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同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，受疫情影響，今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果，昨日（3月24日）已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日（3月25日）再公佈第1位至第50位，其中有11間香港代表打入50大榜內，值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位，排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳...
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jia香港 在 Facebook 的精選貼文
【#Patreon平行時空🇦🇫🇭🇰】根據同樣邏輯，如果香港還有通識教育，根據近日阿富汗局勢，問「1995-2021年間，塔利班對阿富汗利多於弊」，又是否可以回答？以下是一些可以客觀討論的不同角度......
這些觀點，全部都是可辯的。唯一肯定的是，這不是一刀切的model answer，不可能有絕對非黑即白的答案。這才是教育的真諦。可惜在「新香港」，「誘使」學生critical thinking的方法，已被禁止。這條問題，9月開學後，能問嗎？能答嗎？......
⏺全文見Patreon
https://www.patreon.com/posts/sui-yuan-jia-shu-55308441
▶️向林鄭月娥學習：塔利班記者會語言偽術賞析
https://www.youtube.com/watch?v=xUaryGpSlsc
jia香港 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
一生不與成龍合作，罵劉德華算什麼東西，你知道是誰嗎 https://hknews.pro/article/1478334#1187
jia香港 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
受疫情影響，今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果，昨日（3月24日）已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日（3月25日）再公佈第1位至第50位，其中有11間香港代表打入50大榜內，值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位，排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳餐廳」由去年第4位跌至今年第25位，而去年港澳米芝蓮則落榜，不知是否和Belon靈魂人物、前行政總廚Daniel Calvert在去年8月底離職有關。Daniel 去年另謀高就，被東京丸之內四季酒店羅致旗下。Belon短暫停業後重新出發，今個月新任主廚Matthew Kirkley上場，拭目以待。其餘新上榜還有中環法菜小館neighborhood 、amber、. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hk in HK、vea 等。
粵菜龍景軒和家全七福今年排名急跌，龍景軒去年獲第33名，今年跌至第47位，而家全七福由去年第25位跌至第48位。新上榜的有MONO by Ricardo Chaneton排第44位，是由餐飲集團佳民集團 (JIA Group) 開設，與米芝蓮三星級餐廳 Mirazur（2019 年世界50佳餐廳排名第1位）的前主廚Ricardo Chaneton共同創辦的最新餐廳。餐廳設於中環安蘭街，提供當代法國美食。MONO摒棄了傳統單點餐單，只供應單一的MONO品嚐菜單，在廚師吧檯餐桌前的座位用餐，午餐最平4道菜$580。另一間重新打入50大的是法日菜「Ta Vie 旅」，同樣是米芝蓮二星，主廚佐藤秀明出生於日本長野，入行初期花了十年烹煮法國菜，再進入東京米芝蓮三星「龍吟」工作三年，2012 年被「龍吟」總廚及創辦人山本征治挑選來主理香港的「天空龍吟」，2015 年自立門戶開設「Ta Vie 旅」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/LEHC5M5ILZGIZLXJ7RIG4ANO34/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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#亞洲 #大班樓 #Belon #亞洲50最佳餐廳 #米芝蓮
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jia香港 在 堅離地球 · 沈旭暉 Youtube 的最讚貼文
曾兩度獲得香港青年文學獎的香港作家黃愛華 (Elfa)，目前在德國居住，也破解了香港人不能輕易到言語不通的歐洲大陸生存的迷思。Elfa 定居德國後自學德語，繼續兼顧香港的寫作工作，同時打入德國文化圈子，也不忘參與海外港人網絡和活動。這樣的模式，正是新一代香港人如何兼顧本土和國際線的關鍵所在。
▶️愛沙尼亞港人Iverson Ng：北歐start-up小國，更適合香港人尋夢
https://www.youtube.com/watch?v=-WTNT8RSGE8
⏺海外香港人：路是人行出來的
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jia香港 在 佛系語言修煉場 Youtube 的最佳解答
2021年開始，泰國增加了一個和華人有關的新法定假日：春節。
華人在泰國的人口雖然不多（總人口的14%），
據估計約有40%的泰國人具有華人血統。
以前春節是「只紀念不放假」，今年開始就會放假了！
這一段期間，如果要和你的泰國朋友問好，
你可以說這兩句話：
新正如意
ซินเจียยู่อี่
sin′-jia-yôo-èe
新年發財
ซินนี้ฮวดไช้
sin′-née-hûat-chái′
最後，也祝大家今年都有一個快樂牛年。
哪裡可以找到酷勁學長和螃蟹學姊？
通通在這裡：
https://linktr.ee/thai.language
#東南亞 #泰國 #泰語 #農曆新年 #舊曆新年 #恭喜發財 #新正如意 #新年發財
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