Search
位於大直要塞堡壘管制區內、俗稱衡山指揮所的「國軍聯合作戰指揮中心（Republic of China Armed Forces Joint Operations Command Center， JOCC）」，是國軍戰時最高指揮中心，在目前中共解放軍經常對台進行海、空騷擾及挑釁，JOCC所有人員都要緊盯共軍動態及台海周遭的情資，以因應各種挑戰。但衡指所居然在10日下午發生火警，洞內濃煙彌漫還被迫進行人員疏散，讓國家作戰的總指揮險失能30分鐘，這也是衡指所成立迄今，首度發生此一離譜事件。
今天（13日）清晨，正式啟動「漢光37號演習」實兵驗證的軍令，就是由衡指所發出，對於衡指所內竟然發生火警一事，一位資深將領無奈的笑說，「這種匪夷所思的事情，竟然真的發生在衡指所內，他也不知道到底國軍是發生什麼問題？」
在幾乎鮮有人關注原住民命運的時代，黃明川拍了《西部來的人》（1990）；在美化軍旅生活的軍教片大行其道的時代，黃明川拍了《寶島大夢》（1993）；在拆除威權銅像仍不算上主流議題的時代，黃明川拍了《破輪胎》（1999）。上述三部作品後來並稱「神話三部曲」。
．
黃明川導演從來不是一個身在主流體系的創作者，但卻一向秉持著土法煉鋼的精神，一再堅持獨立創作，在外圍、邊緣佔有一席之地。事實證明，當我們現在回頭去看，便會意識到他的一部作品都走在問世時代的前面。從來不受商業、觀眾喜好束縛的創作精神，也一直延續至今。甚至到後來以他以策展人身分籌劃的嘉義國際藝術紀錄影展，一樣不被納入主流視野。
．
當現在大家在喊本土意識的時候，其新作《波濤最深處》（2020）不受疆域拘束，關照的對象是東南亞、南亞的女性詩人的詩與她們族群的命運。導演親赴菲律賓、印度、斯里蘭卡等地實地拍攝，片中也訪問了台灣早期的婦女運動領導人、詩人李元貞等人。這個視野乍看之下會讓人覺得有些混淆，但或許癥結點也在於我們有時太迷信一個脈絡性的敘事，但在導演的觀點來看，這樣的編排，或許反而是超脫了族群的桎梏，回歸到對女性共同的命運地注視。
．
除了看詩，也看每個詩人如何去談她們對自己所處的社會的體悟。從中看到的未必是真理，有時可以看到詩人的不食人間煙火、居高臨下的傲慢，也可以看到一個詩人可能是如何在商業社會利用文青外衣換得社會地位。但導演不予以過多的評判，而是以詩為主角，讓觀者去體會語言的韻律與力量，自己從作品本身去尋得一個感受。
．
市場對詩人從不感興趣，以東南亞與南亞為背景的作品也向來不賣座。是呀，如果凡事皆以商業為首要考量，觀眾恐怕不會有機會看見這部作品。我想這部片光是得以登上院線，其實已經傳遞了一種真切而不屈的訊息。
#波濤最深處 #黃明川 佳映娛樂 Joint Entertainment
【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄：城市裡/舌尖上的跨國小旅行，摩登美食私房雙選。】#專欄新文
回想過往出國旅行時，最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時，每間不期而遇的個性小店，或美味小館。大家擠在一起，吃著，喝著，笑著，鬧著，我們這些異鄉人同時看著，聽著，聞著，用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。
.
年輕時曾有過一個機會到紐約旅行，紐約的時髦、躁動、不羈，不僅反映城市性格，也沾染了食物，並讓人深深著迷。
.
拜訪大蘋果之城，最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡，在那裡，貝果店們有一個自己的世界，漢堡店們有一個自己的世界，#它們不會主動邀請你，就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M，停留期間，每天都花了好多時間走路當偵探找美食，好累但好滿足好快樂。
.
紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多，隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者，如果沒被疫情打亂，現在可能都人滿為患，而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC（圖1）。
.
它其實是間店，刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到，你必須在角落找到某個小小閃亮招牌，然後穿過暗道才能繞進去，但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭，氛圍像極酒吧，當時好喜歡。
.
而年初在拜訪當時剛開業不久的 癮肉洋食 INN NIKU 時，我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷，巷口進去後，你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味，而我必須誠實說，身為土生土長高雄人，這是我第一次走進這條小巷。
.
