【Jamie Oliver跟英式下午茶】
說到Jamie Oliver, 認識其大名將近廿年,
十多年前在CCTVB英文台有他的節目,
翻譯作《大城小廚》(The Naked Chef),
那生動、隨意、不修篇幅,
加上他那英文口音, 甚至說是Essex鄉音,
常被英國的名人(所謂的達官貴人)取笑,
他以不沉悶的手法去介紹菜式,
令我跟老姐都十分喜歡,
亦是當時用來訓練英文Listening的節目。
後來, 他很成功,
他寫意大利菜的食譜, 我都有收藏,
又開了連鎖餐廳Jamie's Italian,
甚至社企模式的Fifteen。
(多年前有特意在倫敦去支持,但已結業)
可惜是, 2017年開始餐廳傳出負債問題,
至2018年10月尾才由他自己個人注資13M鎊 (即1千3百萬鎊),
暫時令到餐廳不用倒閉, Jamie對於負債,
也只能說句「I don't know what happened」,
今次到英國的York (約克),
我能做的就是實際支持一下Jamie's Italian York,
食物的味道沒令我失望, 水準是OK的,
當然比起意大利吃貴一些,
但以一般英國食物水平而言是可以的, 不過據英國朋友說,
現在所有的Jamie's Italian都已經Game Over了,
而這次到英國品嚐Jamie's Italian, 也成了絕響。
之後, 到了英國傳統的Tea Room(茶室),
嘆杯正宗的英式西茶, 既然來到York (約克),
當然也要去一去百年老店Bettys下午茶
(全名叫Bettys Cafe Tea Rooms, 但明明才吃完Jamie's Italian),
手指尾就是要繞出來, 才有感覺的!!
「呵呵呵呵~~~你說是不是咧?? 呵呵~~!!」
不過, 說實在的, 英國的「奶茶」好難飲,
還是香港的「奶茶」好味道。
全文: http://www.sharpelawtravel.com/?p=28080
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,在日本很具高人氣的硬布丁,我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚,但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。 只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以,超級簡單美味。 濃濃的味道配上酒特別合適,當然作為下午茶也超搭喔! 0:00 前言 0:42 材料表 1:23...
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要講義大利文?手勢才是本體啊~😂
原文:I think this cat is about to say something in Italian.
更多 #貓咪 翻譯,盡在翻譯: Tony Tsou
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今天(11/29)是披頭成員George Harrison過世的日子, 同時也是賈科莫·安東尼奧·多米尼科·米凱萊·塞孔多·馬利亞·普契尼(義大利語:Giacomo Antonio Domenico Michele Secondo María Puccini, 1858年12月22日-1924年11月29日)的忌日, 這個歷史上的今天對音樂界的損失真可真是沉重
普契尼與劇作家雷基·伊利卡(Luigi Illica)及喬賽普·賈科薩(Giuseppe Giacosa)的合作關係始於的個人第3部歌劇"瑪儂·雷斯考特"(Manon Lescaut), 這部於1893年公演的作品催生了他們三人在接下來的3部歌劇共同創作, 後來成為普契尼最知名的作品, 分別是:
《波希米亞人》(La Bohème):被認為是普契尼最成功的作品, 同時也是歷史上最傳奇性的歌劇之一.
《托斯卡》(Tosca):實際的描繪出真實生活的不同面向, 是普契尼第一部帶有寫實主義色彩的作品, 同時也因為它許多重要的特徵, 所以被認為是歷史上最重要作品之一。
《蝴蝶夫人》(Madama Butterfly):這個異國情調的創作一開始被來自於對手的敵視淹沒, 不過隨著時代演進, 現在已經被認為是普契尼最成功的作品之一.
然而普契尼最廣為人知的作品, 我想還是他最後的創作《杜蘭朵》(Turandot), 裡面這首公主徹夜未眠(Nessun dorma)大家都耳熟能詳了, 然而其實這個翻譯並不正確, 原意是刁蠻的杜蘭朵公主命令今晚北京城內所有人都不能入睡, 如果在天亮前仍無法得知王子的名字, 那麼全城的人都要被處死.
很適合晚上聽, 聽到爽之前誰都不許睡!
https://youtu.be/cWc7vYjgnTs
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在日本很具高人氣的硬布丁,我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚,但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以,超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適,當然作為下午茶也超搭喔!
0:00 前言
0:42 材料表
1:23 義式布丁做法
8:33 試吃
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/italian-pudding/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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