𝗞𝗘𝗞 𝗞𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟 𝗣𝗜𝗦𝗔𝗡𝗚
Bahan karamel:
Karamel/gula hangus
7 sudu besar gula
7 sudu besar air
Cara:
1. Cairkan gula dalam periuk, atas api kecil sehingga menjadi karamel, kacau.
2. Masukkan air. Masuk kan karamel tadi ke dalam loyang 10x10 dan ratakan karamel. Ketepikan dan sejukkan.
Bahan puding:
4 biji telur saiz A
4 keping roti
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan air suam
1 sudu teh esen vanila
Cara:
1. Satukan semua bahan dan kisar.
2. Tapiskan dan masukkan ke dalam loyang yang berisi karamel.
3. Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus 30 minit.
Bahan kek pisang:
2 cawan tepung naik sendiri
3 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan gula perang/gula pasir
1 cawan minyak jagung/minyak masak
1 cawan pisang berangan dilecek
3 sudu besar susu pekat/susu tepung
Cara:
1. Satukan telur, gula dan esen vanilla. Mixer hingga sebati.
2. Masukkan susu, minyak jagung dan pisang, mix lagi.
3. Kemudian masukkan tepung, kacau hingga sebati. Tuang adunan ke atas karamel dan kukus 45 minit.
4. Apabila sudah masak, biar kek sejuk selama 30 minit sehingga tepi kek lekang/renggang dari loyang.
5. Sisipkan bahagian tepi kek dengan pisau dan terbalikkan perlahan-lahan di atas bekas. Siap.
Kredit Resepi: Fauziah Yahya
.
.
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Kek Gula Hangus Klasik | Manisan Melayu Yang Tak Lapuk Dek Zaman Nak tahu cara masakan? Tonton di https://youtu.be/1AuGyyvuMRQ #Shorts...
「kek gula hangus」的推薦目錄:
- 關於kek gula hangus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於kek gula hangus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於kek gula hangus 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於kek gula hangus 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
- 關於kek gula hangus 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
- 關於kek gula hangus 在 Sally Samsaiman Youtube 的精選貼文
- 關於kek gula hangus 在 STEAMED KEK GULA HANGUS/ HONEYCOMB CAKE 的評價
- 關於kek gula hangus 在 Bake by Anna - Kek gula hangus / kek sarang semut 的評價
- 關於kek gula hangus 在 8 Kueh gula hangus ideas - Pinterest 的評價
- 關於kek gula hangus 在 Kek Gula Hangus - Syawal 21 | Facebook - Workplace 的評價
kek gula hangus 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
KEK KARAMEL TEMBIKAI
KARAMEL @ GULA HANGUS
-3 sudu besar gula kastor
* masukkan dlm loyang saiz 8x3,masak diatas api sehingga menjadi gula hangus..masukkan loyang 8 inci td ke dlm loyang 10 inci, Ketepikan..
PUDING
- 1 cawan susu cair
-3/4 cawan susu pekat manis
-1 sudu kecil esen vanilla
-3 biji kuning telur
- 2 biji telur( putih & kuning)
*kacau semua sebati ( guna whisk).. Kemudian tapis, masukkan dlm loyang berisi gula hangus td
KEK
Meringue
-6 biji putih telur
-1/2 cawan gula kastor
-1sudu kecil cream of tartar
* pukul guna mixer bahan2 meringue sehingga bertanduk.. Ketepikan dulu..
Adunan kuning telur
-1+1/2 cawan tepung gandum
-1 sudu kecil baking powder
* Ayak ye tepung gandum & baking powder
-3 biji kuning telur
-1/4 cawan gula kastor
-1/2 cawan air
-1/4 cawan minyak masak
-2 sudu besar susu pekat manis
* satukan gula,telur,minyak, air & susu pekat..pukul sehingga gula hancur
*masukkan tepung yg di ayak td.. Kacau sebati..
* kaup balik adunan meringue ke dlm adunan kuning telur( 3 Kali masukkan meringue)
*kemudian bahagi kpd:
1-1 sudu besar diwarnakan hitam
2-2 sudu besar diwarnakan hijau gelap (dark green)
3-2 senduk diwarnakan hijau epal
4-1senduk diwarnakan putih ( nk warnakan hijau semua pun boleh??)