癮系列在癮肉洋食開張前，他們的另一家高檔燒肉店 癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機，來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇，因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源，兩家店資源相互連動，連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援，漢堡肉排的呈現著實讓人期待。
.
當我們聽到「美式漢堡」四個字時，常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節，但實際上，真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭，餐點一律現點現做，翻開菜單，光是精選漢堡類就佔了整個頁面，初來乍到，我們選了力推的「#癮肉和牛起司堡」、「#超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「#麻辣牛筋肉堡」。
.
進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉，第一步都是要再仔細修整筋膜，務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程，會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失，肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源，因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理，肉排使用的也都是原塊肉，非切割完殘存的碎肉屑。
.
將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後，自己攪，自己打，自己捏，漢堡肉排不僅肉汁飽滿，濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪，僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現，在四月份專欄文章<#肉與直火之歌>中，曾和大家分享過，漢堡優不優，我通常會觀察四個地方：肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分，INN NIKU輕鬆過關。
.
此外，INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸，外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本，玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐，不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難，更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬，首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來，麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃，其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包，細問後果然沒錯，都是出自世界冠軍、高雄 莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。
.
幫INN NIKU設計的麵包，前後修改數次，主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來，麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則，蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴，常見的酸黃瓜不放，再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次，一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。
.
不過必須說，漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險，一顆不夠，兩顆why not，「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮，筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷，辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想，運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天，讓醬料相互融合後再打醬，牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味，裡頭還夾有玩心的油條，這中西跨界的吃法非常跳但協調。
.
如果不愛漢堡，那這裡的 「#印度式熟成咖哩也推」。咖哩醬不買現成，而是精挑了十來種香料，打成粉末後組合在一起熟成三個月，時間是最好的魔法師，熟成後的咖哩粉，香料的「野性」在各自收斂後會轉化出柔和感，此時再和焦糖洋蔥番茄糊一起熬製成準備配飯的咖哩醬，只能掃盤。
.
如果多人聚會，還能點些炸物妝點餐桌，灑了白松露鹽的松露薯條、桂丁雞柳條，以及拿墨魚囊裡的墨汁來作文章的岩石小卷都很不錯，小細節是這裡的粉漿會在特調炸粉裡兌進氣泡水，因此經由高溫油炸後，麵衣變得更加輕盈酥脆。
.
這間店，從大門開的位置、室內裝潢到食物的設計，都很有自己的想法和態度，推薦造訪。
＿＿＿＿＿
⚠️ 文章五月初寫好，推遲到六月上線，因應疫情禁止內用，現在他們推出「防疫宅家安心洋食方案」，電話預定07-2882899，平假日皆提供外帶及外送。
＿＿＿＿＿
支持喜愛的店家，大家齊力撐過疫情，外帶的朋友，買完就趕快回家別啪啪走，在家追劇吃美食剛剛好。
.
#雄好呷468
#島嶼晃遊者
Vocal：小雷，Young G
製作人：ＤＪ宗華（大嘴巴）
錄音混音：胡睿兒（Under Lover）
