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同時也有157部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,9月21日は十五夜です。陽キャ顔の3Dうさぎさんとお月見はいかがですか? *レシピ*(5ぴょん分) 1.耐熱ボウルに上新粉 100g、砂糖 40gを入れ混ぜる。 2.混ぜながら、ぬるま湯を少しずつ入れ、耳たぶくらいの固さにする。今回70g弱加えました。 3.ふんわりラップをして、600wの電子レンジ...
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Premier Su Tseng-chang (蘇貞昌) spoke briefly at the Legislative Yuan on Tuesday to conclude his first policy address in the body's new session amid a boycott by the opposition Kuomintang (#KMT) over the ruling administration's handling of the #COVID19 pandemic.
https://focustaiwan.tw/politics/202109280008
in briefly 在 Facebook 的精選貼文
I tend to over think things-I’d say one of my many weaknesses (very rarely a strength). Because of that, I’ve been a bit stressed recently as well as a bit lost. I try to constantly remind myself that many of my “problems” are a reflection of how blessed and privileged I am. Sometimes just reminding yourself to smile or have a laugh at some stupid TikTok really helps…something about the physical act of smiling or laughing makes many negative feelings dissipate-albeit sometimes just briefly…still makes you feel better! Just don’t look in the mirror while you do it. Just creeps you out and keeps you awake 🤡 Ok I’m out ✌️
Happy Sunday !
in briefly 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳貼文
9月21日は十五夜です。陽キャ顔の3Dうさぎさんとお月見はいかがですか?
*レシピ*(5ぴょん分)
1.耐熱ボウルに上新粉 100g、砂糖 40gを入れ混ぜる。
2.混ぜながら、ぬるま湯を少しずつ入れ、耳たぶくらいの固さにする。今回70g弱加えました。
3.ふんわりラップをして、600wの電子レンジで1分40秒加熱。白っぽいところが残っていたらザッと混ぜ、様子を見ながら加熱をする。今回、20秒追加加熱しました。
4.水で濡らしたすりこぎなどの棒で滑らかになるまでつく。
5.触れるくらいまで冷めたら、水で濡らした手で50回ほどこねる。
6.餅を5等分(1個 40g)にし、楕円に伸ばす。
7.耳になる部分を折り、切り込みを入れる。
8.お好みの餡を薄く塗る。今回はさつまいもの塩バター餡にしました。お餅が甘いので無くても大丈夫です。
9.餡を包む。切り込み部分の端が気持ち隠れるまで巻き込むとよいです。
10.海苔で顔を付ける。
11.でけた。
えらくポップなウサギさんになっちゃったけど、お月見を楽しみましょう。
September 21st is the full moon in Japan. How about moon viewing with a 3D origami rabbit with a cheerful character face?
* Recipe * (for 5 rabbits)
1.In a heatproof bowl, mix 100g of Joshinko and 40g of sugar. ( Joshinko : top-grade rice flour made from non-glutinous rice. )
2.While mixing, add lukewarm water little by little to make it as hard as an earlobe. I added a little less than 70g this time.
3.Cover with plastic wrap softly and heat it in a 600w microwave for 1 minute and 40 seconds.If any whitish areas remain, mix them briefly and heat while watching the situation. This time, it was additionally heated for 20 seconds.
4.Use a stick such as a wet pestle to pound the mixture until it becomes smooth.
5.When it is cool enough to touch, knead it with wet hands about 50 times.
6.Divide the rice cake into five equal portions (40g each) and roll out into an oval.
7.Fold the part that will be the ears and make a notch.
8.Spread a thin layer of your favorite bean paste. This time, I used sweet potato salt butter bean paste.The rice cake is sweet, so you can do without it.
9.Wrap the bean paste. It's best to roll it in until the end of the notch is hidden.
10.Put a face on it with nori (seaweed).
11.It's done.
It turned out to be a very poppy rabbit, but let's enjoy Otsukimi.