5-adunan selebihnya diwarnakan merah ( bright red)
Caranya buat corak tembikai..
1.tuang adunan hijau gelap diatas adunan puding td..tuang di tepi2 loyang,
2.tuang adunan hijau epal ditengah2 loyang,
3.tuang adunan putih ditengah2 loyang, di atas adunan hijau epal td
4.tuang sedikit adunan merah
5-buat bentuk lingkaran diatas adunan merah (guna adunan hitam td..
6-paipkan adunan merah diatas corak lingkaran td.. Paip sehingga menutupi lingkaran itu..
7-ulang lg membuat lingkaran sehingga adunan habis..
- panaskan oven suhu 180¡ãselama 15 minit
- masukkan kek ke dlm oven, tuang air panas ke dlm loyang,
- Bakar api bawah dahulu selama 1 jam
-selepas itu, tukar pula api atas bawah, bakar lagi 25-30 minit
-Apabila kek dh masak, ttup suis oven, biarka
kek gula hangus 在 Facebook 的最佳貼文
KEK LAPIS PRUNE
Bahan-bahannya:
450g pure salted butter (recommended pkai butter cap tong/SCS)
120g gula kastor
8 biji kuning telur (gred A)
7 biji telur (gred A)
4 sb susu pekat manis
1 sb ovalette
1 sb esen vanilla (boleh gantikan dgn rempah kek kalau suka)
125g tepung Hong Kong (bleh beli dkt baking shop)
1/2 sk baking powder
Buah prune secukupnya
Cara-caranya:
1. Pukul butter dgn gula kastor sehingga kembang (warna sedikit pucat)
2. Masukkan kuning telur satu persatu
3. Masukkan telur satu persatu
4. Masukkan susu pekat manis
5. Masukkan ovalette
6. Masukkan esen vanilla
7. Gaul bersama tepung Hong Kong dan baking powder. Masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adunan sehingga habis
8. Lapik loyang 7 x 7 dgn baking paper (supaya kek mudah dikeluarkan)
9. Ambil 2 senduk adunan utk lapisan yg pertama (boleh guna 1 senduk utk dptkan lapis yg lebih nipis). Bakar pd suhu 180 degree celcius, api atas bawah sehingga sedikit coklat.
10. Tambah 2 senduk adunan utk lapisan kedua. Bakar menggunakan api atas shj sehingga sedikit coklat
11. Susun prune setiap slps lapisan kedua
12. Ulang sehingga adunan habis
TIPS PENTING
1. Guna senduk yg sama supaya lapisan kek sekata
2. Bakar kek sehingga sedikit coklat supaya nampak garisan di antara lapis kek
3. Tekan sedikit prune dgn menggunakan jari supaya menjadi leper
4. Kenali oven uolls sebaiknya. Adjust oven mengikut kesesuaian. Jgn tinggal kek dlm tempoh yg lama nanti hangus. So mmg kena berkampung jerr dpn oven smpai kek siap😆
Tempoh penyediaan: 3 jam
@abamfleursdidapo
3 jam 😂😂🥲
kek gula hangus 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
Kek Gula Hangus Klasik | Manisan Melayu Yang Tak Lapuk Dek Zaman
Nak tahu cara masakan?
Tonton di https://youtu.be/1AuGyyvuMRQ
#Shorts
kek gula hangus 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
Wahh, ni rupanya rahsia kek gula hangus/kek sarang semut untuk dapatkan sarang semut yang cantik. Dah la sedap, manis dengan tekstur yang unik dan kenyal. Senang pulak tu buat. Memang favourite weh ?
Resepi Kek Gula Hangus Klasik | Manisan Melayu Yang Tak Lapuk Dek Zaman
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Kek Gula Hangus Klasik
Bahan-bahan
1 cwn gula kastor
1 cwn air panas
1 cwn tepung gandum
3 sb mentega (dicairkan)
4 biji telur
3/4 cwn susu segar
2 sb soda bikarbonat
1 sb serbuk penaik
1 sb esen vanila
Cara memasak
1. Dengan menggunakan api sederhana, masak gula kastor sehingga menjadi karamel dan tuangkan air panas. Masukkan mentega dan kacau sehingga larut dan ketepikan.
