今天想來聊聊紅到不行的法式甜點"馬卡龍".. 法文是 macaron, 法文的發音就是" 媽咖鬨" (哈哈哈,,這樣翻很好笑, 但實在是找不到更好的字可以詮釋這個字的音了....要記得喔~ )..
去巴黎的Avenue des Champs-Elysées (香榭麗榭大道) 或是戴高樂機場, 一定會被一家很夢幻很浪漫很美.. 擺滿macaron的店所吸引: " Ladurée" .
Ladurée 也是跟Paul 一樣百年老店: Ladurée 家族在1862年在巴黎開了第一家boulangerie (麵包店), 但在1871 年一場火災後改成了pâtisserie (糕餅店)的. 1997 年在香榭麗榭大道上開了現在這家店, 這個品牌才開始大紅大紫的~
走進這家店會被充滿藝術性的裝飾與包裝所吸引. 原來這些都是當代名畫家Jules Cheret 所設計. 附圖的盒子是我在巴黎機場買的...我真的很愛....; 替你的愛人朋友家人挑一個適合他/她的設計吧.
Ladurée 不只賣馬卡龍喔, 另外還有Beauté Ladurée 這個品牌(香氛系列產品) 和 Les Marquis de Ladurée 品牌 (頂級巧克力系列). 走進去會感覺自己像貴婦..Ladurée 在台中台北也開了店. 趕快去朝聖一下.
不過, 順道一提, 法國人平常好像是不太吃馬卡龍的拉..呵呵
..賣給觀光客比較多..
它的官網做的很讚, 我很喜歡. 點進來看看~~
http://www.laduree.com/en_int/
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