 B.B.ART 演出,
還是一樣喜歡在這裡演奏的聲音,
尤其是 #水可以去任何地方!
今年我們還趁機在貴人跟好多親朋好友喝一杯敘舊,包括遠道而來的 Harry & Anika、貴姐們、樂團們、學生時期的好友們、文策院的同學們(還能在這裡看到同學的成果: Small Island Big Song 小島大歌 真好!)。小編本人最喜歡 #鑽石樓 的 #特調鮮奶茶酒,三個晚上去了兩次!
謝謝 LUCfest 貴人散步音樂節 今年的再度邀請,
謝謝我們的樂手包子老師、PA湯瑪士、動態攝影阿懋、靜態攝影 Koukos Yang、負責開車的團員阿柏、乾淨舒適又親和的民宿 散步strolling。
NEXT STOP:
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YouTube 頻道:歡阿惠Huan
一直覺得歡歡是個很熱情還帶點距離感的人
(我知道很矛盾
總之
我們第一次見過彼此的時候
除了拍照並沒有任何的談話和互動
沒想到前陣子
竟然能在小盒子收到來自歡歡的訊息
後來我們合作了
感謝歡歡的邀請
很高興能藉此機會更認識她
歡歡本人真的超級NICE🤩
除了音樂很厲害外還非常有內涵哦
每次看歡的影片都忍不住把它好好看完
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演唱:老板
作詞:劉祉良
作曲:韋琪
編曲:張凱盛
吉他:黃耀增
和聲編寫:諶宥
和聲:諶宥
混音師:胡智煒
統籌:馮海波
配唱製作人:熊磊
製作人:熊磊
監制:韋琪
製作公司:音你而來
看誰又和孤單鬧翻了臉
馬上就握手言和淚流滿面
快樂為何離我們那麼遠
因為放不下尊嚴
你單身不代表充滿傷感
只是把懸念留給寧缺毋濫
陽光越刺眼越想抬頭看
倔強不需要陪伴
感染孤獨後遺症
習慣了嘲諷聲
還是難免會心疼
一個人的旅程
像愛有時冰冷痛不欲生
執著的人依然期待能永恆
患上孤獨後遺症
習慣了留盞燈
誰願意糾纏紛爭
為寂寞而犧牲
黑暗到黎明可能經歷殘忍
時間終究會還給回憶完整
你單身不代表充滿遺憾
只是把懸念留給寧缺毋濫
陽光越刺眼越想抬頭看
倔強不需要陪伴
感染孤獨後遺症
習慣了嘲諷聲
還是難免會心疼
一個人的旅程
像愛有時冰冷痛不欲生
執著的人依然期待能永恆
患上孤獨後遺症
習慣了留盞燈
誰願意糾纏紛爭
為寂寞而犧牲
黑暗到黎明可能經歷殘忍
時間終究會還給回憶完整
我不害怕命運的詆毀
也受得起歲月的讚美
我願用汗水
換一句無怨無悔
感染孤獨後遺症
習慣了嘲諷聲
還是難免會心疼
一個人的旅程
像愛有時冰冷痛不欲生
執著的人依然期待能永恆
患上孤獨後遺症
習慣了留盞燈
誰願意糾纏紛爭
為寂寞而犧牲
黑暗到黎明可能經歷殘忍
時間終究會還給回憶完整
【Pinyin Lyrics】
Song:gū dú hòu yí zhèng
Singer:lǎo pǎn
kàn shuí yòu hé gū dān nào fān le liǎn
mǎ shàng jiù wò shǒu yán hé lèi liú mǎn miàn
kuài lè wéi hé lí wǒ men nà me yuǎn
yīn wéi fàng bù xià zūn yán
nǐ dān shēn bù dài biǎo chōng mǎn shāng gǎn
zhī shì bǎ xuán niàn liú gěi níng quē wú làn
yáng guāng yuè cì yǎn yuè xiǎng tái tóu kàn
juè qiáng bù xū yào péi bàn
gǎn rǎn gū dú hòu yí zhèng
xí guàn le cháo fěng shēng
hái shì nán miǎn huì xīn téng
yī gè rén de lǚ chéng
xiàng ài yǒu shí bīng lěng tòng bù yù shēng
zhí zuo de rén yī rán qī dài néng yǒng héng
huàn shàng gū dú hòu yí zhèng
xí guàn le liú zhǎn dēng
shuí yuàn yì jiū chán fēn zhēng
wéi jì mò ér xī shēng
hēi àn dào lí míng kě néng jīng lì cán rěn
shí jiān zhōng jiū huì huan gěi huí yì wán zhěng
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zhī shì bǎ xuán niàn liú gěi níng quē wú làn
