運動後的蛋白質該吃多少?
多數運動的朋友現在都知道運動後該補充蛋白質這件事了,那麼一次中~中高強度以上運動應該補充多少呢?
讓運動營養師來告訴你。
根據結合目前「2017年國際運動營養學會(ISSN)」及「2016年美國運動醫學會(ACSM)」兩大學會對單次運動後蛋白質建議量大約是每公斤體重0.25~0.3克
因此舉例:一位體重60公斤的人單次運動後大約可攝取15~18克蛋白質,那一瓶450ml的統一陽光低糖/無加糖 高纖豆漿,都提供了15.3g蛋白質,那這時候若還有些缺少部分可以再搭配一份壽司飯糰或一個三明治,肯定就能滿足15~18g蛋白質需求範圍摟!
用喝的好處除了對於運動後沒食慾方便補充外,還可以順便補充部分流失的水分,當然若流汗越多建議除了喝高纖豆漿以外還是得額外再多喝水喔。
對於蛋白質的建議劑量,這幾年看下來大約都在這個範圍左右差不了太多,然而隨著未來更多研究的產出與統整之後,可能會有更細地分不同族群或情況下的建議攝取量,期待到時有更多新知來跟大家分享^^
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【肌酸與全馬訓練】
我推薦 UNIQMAN 運動乳酸菌+肌酸 → https://bit.ly/38BJUaB
肌酸(creatine)是一種儲存於人體內的有機酸,與胺基酸有類似的結構,其中最廣為人知的是它參與極短時間、高強度的能量系統ATP-PC的運作。2017年國際運動營養學會期刊(Journal of the International Society of Sports Nutrition)專文說明[1],補充肌酸(水合型)可增加肌肉內肌酸的濃度,有助於高強度(爆發力)運動表現,並產生較大的訓練適應性。除了改善運動表現外,補充肌酸可以增強運動後的恢復,預防損傷、調節體溫,甚至能夠保護脊髓神經。也因其良好的安全性及耐受性等特性,成為健身界及爆發力運動員訓練和競技中相當流行的營養補充品。
But, 耐力運動呢?
這是我第一次使用肌酸來輔助訓練成效,選擇的是 #UNIQMAN 運動乳酸菌+肌酸。結論是確實是有幫助的。
我參考了Runner's World及Men's Running中幾篇文章的做法,以備戰台北馬作為目標,在訓練、賽前調整和賽中使用
這裡個人分享幾點用法和策略給大家參考:
1. 訓練後,搭配碳水化合物及蛋白質,也就是吃正餐的時候一起食用。較多的研究表示,如此作法最能幫助肌酸進入肌肉細胞。
2. 提高運動表現,請賽前5~7天就開始使用。原因有點類似肝醣超補法,要預先補充儲存至身體內方能產生顯著的表現,且重點同樣是要於訓練後補充。肝醣超補法若沒有搭配訓練,那只會單純增重,不會產生任何對競技的益處,許多研究表明,不運動單單補充肌酸,是不會增加肌肉量及訓練適應性的成效的。此外,肌酸會增加身體的保水性,因此體重也會略為增加,不過這對於排汗量巨大的長跑運動來說不會是問題。
3. 承上,肌酸進入體內會產生類胰島素作用,能幫助肌肉儲存糖原,有助於延長所謂的「撞牆期」。
4. 食用的量怎麼計算呢? 國際運動營養學會(ISSN)發表的標準為一天不超過30g,其實肌酸亦存在於牛、豬、鮭魚、鮪魚等肉類中,因此如果您平時就有補充肉類,那麼肌酸的使用量可以降低為20g/Days,關於賽前一週的超補可以分成兩階段(參考: DR. NICK’S RUNNING BLOG、ISSN):
(1) 加載階段(The loading phase): 一天分配四次食用、每次5g、維持5天,記得時間要錯開來喔
(2) 維持結果(Maintaining results): 5天內我們採取上一階段的加載方式補充後,接下來到開賽的2天,僅需一天補充5g即可維持效果。
5. 承上,雖然肌酸相當安全,但也有研究表示過量會對腎臟產生負擔,如果您的腎臟功能有狀況,請遵循醫師建議後使用。
6. UNIQMAN運動乳酸菌+肌酸 中的成分含有核糖及乳酸菌,因此我在比賽過程中也帶了四顆膠囊做為暫時回血和衝刺使用,難過的是其中有兩顆在我拿Gel的時候掉了…
UNIQMAN搭配首創的「專利運動乳酸菌」
使用台灣泡菜中的專有菌株
實驗證實6週有效,有助強化表現,改善體質
額外選用德國的一水性肌酸形式
高吸收的特性,一次升級爆發力!
推薦給需要提升運動表現的你→ https://bit.ly/38BJUaB
文獻來源:
[1] Kreider, R.B., Kalman, D.S., Antonio, J. et al. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. J Int Soc Sports Nutr 14, 18 (2017).
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運動增補劑,真的有效果嗎?
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根據2018 ISSN 國際運動營養學會
將目前的營養增補劑依照證據分級!
🔥第一級有力的證據支持有效果且是安全的
🔥第二級效果不強烈,需要更多研究支持
🔥第三級沒有證據支持有效且有安全上的疑慮
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大雄們吃的是屬於哪一種呢?
吃的目的跟你預期想增加的效果一樣嗎?
你的運動種類真的適合你吃的增補劑嗎?
增補劑會因為運動不同、目前不同,而有不同的使用方式歐!
下一篇就來告訴大家最常見的增補劑肌酸、BCAA的使用方式❤️
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參考文獻
doi: 10.1186/s12970-018-0242-y.
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