關於 impossible foods 人造 肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

全球人口不斷增長，糧食需求隨之上升，而且平均消耗更多肉類。要滿足人類無止境增長的食慾，仿製出肉類香氣、味道及口感的 #植物肉 也許是解決方案之一，像美國植物肉品牌 Impossible Foods 的「不可能植物牛肉」經已推出市場。植物牛肉先拔頭籌，緊隨其後的大有可能是 #植物海鮮 浪潮。

詳細全文：
https://bit.ly/3CJeLyR

延伸專題：
【海洋生態平衡被破壞，源自維他命？】
http://bit.ly/3rxInc2
【減少捕撈魚類？可以嘗試人造魚肉】
https://bit.ly/39DIERg
【中國捕漁船，向拉丁美洲進發】
https://bit.ly/3kT5kDJ

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準備好新鮮椰菜、南瓜、番茄、雞肉，打算為寵物親自炮製食物。不過牠並不領情，反而想念那天吃的狗糧。你不解，為何看上去乾巴巴、色澤跟牠大便一樣、氣味不怎麼討好的顆粒「食物」，總能魅惑牠的胃口？其實這一切，要由寵物心中的「美味」定義與人類不同，以及 #寵物食品 行業如何研發出牠們想要的氣味與味道說起。

詳細全文：
https://bit.ly/3oK9cJZ

延伸專題：
【人造肉的未來市場：寵物飼料】
https://bit.ly/3xVzahP
【Impossible Foods 於超市上架，正式走入百姓家？ 】
https://bit.ly/3kldpRj
【一場悄然醞釀的食物新創革命】
https://goo.gl/68zwCY

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#人造肉（Cultured meat）是近年廣受關注的新興技術。透過生物工程技術，在實驗室就可以培植出動物的肌肉組織，能大大減少畜牧用地和能源消耗，更可能有助解決全球糧食危機。在未來，人們或可輕易在餐廳享用人造肉，而史密森尼學會雜誌就報道，有商家看準另一個人造肉市場 —— #寵物飼料。

詳細全文：
https://bit.ly/3xVzahP

延伸專題：
【Impossible Foods 於超市上架，正式走入百姓家？ 】
https://bit.ly/3kldpRj
【一場悄然醞釀的食物新創革命】
https://goo.gl/68zwCY
【Google 也想要：種出來的「漢堡扒」】
https://goo.gl/E7oxSU

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根據市調公司統計，#巴西 2.1 億人口中，#吃素 的人約佔 14%，僅次於印度。印度吃素大多是因為 宗教信仰，但巴西可是全球最大的 #牛肉出口國 呢！

從前無肉不歡、每到週末都要 BBQ 的巴西人，為什麼不想吃肉了？對巴西的肉品業又會造成什麼影響呢？

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[人造肉] 豬肉貴！食人造肉又如何？食左大快活用Omnipork素菜有感 | 諗起 Beyond Meat同 Impossible Food 兩者人造漢堡扒有何分別？ | 廣東話食評

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#Impossible foods #Beyond meat #Onmipork

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