【如果要到橫濱參加2016日本啤酒節⋯⋯】
即將於9月17-19日,在橫濱舉辦為期三天的日本啤酒節(The Great Japan Beer Festival Yokohama 2016),是最適合台灣朋友親身參與的啤酒盛事之一。快去快回、沒有時差,文化氛圍也不陌生。今年與往年一樣,在啤酒節之前,配合舉辦國際啤酒盃(International Beer Cup),將由國際評審團品評來自十餘國的數百種酒款。
(更多活動資訊:http://www.beerfes.jp/index_beerfes_yok_e.html)
本屆評審團成員共有六十餘位,除了一位在台灣工作的德國人之外,還有三位是台灣人——金色三麥的德籍釀酒師克里斯・努特(Christopher NÜTER)、北台灣麥酒公司釀酒師段淵傑、台虎精釀首席釀酒師許若瑋,以及酒類專家王鵬。
(評審團成員名單:http://beertaster.org/ibc/ibc16/ibc_judges.html)
除了參加啤酒節,親身體驗歡樂的節慶氣氛之外:
1. 你可以在9月18日中午12.00,現場觀看本屆國際啤酒盃的頒獎典禮。根據觀察,通常都有來自台灣的啤酒品牌獲獎。
2. 你可以在9月18日11.45-17.45,參加本屆「國際工藝釀造研討會」(International Craft Beer Conference),聆聽四場演講(每場45分鐘),每個場次之間可以回到啤酒節慶主場試飲。王鵬的場次是以英語進行,現場備有日語即席翻譯。
11:45-12:30 〈日本陳年啤酒〉
"Nine Tailed Fox - Japanese aged beer" by Mr. Koji Oyamada (President / Nasu Kogen Beer - Japan)
13:30-14:15 〈現代桶陳啤酒釀造〉
"Modern Barrel-Aged Brewing" by Mr. Costa Nikias (Chief Brewer / La Sirene Brewing -Australia)
15:00-15:45 〈紐西蘭工藝釀造趨勢〉
"Brewing Trends in the New Zealand Craft Beer Industry" by Mr. Doug Donelan (CEO / New Zealand Hops)
17:00-17:45 〈啤酒業界可以從葡萄酒業學到什麼?——觀察產業局勢的啓發〉
"What we learn from the wine: Get inspired by observing the position of wine and beer." by Mr. Paul Peng WANG (Educator/Trainer / Taiwan)
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