Search
📍【Chido趣多】4.5GV原味氣泡水500ml
誰跟我一樣是氣泡水愛好者❤️平常我就很愛喝，尤其在炎熱的天氣下來杯冰冰涼涼零熱量的氣泡水是最舒服的事🤩🤩👍可以增加飽足感、幫助腸胃蠕動，是減肥時期的好幫手🤣
也可以發揮創意加入果汁糖漿，在家就能享受到跟外面賣一樣好喝的氣泡飲🍹🤩
🌟台灣小百岳水源好山好水喝起來超順口
🌟Chido是4.5GV填氣含量,是最剛好口感,拿捏的很完美!
🌟RO逆滲透過濾,去掉微小雜質水質優
🌟有SGS檢驗+HACCP+ISO-22000認證,每天喝也放心!
📣：6月推出超優惠組合活動 🔥🔥🔥
歡迎大家上momo購物搜尋「Chido趣多」
連結參考: https://pse.is/3c2n3d
-
#chido #chido趣多 #趣多氣泡水 #氣泡水
#喝chido為生活打氣 #零熱量零負擔
#台灣小百岳 #4點5GV #保氣性佳 #RO逆滲透 #momo購物網 #宅配#蝦皮#台南美食#台北美食#新北美食#台中美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#南投美食#宜蘭美食#嘉義美食#台東美食
嗨各位，許久不見。因為某些緣故我前陣子不宜攝取酒精，也就停稿了好一陣子。最近發現一件有趣的事情，在圓山的威士忌酒展後，這個粉專忽然一夕間多了20幾人的點讚，我想我是搭到了威士忌展這班順風車，讓本已沈寂的我又有寫作的動力了。
今天來聊聊12年的威士忌，講到12年，多數人想到應該都是每間酒廠的核心品項，那些相較平凡無期，相較乏味的“商業酒款”。今天要說的這支酒大概是我收藏中最有趣的一隻12年，它有幾個特別的地方。
1. 幾乎是我見過最高ABV的酒，64.7%。
2. 絕對是我買過最貴的12年，沒記錯好像是6XXXNT開頭?
3. 它是我最景仰的酒商大大親手在酒廠裝瓶親自扛回來的。
我對這個酒廠一無所知，Again, Don’t judge a whisky with its bottle。這隻超級昂貴的12年，就是來自高地地區的Old Pulteney。
因為這隻酒實在是太特別了，我先去了買了小瓶的12年，在做了功課之後才發現原來這間也是蟲桶蒸餾，我鍾愛蟲桶味這件事也是我最景仰的酒商大大發現的，蟲桶萬歲萬萬歲。在開始講這支酒之前，我就義務性的來跟各位做個基本敷衍的酒廠介紹。根據資料顯示酒廠主要風格是Ex-Bourbon （>60%），其餘再根據用途進行桶陳。又是蟲桶又是波本，身為波本控的我不愛也是很奇怪。
富特尼在1826年成立，是蘇格蘭 “大陸” 上最北的酒廠 (再上去的島嶼區還有Scapa跟Highland Park)，因為交通不便，蒸餾用的大麥以及陳年後的威士忌都是要走海路出去，因為在海港旁，許多酒廠的工人同時也身兼漁業人員，而也有一派認為在海港旁，海風跟整體環境影響了威士忌的陳年風味。這不是跟某個艾雷島一直吹海風所以鹹滋滋的蒸餾廠一樣嗎哈哈哈。
聽說蒸餾器一開始要搬進去酒廠時才發現過高，因為裝不下所以把上面的天鵝頸給鋸掉了，所以現在的酒瓶才會故意用一個沒有天鵝頸的蒸餾器模樣來紀念這件事情，為了求證我估狗之後發現他們的蒸餾器真的長得滿奇怪的，天鵝頸是從側邊黏上去的，實在有點畸形。
承上面的資訊，既然酒廠一開始都是以ex-bourbon陳年，那這支酒應該就是最能代表酒廠的縮影了。讓我們開始這隻獨一無二的富特尼12年酒廠裝瓶品飲文吧。（其實我也不知道寫了要幹嘛，不是在炫耀是你們根本買不到，台北應該就這麼幾瓶，你再回酒廠裝桶子也不一樣了，原諒我讓我炫耀一下吧）
Name: Old Pulteney 12 Y.O Distillery Hand Fill
Region: Highland
Age: 12 Y.O
Abv: 64.7%
Glass: ISO
Cask: Ex-Bourbon
Color: Medium Golden Yellow
鼻腔：
香氣強度: 強，非常強
香氣分子: 紅白硬薄荷糖，有史以來最強烈的濃縮香草，乾稻草，強烈的糖炒栗子，油脂味，甜鹹太妃糖，乙酸乙酯 （太空泡泡氣球），碳燒味，燜濕海港味。
味蕾:
入口/酒體：前所未有的飽滿跟霸道
油脂: 中
單寧: 中上
複雜度: 中下
味蕾風味：八角，瓜子，強烈紅蘋果，蘋果西打，強烈糖炒栗子，黃水梨，奶油，腰果，非常原汁原味的波本味，感受得到炙燒木桶感，尾韻強烈香草。
評語:
