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"Flamed Bombe Alaska with berry sauce" ขนมเค้ก+ไอติม+เมอแรงค์ ราดซอสเบอร์รี่ จะอร่อยแค่ไหน คิดดู🙈🙈🙈 | A dessert consist of ice cream, cake and meringue topped with berry sauce.🔥🔥🔥🔥
🚩 : Table grilled, Grand Hyatt Erawan
#starvingtime 💸@whatsup_bkk
🎥 : by khun @ppgallery
6款清涼降暑的冰淇淋蛋糕 — 從烹飪的角度來看，大家認為夏天要吃什麼最消暑？對，冰淇淋！在炎熱的日子裡，沒有比冰淇淋更清爽的甜點了。由於我們發現鬆餅、杯子蛋糕或冰棒有點無聊了，所以今天要示範6種不同的冰淇淋蛋糕。就以極其美味的提拉米蘇冰淇淋蛋糕開始，最後以草莓和巧克力芯還吸睛。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-ice-cream-cakes
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1. 提拉米蘇冰淇淋：https://www.yokofu.tw/tiramisu-cake/
2. 草莓巧克力冰淇淋蛋糕：https://www.yokofu.tw/ice-cream-cake/
3. 三色冰淇淋雪球：https://www.yokofu.tw/ice-cream-bombe/
4. 巧克力鬆餅佐三色冰淇淋：https://www.yokofu.tw/ice-cream-bombe/
5. 甘納許餅乾冰淇淋蛋糕：https://www.yokofu.tw/ice-ganache-cake/
6. 草莓巧克力冰淇淋蛋糕：https://www.yokofu.tw/ice-ganache-cake/
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7道難以抗拒的巨無霸甜點 — 每個愛吃甜食的人都知道，糖果是最方便又快速解甜饞的方法。有時候，即使糖果不是最喜歡的甜點，還是會礙於沒選擇而吃它。從今天開始，糖果不再是唯一的選擇！這邊將展示7種精緻的美味甜點，它們驚人的大小將使長期保存在你的記憶裡。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/xxl-sweets/
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1.) 巨無霸肉桂捲：https://www.yokofu.tw/xxl-cinnamon-roll/
2.) 優格水果蛋糕：https://www.yokofu.tw/ice-cake-raspberry-with-yoghurt/
3.) 巨無霸kinder Joy：https://www.yokofu.tw/giant-egg/
4.) 核桃焦糖布丁：https://www.yokofu.tw/caramel-walnut-flan/
5.) 巨無霸金莎巧克力：https://www.yokofu.tw/ferrero-rocher/
6.) 三色冰淇淋雪球：https://www.yokofu.tw/ice-cream-bombe/
7.) 巨無霸 Twix：https://www.yokofu.tw/giant-twix/
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甘納許餅乾冰淇淋蛋糕食譜
冰淇淋是世界上最受歡迎的甜點之一。但如果可以加上鬆餅餅乾，就更完美了！ 這款帶有巧克力奶油的甜點，很快就會成為夢幻般的冰淇淋蛋糕！
食譜：https://www.yokofu.tw/ice-ganache-cake/
所需食材
餅乾部分
100 g 奶油
110 g 紅糖
100 g 白糖
1小撮 鹽
1 顆 蛋
1 湯匙 香草精
½ 茶匙 泡打粉
160 g 小麥粉
巧克力外層
600 g 黑色調溫巧克力
200 ml 鮮奶油
內餡部分:
800 g瑞士巧克力冰淇淋
戚風蛋糕烤模 23 cm x 8 cm
作法
1.) 首先，除了麵粉和泡打粉外，將餅乾的所有食材混合攪拌。然後加入麵粉和泡打粉，並將所有東西攪拌成奶油狀，放入冰箱冷藏半小時。
2.) 用冰淇淋勺將麵糊分好(也可以用兩根大湯匙代替)，將其放在鋪有烘培紙的烤盤上，放進180度烤箱烤14分鐘。
3.) 等待餅乾冷卻同時，將黑色調溫巧克力與鮮奶油隔水加熱，加熱時反覆攪拌，直到變成巧克力奶油狀。
4.) 現在將約莫3/4 的巧克力奶油倒入戚風蛋糕烤模裡。並用湯匙將其均勻的塗抹在戚風蛋糕烤模邊緣和中間。
5.) 然後用手捏碎已冷卻的餅乾，並將其灑在戚風蛋糕烤模裡。
6.) 現在將瑞士巧克力冰淇淋倒入烤模裡，並在上面撒下更多的餅乾碎屑。
7.) 最後，淋上一層巧克力奶油並將其放入冰箱20分鐘。
8.) 現在你可以用剩餘的餅乾屑來裝飾蛋糕。
第二個食譜請見這裡：https://www.yokofu.tw/ice-cream-bombe/?ref=fb
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