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幸運跟到J&J私廚和Allez聯手餐會，嘗到許多費工又美味的佳餚而且整體份量十足。 燉的軟嫩結合滿滿膠質的紅燒澳和牛頰肉搭配法式澄清湯，湯頭乾淨的直接美味和口中餘下的香氣和黏口感讓人回味再三，感謝好心朋友的安排。
鵝掌鮑翅撈飯，其中的鮑汁是以三公斤重的日本廣島生蠔和三公斤的水慢慢小火煨煮，六個小時的工序收至不到五百克，鮮甜的蠔香滋味真的大大加分，非常值得一嚐。
酥炸薩索雞翅鑲上桂花魚翅，也是受到全場一致好評，現炸好的燙口外皮咬下後，滿滿的肉汁和鑊氣滿滿的炒桂花魚翅結合而成的濃郁香氣推疊在一起，還好有報名到呀!
也感謝好心人還和大家分享法朋和欣葉合作的干貝菜脯滷肉鹹蛋糕，結合干貝的鹹香滋味讓人相當驚艷，太有口福了啦!
吃完後很喜歡兩邊主廚的呈現，也想找機會去Allez吃吃，但可能主廚太太這陣子太勞累要休養一段時間，店從這周要休到月底。祝早日康復，也期待下回再訪了呀!
J&J Private Kitchen 私人廚房
#jjprivatekitchen
🌿 台北市松山區健康路8巷1號
——— *
一直都挺喜歡嘗試私廚的
有種像在朋友家裡作客的輕鬆自在感
而且只有自己人用餐
不像在外頭餐廳那樣有拘束感
不過很多私廚都有最低人數限制
揪人是麻煩了一點😂
這次來朋友很推薦的J&J私廚
走的是中式的菜色
十人才開桌，一人3500元
雖然已經有事先說想避免的食材
但還是遇到了幾樣不喜歡的🥲
像是花膠、豬腳、花生等等
不吃牛的兩位朋友，主餐換成了伊比利豬
不知是火候沒條理好還是如何
乾澀的難以下嚥（我試吃了一小口）
而且量非常的少，約三片薄片
但是和牛頰非常的軟嫩好吃喔
另外主打的鴨肝蚵仔酥滷肉飯也是一絕！
可惜份量太少了
以男生來說比較沒有吃飽
我也是大概七分而已
整體的菜色並沒有特別突出的點
口味算是大家都能接受的
我個人覺得表現中規中矩
✨ #以希的美食記事本
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當fb臉友很久，一直不知道「Fika Fika Cafe」的james哥料理也如此了得。
這次和「小虎吃貨團」有史以來開過最多團（6）的愛店J&J私廚聯手。
今晚有許多第一次，可惜有部份料理因還沒正式推出無法分享，但真心喜歡今晚的每一道料理，要不是已經訂位全滿，我肯定開第七團。
有時姊妹淘吃飯總是希望地點私密又溫馨！最好又可以像到老朋友家做客一樣～前陣子興起的『私廚』料理，或許是一個不錯的新選擇！今天晶晶帶大家來到J&J Private Kitchen來作客；帶大家一同體驗『私廚』魅力！找回吃飯的感動，探索味覺體驗之旅～ ✨更多李晶晶一次看✨ http://bit.ly/2k7MauP
【 J&J Private Kitchen 私人廚房】
預約電話 / 0928-003-333
地址 / 台北市敦化北路3號之177d（北寧路上、田徑場1樓）
J&J採預約制，每晚只接待一桌客人
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