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最近一直被全聯社團的 #自製鹹水雞 食譜燒到。
下午派老張去巷口全聯碰碰運氣，沒想到真的被他買到最後兩包去骨油雞腿（聽說他一拿旁邊馬上有人也想買，他只好趕快默默飄走，哈哈哈哈哈），立刻把冰箱裡適合的的疏菜拿來一起做鹹水雞。

我要封這道鹽水雞為 #零失敗料理 ，本身油雞腿就很好吃，配上調味料＆香油，真的蠻像外面買的鹹水雞耶！而且自己做好處就是調味料可以酌量，吃起來比較清淡沒負擔，做完才發現外面鹹水雞調味料下手未免太重了（老張說吃完就不敢吃外面賣的了）。

我做了一大鍋，瞬間被掃光，只能說一家老小真的很捧場，媽媽今晚獲得100分成就感。

<<自製鹹水雞作法>>
材料：
全聯油雞腿（也可用雞胸、雞翅看個人喜好）
洋蔥末
大蒜末
各式蔬菜（想吃什麼就放什麼）
各式配料（甜不辣、豬血糕...等）

調味料：
油雞腿裡附的雞油包
鹽酥雞椒鹽（我買小磨坊）
蒜味鹽（costco買）
香油（我用韓國的芝麻香油）

作法：
蔬菜先切好，用滾水燙過後冰鎮，雞腿切塊，把所有調味料＆蔬菜拌在一起就完成了！（是否超簡單？簡單到本來想拍影片教學，都覺得拍起來會很心虛，哈哈哈哈哈）

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今天收到朋友送我的超感人禮物!!!!!!
是 許光漢 Greg Han 的親筆簽名啊啊啊啊啊～～
而且竟然還寫了我的名字，聽說他簽名時還確認了兩次說：「Ting Ting 跟 布布媽咪 是什麼關係？」哈哈哈哈哈，兩個都是我本人啦XD

許太太們對不起，今晚就讓我炫耀一下。我會把這張好好放床頭，以後留著當傳家寶的，哈哈哈哈哈哈哈（迷妹顯示為笑得合不攏嘴啊～）

#感謝神秘友人
#媽媽我真是開心
#老張說我已經太老不能當迷妹
#那當迷媽總可以吧!!!

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上週某一天我問布叮：「你們下禮拜幾期中考？」
布叮（理所當然貌）：「禮拜四＆五啊！」
媽媽我也就不疑有他，還想說這週再來最後總複習。

殊不知，昨晚我認真把老師發的考試日程拿出來一瞧後才發現，根本禮拜二（沒錯，也就是明天）就考試了啊！

我問布叮：「聯絡簿上說禮拜二就要考試耶！」
布叮：「是嗎？那我記錯了啦，哈哈哈哈哈哈。」
（轉身繼續和小布玩）

尬的，我真的敗給她！
（也敗給我自己，每天簽聯絡簿簽假的嗎我？）

今天趕快臨時抱佛腳，意思意思寫一張複習卷，然後複習卷還造了一個我覺得黑人問號的句子，媽媽真的沒有大喔，女兒是不是誤會什麼了？哈哈哈哈（而且我明明會仰臥起坐OK?!）

少女剛剛還天真地問我：
「期中考考好的話，可以讓我玩動物森友會嗎？」

一個連考試是日期都記錯的人，到底是哪來的自信覺得可以考得好？我真是一頭霧水欸～

✔ 即時動態在IG: http://www.instagram.com/tinglei1225/

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