這應該是我這輩子喝過最暴力最霸道的威士忌了，沒有體驗過一種舌頭被酒體圍毆的感覺，畢竟64.7%的ABV實在是很高，也完整的表現在酒體中。但是這支酒也非常有趣，層次感不算複雜，但是把其中的幾種核心香味表現的淋漓盡致，當中我最喜歡的大概就是那無敵濃的香草，糖炒栗子跟骯髒的海港味。
有人要問我什麼是骯髒的海港味？我必須坦承這支酒的鼻腔並不乾淨俐落，但是具有絕對的辨識度跟玩味程度。海港味大概就是有海水，有碳，有煙，頗燜濕，讓人感到悶熱透不過氣那種不適感。但在整體的鼻腔表現這大概只佔了30%，其餘都是濃縮到極致的香氣。
味蕾上最強烈的並且有呼應的還是糖炒栗子跟香草，而且這支酒有非常強烈的波本味，讓人感覺是不是根本在美國裝瓶後下一秒就把新酒裝進去陳年那種強烈感。糖炒栗子的暗示應該是當初那波本桶Char炙燒過的風味。
現今許多酒廠因為存酒不夠出了一堆騙消費者沒成的低年份/NAS，這些酒的通病都是有一股很臭的New Make味，幾乎就是一種腥臭的金屬味，但這隻完全沒有這個問題，既年輕，表現又平穩。
這絕對是我最有趣的收藏之一，不只因為它稀少，但讓我最感興趣的是 “風味濃縮”這件事，這支酒很像是一夜干，蘿蔔乾，柿餅之類的干物，那是一種風味極度濃縮的感覺，但在味蕾習慣酒精度後，你將會看到自己站在碼頭看著船，手中就是拿著這杯Old Pulteney。
我是Whiscript，我們下次見。
這是一場屬於大人的園遊會～也是屬於威士忌一年一度的盛會。
眾多威士忌愛好者齊聚一堂，互相分享感受，每個人都是一本故事。林一峰老師準備了#108支威士忌 和大家分享供大家品飲，#現場超過一百五十幾款的威士忌，啊真香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)哈哈哈
-
當天我也認識了一些朋友——印象深刻的 #白水芳華 還有疫情期間堅韌守護大家的 #抗煞恆器製酒。我簡直是愛了台灣的驕傲！台灣這片土地怎麼偏低開滿才華。
@whiskyfound 聽得見聲音的IB 夢幻滿足我虛華的儀式感成癮 當天 @speytaiwan 照顧有加 @the.macallanltd 學長帶了很棒的酒來分享 @bunnahabhain 一如往常可愛親和 還有 @backyard.jr_dazhi @backyard.jr_xinyi 舉辦此次盛會 跟所有的朋友廠商 @xinyidrinks @suntory.wellness_taiwan @aberfeldy_taiwan ～～
-
除了喝一整天（啊不是😛）除了品飲新朋友舊愛們，林一峰 @steven.whiskymaster 老師當天也熱情和粉絲簽書互動,歡迎大家買老師的書～了解更多食物與威士忌共譜的美麗樂章。還有還有珮喻第一次主持到 #羅芙奧 迷你拍賣會 永遠忘不了那句 with no regrets 血液都奔騰起來了！
-
🏷圖1 專注仔細聽 腦袋瓜在一邊背酒資訊的專業主持
🏷圖2 兩人笑嗨嗨
🏷圖3 版嘢睡不著覺 把心情哼成歌
🏷圖4 請大家理性in酒
🏷圖5 麥克風拿成ISO杯了啦！
🏷圖6 美少女ㄉ微笑
🏷圖7 拍賣會的前導 氣氛緊張又滿心期待
-
謝謝大家來玩～謝謝探班的朋友們
謝謝趴呢兼 孤獨聖誕今晚撿我走 @brandonpan1122
感恩感恩恩
-
#威士忌 #威士忌博物館 #威士忌人生 #whisky #whiskylover #小後苑 #大人的園遊會 #高珮喻 #主持人 #台北餐酒館
ISO 杯 PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手ISO 杯在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... Bormioli Rocco ISO杯威士忌杯紅酒杯台北松山可自取二個一起賣. ... <看更多>
因小弟本周要去參加品酒簽書會，需自備杯子將自備三個杯子前往，目前手上已有Iso 杯、Glencairn 杯各一想問大家台北哪裡現場有賣Iso 杯或Glencairn 杯? ... <看更多>
iso杯台北 在 ISO 杯- 飛比價格- 2022年2月PTT與DCARD推薦網拍商品 的推薦與評價
ISO 杯 PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手ISO 杯在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... Bormioli Rocco ISO杯威士忌杯紅酒杯台北松山可自取二個一起賣. ... <看更多>