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yě shòu dé qǐ suì yuè de zàn měi
wǒ yuàn yòng hàn shuǐ
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演唱:隔壁老樊
作詞:辛棄疾/隔壁老樊
作曲:隔壁老樊
製作人:段小林
編曲:黃超
吉他:黃超
鼓手:郝稷倫
貝斯:韓陽
古箏:丁雪兒
錄音:楊惠琳
混音:段小林
封面:橙橙
製作統籌:張洪余
錄音棚:好聽音樂錄音棚
出品:北京泊柏宇希文化有限公司
他們和我說的 我卻沒聽過
他們叫我看的 我卻也沒看過
活在自己的世界 從未醒來
對自己的人生 我看不清楚
少年不識愁滋味 愛上層樓
愛上層樓 為賦新詞強說愁
而今識盡愁滋味 欲說還休
欲說還休 卻道天涼好個秋
他們和我說的 我卻沒聽過
他們叫我看的 我卻也沒看過
活在自己的世界 從未醒來
對自己的人生 我看不清楚
如今世間萬物復甦追尋著自由
我也跟隨其中 任思緒隨波逐流
坦然面對自己的內心 淡然所有
撫琴唱自己 唱到沉溺其中
少年不識愁滋味 愛上層樓
愛上層樓 為賦新詞強說愁
而今識盡愁滋味 欲說還休
欲說還休 卻道天涼好個秋
【Pinyin Lyrics】
Song:shǎo nián bù shí chóu zī wèi
Singer:gé bì lǎo fán
tā men hé wǒ shuō de wǒ què méi tīng guò
tā men jiào wǒ kàn de wǒ què yě méi kàn guò
huó zài zì jǐ de shì jiè cóng wèi xǐng lái
duì zì jǐ de rén shēng wǒ kàn bù qīng chǔ
shǎo nián bù shí chóu zī wèi ài shàng céng lóu
ài shàng céng lóu wéi fù xīn cí qiáng shuō chóu
ér jīn shí jìn chóu zī wèi yù shuō huan xiū
yù shuō huan xiū què dào tiān liáng hǎo gè qiū
tā men hé wǒ shuō de wǒ què méi tīng guò
tā men jiào wǒ kàn de wǒ què yě méi kàn guò
huó zài zì jǐ de shì jiè cóng wèi xǐng lái
duì zì jǐ de rén shēng wǒ kàn bù qīng chǔ
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wǒ yě gēn suí qí zhōng rèn sī xù suí bō zhú liú
tǎn rán miàn duì zì jǐ de nèi xīn dàn rán suǒ yǒu
fǔ qín chàng zì jǐ chàng dào chén nì qí zhōng
shǎo nián bù shí chóu zī wèi ài shàng céng lóu
ài shàng céng lóu wéi fù xīn cí qiáng shuō chóu
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yù shuō huan xiū què dào tiān liáng hǎo gè qiū
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小弟目前使用的主機是家人給的
但目前已經快掛了的狀態
小弟對主機一竅不通
所以上來版上尋求各位大大的協助
所以本宅想買一台主機
主要用途是文書、玩遊戲
遊戲主要玩LOL偶爾玩玩楓谷
目前有看中了幾台主機
1. 蝦皮賣場上最多人買的主機
—
2.同上賣場產品
—
3.原屋廣告的曠世奇機二代
—
請問若買這台的話 各位大大建議我買哪一個版本 另外是否需要加購買顯卡呢?
若要購買顯卡的話有推薦怎麼配會比較好呢?
4.原屋廣告的華碩最強無限之戰
—
目前有爬文 若買這台的話還要另外買顯卡才可以對不對
麻煩各位大大給本宅宅推薦一台主機吧!
小宅我預算不高 但怕買到破主機用沒多久就要去修理(╥﹏╥)
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