#月見 #餅 #うさぎ #Mochi #Rabbit #viewingthemoon
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gu3Ljmtyn6I/hqdefault.jpg)
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I made a large fresh Daifuku filled with frozen "Petit Daifuku" (1kg!) from the Gyomu Supermarket.I used matcha green tea flavored fresh cream, so I never get tired of eating it. This is not a birthday cake, but a birthday Daifuku for someone who loves Japanese sweets! I want to give a big fortune ( Meaning of Daifuku ) and impact.
*Recipe* (for one 17cm diameter bowl)
1.Mix 6g of matcha, 40g of sugar and 40ml of fresh cream in a bowl over hot water.Matcha is less likely to get lumpy once it is sifted.
2.Pour 360ml of fresh cream into a bowl and add the cooled (1).
3.Cool the bottom of the bowl with ice water and whisk until stiff.
4.Spread out the plastic wrap in a 17cm diameter bowl.
5.Layer (3) with the petite daifuku. I used 25 pieces of petite daifuku.
6.Place in the freezer to cool and harden.
7.In a heatproof bowl, mix together 150g of joshinko (rice flour) and 60g of sugar.
8.While mixing, add 165g of lukewarm water, a little at a time, keeping an eye on it. I added a little less than 150g this time.
9.Wrap it softly and heat it in a 600w microwave for 2 minutes and 30 seconds.If any whitish areas remain, mix them briefly and heat while watching the situation.This time, it was additionally heated twice for 30 seconds and 20 seconds.
10.Pound the mixture with a wet pestle until it becomes smooth.
11.When it is cool enough to touch, knead it with wet hands about 50 times.
12.Put the mochi between two sheets of plastic wrap and stretch it out. It was quite difficult.
13.Take (6) out of the bowl and wrap it with (12).
14.It's done. For a while, this Daifuku will be my daily snack.
You can freeze the whole thing, so if you can't eat it all, freeze it and enjoy it.
業務スーパーの冷凍『プチ大福』(なんと1㎏入り)を中にいっぱい詰めた大きな生大福を作りました。生クリームを抹茶味にしたので食べ飽きない味になりました。和菓子好きなあの人の誕生日ケーキならぬ誕生日大福!大きな福とインパクトをプレゼントしたい。
*レシピ*(直径 17㎝のボウル 1個分)
1.抹茶 6g、砂糖 40g、生クリーム 40mlを湯煎しながら混ぜる。抹茶は一度ふるうとダマになりにくいです。
2.ボウルに生クリーム 360mlを入れ、冷ました(1)を入れる。
3.ボウルの底を氷水で冷やしながらかために泡立てる。
4.直径 17㎝のボウルにラップを敷き込む。
5.(3)とプチ大福が層になるように重ねる。プチ大福は25個使いました。
6.冷凍庫で冷やし固める。
7.耐熱ボウルに上新粉 150g、砂糖 60gを入れ混ぜる。
8.混ぜながら、ぬるま湯 165gを少しづつ様子を見ながら加える。今回150g弱加えました。
9.ふんわりラップをして、600wの電子レンジで2分30秒加熱。白っぽいところが残っていたらザッと混ぜ、様子を見ながら加熱をする。今回、30秒・20秒と2回追加加熱しました。
10.水で濡らしたすりこぎなどの棒で滑らかになるまでつく。
11.触れるくらいまで冷めたら、水で濡らした手で50回ほどこねる。
12.ラップに挟んで餅を伸ばす。結構大変でした。
13.ボウルから取り出した(6)を(12)で包む。
14.でけた。しばらく3時のおやつは、この大福ですわ。
まるまる冷凍できるので、食べきれない分は冷凍して楽しんでください。
#ジャイアント #大福 #業務スーパー #作り方 #IceCreamDaifuku
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lNvLAr6thWY/hqdefault.jpg)
in briefly 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
共立て生地をフライパンで焼いてまるごと苺ケーキを作りました。
バナナもいいけど苺もいいです♡
生クリームには大好きなクリームチーズを加えて仕上にココアを振ったらちょっとティラミス風になりました。
フライパンの生地ですがふかふかで、いい感じです~。
休日のおやつにもってこい^^
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】20cm frying pan
1Egg 60g
10g Suger
25g Cake flour
2g Baking powder
5g Unsalted butter
1tsp Soy milk(or Milk) 豆
100g Heavy Whipping cream
50g Cream cheese
15g Granulated sugar
Strawberries
For Sprinkle
Cocoa powder
【Directions】
①Lightly beat egg.Warm it with hot water while mixing until it gets to body temperature.
