Benromach 15yo (43%, OB, Btl.2020)
時間:5/10/2020
總分:88
Nose:很清爽優雅的淡煙燻下,興起甜美的麥芽與輕蜂蜜,暖暖的乳脂、淡淡的花香與青蘋果,點綴了少許皮革與胡椒顆粒,再慢慢浮出越來越多的甘草、人篸、八角、樹皮和一絲薄荷、青草,這種種香氣的組合都相當奇妙,而且杯底飄著非常清晰的木炭味
Palate:一入口居然是甘草、甘草梅、人篸、八角種種很不威士忌的風味,而後才釋出蜂蜜、麥芽甜以及淡淡的煙燻和橡木桶,一點點年輕的木質單寧和丁香、藥草,乳脂感越來越充足,微苦的胡桃、咖啡
Finish:中~長,甘草、人篸、樹皮、藥草一直流連在口中(腦中),少許蜂蜜、麥芽甜,一點點八角、丁香的辛香感
Comment:我於Benromach的紀錄停留在2018年7月,但也只有1個,更早之前的紀錄是2014年4月時我所舉辦的品酒會了。
之所以話起當年,主要原因是我的印象或紀錄裡從來沒出現這支酒的風味,香氣的組合非常有趣,第一時間是煙燻,擺放長時間之後轉變為甘草、人參,杯底則是濃濃的木炭,雖然奇妙,但是在夏日裡感覺清爽舒服。也許受到香氣的影響,口感和尾韻依舊掙脫不去甘草與人參的主旋律,加上一些既有的辛香料,都十分討喜。顯然調酒師在這些年又做了一些調整,所以不僅與過去的風味走向不同,也符合市場喜好的主流。
怪不得Benromach 15yo剛剛被The Whisky Exchange(TWE)選為Whisky of the Year 2020。話說,這個票選和一般競賽不同,是先由消費者票選出他們所喜愛的6款酒,總共有超過1200名消費者投票,而這6支酒都符合(1)價格在65英鎊以下;(2)常態裝瓶;以及(3)非原桶強度。至於是哪6支酒?
Benromach 15yo
Kavalan Classic Single Malt (Runner-up)
Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask.
Glenallachie 12 Year Old.
Lagavulin 16 Year Old.
Port Askaig 8 Year Old.
TWE販售這6款酒的tasting pack,獲得超過300名的選票,另外也在倫敦舉辦盲飲大會,邀請專家出席。所以在這激烈的競爭下,Benromach 15yo能脫穎而出毫不僥倖,而第二名則是來自台灣的Kavalan Classic Single Malt (Runner-up)!
這是TWE第一次舉辦的競賽,我十分欣賞,尤其是酒款的限制條件,瞄準的是普羅大眾平日都可以輕易開瓶的酒。另外將消費者的喜好納入評分,雖然不清楚權重,但也算是開創了新局,希望能繼續舉辦下去。
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台灣 噶瑪蘭 (經典)單一麥芽威士忌
(第一支出產)
類 別:威士忌
產 區:台灣
酒精成份:40%
製 造 商:金車噶瑪蘭酒廠
容量:700ml
色澤:活潑與熱情的琥珀色。
香氣 :醇淨、優雅、富有花香(類似那怡人與清新的蝴蝶蘭花香)與誘人的果香味,隱約散發著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草、耶子與微量的巧克力味道。
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台灣 噶瑪蘭 (山川首席)單一麥芽威士忌
(第二支出產)
建議售價:新台幣$1,500
類 別:威士忌
產 區:台灣
酒精成份:40%
製 造 商:金車噶瑪蘭酒廠
容量:700ml
酒色呈棕紅色,有熱帶水果、莓類香氣,並帶有蜂蜜、香草、椰子和可口的棉花糖風味。口感飽滿、甘甜、複雜且多層次。
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台灣 噶瑪蘭(珍選)單一麥芽威士忌
(最新)
Kavalan Distiller’s Select Single Malt Whisky
類 別:威士忌
產 區:台灣
容 量:700ml
酒精成份:40%
製 造 商:金車噶瑪蘭酒廠
酒款特色:價格與以往大不相同,平價CP值高,台灣第一座威士忌酒廠「金車噶瑪蘭」,上市以來獲獎不斷,目前累積超過270面金牌、8次世界威士忌冠軍獎盃,以及5次世界蒸餾酒廠冠軍,成功以PURE TAIWAN之姿,成為世界知名威士忌品牌。
色澤:金黃琥珀色
香氣:細膩優雅,充滿噶瑪蘭特有的熱帶水果、芬芳花香,同時富有溫暖的香草與木質香氣。
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