齋主我連半個藝文圈的人都稱不上，有時因為幸運而受邀參加某些藝廊展覽的開幕酒會。說實在的，這類酒會其實就是公關社交場合，但從經營者所提供的食物酒水，大致就能理解其自身定位的高低。
我向來都覺得，與會者其實並不在意你提供的飲食好壞，但你得至少有個稍微的樣子才是。其實我也忘了是哪一次經驗，我在一家當代藝廊裡，雖然單價不是數百萬等級，但好歹也不是路邊攤等級。我永遠忘不了在那樣的場合中，我看到個漂亮的藝廊工讀生，拿著多力多滋的量販包，往酒會的餐盤上補充所謂的酒食。
這不是廉價夜店還是高中同樂會等級的多力多滋嗎?
在我的觀念裡，外燴或手工點心，或許真的要價太高，但無論如何這種場合，至少也得安排個順成或世運這種等級的宴會點心，而這花費加上酒水飲料，也不過六、七千元內可以搞定。
畢竟是藝廊這類有閒商品的店面，總不能連個至少的面子都沒有。不過這些年下來，似乎這些東西越來越不被人在乎，也越來越多的經營者，買了不怎樣的仿大理石三層點心盤，上面裝著多力多滋和樂事。飲料也從香檳、現打果汁，變成了氣泡酒和瓶裝可樂。
說是說擁抱年輕人文化，但我看只擁抱了年輕人的開銷等級。
遽聞，聽說，好像，還有藝廊在展覽酒會，提供傳統市場買的那種秤斤論兩的超大透明包裝菜圃餅，倒在IKEA買來的盤子上。伴隨著可重複使用塑膠杯中的可樂紅茶。真是熱愛傳統、擁抱消費和注重環保的年輕藝廊呢。
#齋主談文化
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