***When the egg is warmed up to body temperature, it will foam up faster.
***Make sure the mixture won’t get too warm as too much heat will cook the Eggs.
②Take it out of the hot water.Add sugar and mix well.
③Warm soy milk and butter together.
④Whip it with hand mixer on high speed. If it becomes heavy, whip on low speed to change big bubbles into small bubbles.
⑤Whip well until it falls smoothly and its trace remains for a moments.
⑥Sift cake flour, baking powder and mix with spatula.
⑦Add soy milk and butter and mix.
⑧Heat a frying pan over medium heat, then place the pan on a damp cloth briefly to reduce the heat.
Pour the batter into the pan.
⑨Cover and heat for 10-14 minutes on low.
Please note: the suggested time is just a guideline and it’s based on the stove and frying pan that I'm using.
⑩Remove the cake from the pan and wrap it with plastic wrap while it's warm.Let it cool.
⑪Make Cheese cream
Place the bowl with whip cream inside a bowl with ice water and beat the cream.
⑫Put the cream cheese in a bowl. Mix it until smooth. Add granulated sugar.
⑬Add the whipped cream to the cream cheese , and fold it until combined.
⑭Spread the cheese cream over the sponge and put on strawberry in the middle secure.
⑮Wrap it with Plastic wrap.Cool it in the fridge for 30min.
⑯Sprinkle cocoa powder.
【材料】口径20cm フライパン
卵(L) 60g
上白糖 10g
しっとり生地にするため上白糖ですが、他のお砂糖でもok
薄力粉 25g
ベーキングパウダー 2g
無塩バター 5g
豆乳(or 牛乳) 小さじ 1
生クリーム 100g
クリームチーズ 50g
グラニュー糖 15g
苺
For Sprinkle
ココアパウダー
【作り方】
①ボウルに卵を割れ入れ軽くほぐしたら、ボウルの底を湯せんでさっと温める。
***共立ての場合人肌よりやや低いくらいにに卵を温めたほうが立ちやすくふっくらとした生地になります。
温めすぎるとキメの粗い生地になるので温めすぎ注意です。
②お湯から外したらすぐに砂糖を加える。
③小さな容器に豆乳とバターを入れて湯せんにかけておく。
④高速で立て始め、生地がだんだん重くなってきたら、最後低速で30秒ほど回して泡を一定にする。
⑤生地がもったりと落ちるくらいになればOk。
***生地に爪楊枝を刺すと沈まずに立ちます。
⑥ここに薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
⑦豆乳、バターをぐむベラで受けながら加えて混ぜる。
***油脂が入ってからはあまり混ぜすぎないこと。
⑧フライパンを中火で熱し、全体に油をひいてペーパーなどでかるくふき取っておく。濡れ布巾などの上で一旦冷やしてから極弱火で再度温め、生地を流す
***クレープを焼くとき同様、こうすることで均等に綺麗に焼き上がります。
⑨ふたをして極弱火で約10-14分ほど焼く。
***焼き時間はご家庭の調理器具やガス台によって変わりますので時間はあくまでも目安として、調整をお願いします。
⑩表面が乾いて焼き上がったら取り出して、ラップでくるんでそのまま冷ます。
***ラップなしで冷ますと乾燥してくるむときに生地が割れることがあります。
●チーズクリームを作る
⑪生クリームは緩くたてる。
⑫クリームチーズはお砂糖を加えて柔らかくしておく。
⑬生クリームとチーズをよく混ぜ合わせる。
●仕上げる
⑭スポンジ生地の上にチーズクリームを厚く塗り、真ん中に苺をしっかりと押し込む。
⑮ラップできっちりと包んだら冷蔵庫で30分から1時間落ち着くまで冷やす。
⑯お好みで上にココアをふり、出来上がり^^
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