✨超長健康寶寶炫耀文 ✨
在經過了47項血液、尿液、血壓等醫院檢查後，我可以很開心跟大家分享自己是個健康寶寶！😄
【先說明一下我的飲食演變史】
💚從有記憶以來就不吃海中動物（任何魚、蝦、螃蟹等）
💚12年前開始蛋奶素
💚9年前開始純素
💚1年多前開始「全食物植物」飲食
【檢驗結果】
💚鐵、鈣、鈉、鉀、鎂之類的東西都不缺
💚三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇、尿酸之類的不但正常，大概也比一般葷食者低很多
💚血糖、紅血球（還有其他很多項目）也都正常
唯一讓我一開始有點不確定的就是維生素B12比一般數值高（這通常是素食者最容易缺乏的，但我竟然還太多😂），後來親自請問了營養學界的權威、NutritionFacts.org創辦人Dr. Greger（格雷格醫師），他說這沒大礙，所以「In other words, you're perfect」。
要特別強調的是，我唯一會吃的補充品就是「維生素D」和「維生素B12」，因為只有這兩種是從飲食中比較難攝取到的。既然我顯然不用擔心B12過低，現在補充的頻率也稍微減少了。
以前的我絕對不會用「健康」兩個字來形容自己。只要上個體育課在戶外曬曬太陽就覺得頭暈；膝蓋有舊傷，走路多了就痛；每個月生理期簡直要痛死，無法正常生活；濕疹、皮膚過敏；經常胃痛，還曾經必須送急診；每幾個月就感冒一次；經常性頭痛……但是這些問題在過去9年來都消失了。我從連路都不能多走，到最喜歡騎腳踏車兜風；從不敢從事戶外活動到熱愛曬太陽、健行；從懼怕生理期，到每個月它來了我也完全沒事。
我並不是那種一輩子一口肉都沒吃過的胎裡素寶寶，所以我可以感受到不同飲食帶給我身體的改變。說穿了，我不是「竟然吃素還那麼健康」，而是「正因為吃素才那麼健康」。我是個家族史裡有癌症和各種慢性病的人，但我知道，疾病只有極小部分取決於基因，而大部分都能靠飲食和生活習慣預防。
順帶一提，我現在已經很少推廣「吃素」了，而是會推廣「吃全食物植物」，因為炸薯條、可樂和白米飯也是素的，但卻不是最健康的食品。在我看來，營養學對所有人都重要，但素食者尤其要了解，因為如果你不健康，別人會把你的不健康怪罪到素食頭上，到頭來害到的還是動物。我見過許多素食者因為吃得不健康，最後竟然怪素食，又回去吃動物製品，這是非常可惜也誤導人心的。
今天這篇實在很長，但其實我還沒講完耶～～😂最近工作很忙，下回再繼續。配圖拍照當時是為了搞笑，但突然覺得很適合。✌️
p.s. 本文為個人經驗分享，非醫療建議。具體問題請與你的醫生和營養師討論。
*****
I'm happy to announce that after 47 tests, I can finally share with the world that I'm healthy! Not lacking any vitamins or minerals; normal numbers in LDL, blood sugar, urid acid, triglyceride and so on; and I feel amazing. The only thing that I was unsure about was my high B12 level, but I consulted Dr. Greger. According to him, it's not a problem, and "in other words, you're perfect!"
So here's the evolution of my diet:
💚Forced to eat a few bites of fish and other sea animals when I was little, but that was the end of it. Never ate them ever since.
💚Went vegetarian 12 years ago.
💚Went vegan 9 years ago.
💚Went whole food plant-based (WFPB) a bit more than 1 year ago, with vitamin D and B12 supplementation.
To sum up, all my health problems have been gone for the past 9 years, including chronic stomach ache, debilitating menstrual cramps, knee pain, eczema, constant cold, etc. I'm not healthy despite being vegan - I'm healthy because I'm vegan (and WFPB, I'd add).
I'm someone with a family history of chronic diseases (particularly cancer), but I know it's mostly up to me to prevent diseases with diet and lifestyle changes. I wasn't born vegan or WFPB, so I clearly feel the difference in how my body reacts to different types of diets. For me, it's a journey of empowerment and compassion toward self and others, and I'm happy to keep going. ✌️
p.s. this post is my personal sharing and not intended as medical advice. For any medical questions, consult your doctor or dietitian.
#wfpb #vegan #素食健康
is dr greger healthy 在 Join us live with Michael Greger, M.D., author of “How Not to ... 的推薦與評價
We're excited to have Michael Greger, M.D., author of “How Not to Die”, live at the Nutrition as Medicine event ... More from Sentara Health. ... <看更多>