2. Masukkan telur, esen vanila, susu segar dan larutan gula karamel. Kacau seketika.
3. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan serbuk penaik. Kacau adunan sehingga sebati.
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan roti dan perap selama 1-3 jam.
5. Bakar pada suhu 170°c selama 20-30 minit.
6. Keluarkan kek dan potong secara melawan urat kek untuk mendapatkan bentuk sarang semut yang cantik.
7. Kek Gula Hangus Klasik siap untuk dihidangkan.
Nota: Semakin lama adunan diperap, semakin banyak rongga semut bakal terhasil.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Classic Honeycomb Cake Recipe | The Timeless Malaysian Dessert
Follow this honeycomb cake/ant nest cake recipe if you want to get that perfect 'ants' nest' look. It's very delicious, sweet with its unique and chewy texture. It's also easy to make. Superb ! ?
Classic Honeycomb Cake Recipe
Ingredients
1 cup of castor sugar
1 cup of hot water
1 cup of wheat flour
3 tbsp of butter (melted)
4 nos eggs
3/4 cup of fresh milk
2 tbsp of baking soda
1 tbsp of baking powder
1 tbsp of essence vanilla
Cooking methods
1. While using medium heat, cook sugar castor until caramelize and pour in hot water. Add in butter and stir well until dissolved and set aside.
2. Add in eggs, essence vanilla, fresh milk and caramelized sugar. Stir well.
3. Sieve wheat flour, baking soda, and baking powder. Mix well the batter.
4. Pour in the batter into bread mold and marinate for 1-3 hours.
5. Bake at 170°c for 20-30 minutes.
6. Take them out and cut the cake against the cake veins to get a beautiful ants nest.
7. Classic Honeycomb Cake is ready to be served.
Note: The longer batter marinated, the more hallow forms.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #kekgulahangus #keksarangsemut #bakar #kek #sarangsemut #gulahangus #bolusarangsemut #honeycombcake #sarang #resepikekmudah #resepimudah #kekviral #viralcake #cheesecake #cake #easy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#dapoqmanis #mr_lovva #nntaca #kdboom #nrsalnaz
kek gula hangus 在 Sally Samsaiman Youtube 的精選貼文
#MarbleJelita #KekMarbleJelita #Resipi
Kek Marble Jelita
Bahan-bahan:
2¼ cawan tepung gandum (ayak)
1 sudu kecil baking powder (ayak)
Secubit garam (ayak)
150g butter (cairkan)
5 biji telur - Gred A atau B
1 cawan gula perang @gula kastor
1 sudu kecil Esen Vanila
75ml susu segar
Pewarna makanan (ikut selera masing-masing)
Cara-caranya:
1. Ayak tepung, baking powder & garam
2. Cairkan butter, jgn sampai hangus
3. Satukan telur dengan gula, guna mixer
3. Sambil kacau, masukkan 75ml susu segar kemudian esen vanila
4. Masukkan tepung dan pukul sampai kembang
5. Bahagikan kepada beberapa bahagian adunan, ikut warna yang kita suka
6. Bakar pada suhu 160°C, 55 minit
Tips utk tak nak bg atas tu terbakar, selepas 20 minit tutupkan adunan yg di bakar tadi dengan aluminium foil (Sally lupa ?)
kek gula hangus 在 Bake by Anna - Kek gula hangus / kek sarang semut 的推薦與評價
Kek gula hangus / kek sarang semut . #kekgulahangus #keksarangsemut #honeycombcake. ... <看更多>
kek gula hangus 在 8 Kueh gula hangus ideas - Pinterest 的推薦與評價
Jan 20, 2020 - Explore buddhini lim's board "Kueh gula hangus" on Pinterest. See more ideas about honeycomb cake, asian cake, malaysian food. ... <看更多>
kek gula hangus 在 STEAMED KEK GULA HANGUS/ HONEYCOMB CAKE 的推薦與評價
STEAMED KEK GULA HANGUS / HONEYCOMB CAKE | FULL RECIPE COMING SOON! #honeycombcake #kekgulahangus · Ammamma Samayal. Ammamma Samayal. ... <看更多>