To lower the carbon footprint of the food we eat, new food technologies allow us to take animals out of the equation and reimagine our culinary traditions.
From the latest CNN #InventingTomorrow…
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,返工返學好多時都用到Zoom,而李嘉誠的維港投資早在大家生活如常的2013年已投資Zoom,甚有先見之明。維港投資主要投資對象是用創新科技和革新技術的初創公司,Zoom以外還有很多精明選擇,這次我們一起探討李嘉誠的科技世界,先講兩大食物科技:植物肉Impossible Foods和分子威士忌Glyp...
「impossiblefoods」的推薦目錄:
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impossiblefoods 在 myCOOKey Facebook 的最佳貼文
【小編試食】Impossible Foods驚喜聯乘 北京樓八道經典素食京菜
主打植物肉及素食主義的Impossible Foods,近期破天荒與著名中菜食府北京樓驚喜聯乘,推出全新「肉吧!之不可能系列」時令植物肉菜單。餐廳首次以Impossible™植物牛肉入饌,炮製出八道經典京菜,以新穎的方式演繹京式傳統風味,食得環保又健康。
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impossiblefoods 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的精選貼文
假日之計在於Brunch,這天就來到灣仔的 Pizza Primo飽嚐一頓豐富Sunday Brunch,慢享那種從繁忙中偷來的一剎那閒暇,Brunch Menu 逢星期六、日及公眾假期12:00 - 5:00pm 供應,餐飲還可以免費無限添飲來自英國倫敦的 Ahmad Tea HK。
全日早餐薄餅 $128
一入門口就見到Open Kitchen 內放置巨型傳統意大利薄餅焗爐,頂部呈圓拱形,讓熱力順着拱形流動,薄餅受熱更均勻,自家手工麵糰吃起來帶有淡淡的麵粉香氣,邊緣烤得很焦脆,餅芯卻帶着柔韌,材料仍然十分 juicy,配料有蕃茄醬、茄汁豆、香腸、火腿、煙肉、櫻桃番茄、雞蛋、蘑菇和馬蘇里拉芝士,有如早餐的食材配搭,就像是延續All Day Breakfast 的pizza 版。
未來早餐漢堡 $108
包身夠挺,不怕被醬汁浸軟,烘焙出外層輕脆的口感,內裡質地鬆軟有彈性,帶有微甜的牛油香,All Day Breakfast Burger變奏版當然少不了荷包蛋,半熟晶瑩流心中的蛋黃配上不含肉類成份的 Impossible Foods未來漢堡,無論賣相和質感,確實與真牛肉漢堡扒幾可亂真,而入口相對沒傳統漢堡那樣油膩。
扇貝、蝦和煙肉卡邦尼醬緞帶麵 $118
意粉同樣是餐廳自家手工製,寬寬扁扁但又帶點厚度的緞帶麵,煮出Al dente輕微韌度的口感,最適合由濃稠的奶油醬來調味,每一根都掛上濃滑的奶香。
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impossiblefoods 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
返工返學好多時都用到Zoom,而李嘉誠的維港投資早在大家生活如常的2013年已投資Zoom,甚有先見之明。維港投資主要投資對象是用創新科技和革新技術的初創公司,Zoom以外還有很多精明選擇,這次我們一起探討李嘉誠的科技世界,先講兩大食物科技:植物肉Impossible Foods和分子威士忌Glyph。
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