攝影剪輯：胡睿兒
lyrics:
420 哥們聚在一起
今天招開笑友會 那地點 就在這裡
不管身在何地 不管你在哪裡
today i ganna get fuck
and celebrate
with my homie
come on shorty
Bring your big ass up
乖乖趴在這裡 let me roll up a joint
美色與酒瓶 從大D 到小E 看我
light up,drink up,smoke up,fuck up
剛剛腦袋暫停
正在享受眼前的 視覺衝擊
揮灑的酒瓶 i'm vodka mam
徜徉在兩腿間 now i'm Aquaman
where's my pet
房間像那動物園
Spank da ass 天賦就是女人緣
忘了自我介紹 我的名子叫做小雷
歡迎光臨進入我的世界 規則簡單只有四點
weed eat sex repeat
weed eat sex repeat
weed eat sex repeat
weed eat sex repeat
我抽著 放蕩 的煙
走出我的步伐
You so fuck up man
你那 無聊戲法
你 裝chill 裝飛
讓我 整個 情緒 上揚
不跟你囉嗦 AK
其實 子彈 已經 上膛
買下一架飛機
我就是那 養雞雞長
Fly like g6
like like
youngG 為你護航 （蛤 我為你護航)
weed eat sex repeat
weed eat sex repeat
weed eat sex repeat
weed eat sex repeat
別說你沒抽
還不是法大在那電視螢幕
一吸一吐之間
彷彿所有壓力煩惱 全都拋在耳後
沒再過420 卻寫了一首大麻勾
我 還 可 以 朋友
敢 不 敢 來 一口
我 口 袋 還 很多
不用擔心今天我的錢都帶的夠
我 還 可 以 朋友
你 的 手 在 發抖
你 的 腳 也 在抖
才不過抽三口 你跟我說你要跑廁所
◆Twitter↓
https://twitter.com/AnTytle
ACE COMBAT 7、もう待ちきれん！！！
エースコンバット誕生から早22年。初代のポリゴンから始まり、ミサイル噴煙やコックピットの揺れまでリアルに再現されるようになりました。2018年発売の7では、キャノピーに雨粒や噴煙、オイルなどがリアルに染み付きます！もう待ちきれん！
00:08 ACE COMBAT (1995)
00:35 ACE COMBAT 2 (1997)
01:15 ACE COMBAT 3 (1999)
01:44 ACE COMBAT 4 (2001)
02:17 ACE COMBAT 5 (2004)
03:00 ACE COMBAT ZERO (2006)
04:11 ACE COMBAT X (2006)
04:48 ACE COMBAT 6 (2007)
05:28 ACE COMBAT X2 (2010)
05:55 ACE COMBAT AH (2011)
06:52 ACE COMBAT 3D (2012)
07:27 ACE COMBAT INFINITY (2014)
07:56 ACE COMBAT 7 (2018)
第2章終わり。
むぎちゃさんまた三年後待ってます。
たむちんのTwitter
https://twitter.com/tamutinA5
エンディングテーマ
「Time at friends」
*Verse1*
目が覚めると、画面越しの君。
知らない奴に唾飛ばされる。
飯を食って画面越しの君。
また名も無き暴言の嵐。
昔話はしたくない、嫌い。
俺たち今でも黄金時代。
近い未来やっぱ俺はいない。
でもその次はやっぱ楽しみたい。
目がさめると、横に友達。
知ってる奴らに囲まれてる。
飯を食ってるこの友達。
また酒交えて笑顔の日々。
時代が徐々に変わってしまって、
みんなの表情も暗くなって、
発した言葉にまた気付いてない。
心が汚れる事に気付いてない。
*Hook*
俺は誰も気にならない。
君は誰も気にならない？
In my life (In my life) my life (my life)
関係がない。今は友達と居たい。
*Verse2*
どうでもいいけど、どうでも良くない
から言う。人とかどうでも良くない？
10年経ったらどう思う？
俺は10年経ってもこう思う。
「俺は俺にしかなれない」ya know??
「君は君にしかなれない」だろ？
だからこう言う君にはこう思う。
「今は今しかないんじゃないの？」
Follow me
エンターテイメントの括りがわからん昨今。
みなさん調子はちゃんと整ってるなら、子供って言うなら、大人になることもそんな要らない。
揚げ足取っても結局の方、
大体のバカは制御不能。
ハサミも電波も同じだよもう。
バカにゃそりゃ人を傷つける道具。
*Hook*
俺は誰も気にならない。
君は誰も気にならない？
In my life (In my life) my life (my life)
関係がない。今は友達と居たい。
「ひと息ついて思う。今の悩みは俺の人生にあんま関係がない。それより友達と一緒に居たい。」2017 S.Killa Joint 俺が俺で居る為だけの理由。3年越しにPeace。元気でなー。
2017年1月20日 iTunes Release!!
Silent Killa Joint 3rd EP
"Refuse not to Be cool"
( https://itunes.apple.com/jp/album/id1... )
からLensのMusic VideoをDrop!!
iTunes Store
https://itunes.apple.com/jp/album/id1...
Refuse not to Be cool - Silent Killa Joint
Track List
1.Child Pray Prod.grayback
2.Silent Killa Joint Pt.2
3.JZYJZY Prod.Noi$y
4.Not Bush Prod.Noi$y
5.Golden age Prod.Noi$y
6.Relation Prod.湯煙bee
7.MoussE Prod.Noi$y
8.Hitori Prod.DJ RYO
9.Lens Prod.GeminisAzul(Bonus Track)
from Squad Words, 9CASTLE STUDIO
joint煙 在 大麻乘- 《Joint》 Joint就是一支大麻煙的意思。 Joint就是連接 的推薦與評價
Joint 就是一支大麻煙的意思。 Joint就是連接、接通的意思。 是接通心靈、靈魂的意思。 是連繫、與別人連繫的 ... ... <看更多>