女兒的便當日記《洋蔥燒肉冷便當》
這是我家女兒今天的便當,因早上實在太忙,所以未拍攝料理步驟😅,分享簡易食譜給大家,有空時也來料理看看吧。
口味鹹甜鹹甜,很適合小朋友唷。
【材料,2人份】
火鍋肉片(梅花豬肉)...一盒
大顆洋蔥...半顆
白芝麻...適量
【醃料】
醬油...2小匙
香油...1/4小匙
薑泥...1/4小匙
砂糖...少許
【調味料】
油...少許
香油...1/2小匙
調整味道:1/2大匙醬油+水(視當下鹹度調整)
【作法】
❶火鍋肉片切成適口大小,拌入醃料醃過夜。
❷洋蔥逆紋切絲,備用。
❸平底鍋內倒入少許,將洋蔥、少許水(食譜外)入鍋炒軟。
❹洋蔥炒軟後撥到鍋邊,空出的空間放入醃好的火鍋肉片,將肉片炒至近熟。
❺整鍋一起拌炒,炒至肉片全熟。
❻調整味道:加少許醬油+水,拌炒至收汁及入色。
❼起鍋前加入香油及白芝麻即完成
✍️作法6請於試味道後,依當下的鹹度作彈性調整。
☘️兒童便當夥伴:紅蘿蔔絲煎蛋、水煮青花菜、紅藜麥白飯、隔夜再加熱的滷肉末豆干、保溫壺有味噌海帶芽湯。
______/ 女兒的童言童語 /____
與女兒走在往學校的路上時,有隻麻雀站在前方路口,麻雀因為我們走近而飛起。
當麻雀飛起時,女兒驚嚇的大叫一聲:「啊~」
媽媽問:「怎麼了?」
女兒回:「我把麻雀看成檳榔渣了,想說檳榔渣怎麼會突然飛起來,所以嚇了一大跳」
語畢,母女倆笑翻天🤣🤣🤣
(無辜的麻雀內心OS:你才是檳榔渣....🔥)
😁😁
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
kidslunchideas 在 為媽媽-食.玩習作 Facebook 的最讚貼文
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有冇人同為B一樣鍾意食豬肉鬆撈飯?為B響婆婆屋企第一次接觸肉鬆,一試愛上❤️
但一般台灣豬肉鬆都係有添加成分係大人食用😔,有博客媽媽介紹為媽有一隻專為幼兒而設,嘅嬰幼兒即食豬肉絲— Happy Munchy
為媽都好好奇嬰幼兒食用會唔會淡茂茂又軟林林呢?的確比成人嘅豬肉絲質地再幼身同碎一啲,最驚喜仲有三款口味 蔬菜口味🥬銀魚口味🐟同原味🐷
而當中銀魚口味仲有豐富omega 3,有助眼睛👁️和腦部🧠成長
除咗一罐罐嘅豬肉絲外,Happy Munchy 仲好貼心有細細包嘅雞肉絲-銀魚口味,方便帶出街,外出食飯都唔怕小朋友要食味精嘢!
肉鬆除咗撈麵撈飯仲有好多菜式可以整俾小朋友食!
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為媽就整咗個《豬肉鬆雜菜米紙卷》18m+
材料好簡單大家都可以試吓整!
材料:
Happy Munchy 豬肉鬆
甘筍 1條
粟米 半條
秋葵 1條
番薯 半條
蟹柳 3條
麵條 約20g(約一餐份量)
米紙 3-4張
做法:
1.將甘筍/番薯切絲或用模具印出薄花形, 粟米起粒,秋葵切薄片,蟹柳切半, 全部蒸/烚熟備用
2.煲水,下麵條烚熟,撈起備用
3.用大碟盛一半暖水, 下一片米紙, 浸至軟身,輕輕撈起,用毛巾或廚紙印走水份, 平鋪在另一隻碟上
4.先放花形甘筍在米紙中央,再放上少許粟米,灑上適量Happy Munchy 豬肉鬆,最後放上適量麵條,包起米紙,接口置底,在上面再放上少量肉鬆作點綴便完成🌯
*材料是可以自由配搭:蟹柳+粟米 / 秋葵+番薯/ 西蘭花+粟米/ 牛油果+蛋絲 等等,所有寶寶喜歡吃的材料
🐷🌯🐷🌯🐷🌯🐷🌯🐷🌯🐷🌯🐷🌯🐷🌯
好多謝Happy Munchy 送出四份禮物比為媽讀者們— 每人可得到Happy Munchy嬰幼兒即食豬肉絲-原味 x 1罐及Happy Munchy嬰幼兒即食雞肉絲-銀魚口味 (拌飯食品) x 1包
完成以下指定步驟:
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(因為收到太多假戶口名單, 今次唔係抽獎遊戲,我會揀選多互動架為媽讀者們!)
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⚠記得以上四項步驟必須同步完成,方符合參加活動的有效資格
遊戲截止日期:
⭐2019年8月9日(星期五)
*截止時間為中午12:00,以香港Facebook時間為準
遊戲結果公佈:
⭐2019年8月12日(星期一)前
於 為媽媽-食·玩習作內 專頁內公佈
只限香港地區參與
條款及細則:
1. 得禮者請於24小時內Facebook inbox 回覆順豐站/智能櫃點碼、電話及姓名,否則當自行放棄論。
2. 禮品以順豐寄出。 (公佈名單後於14個工作天內送)
3. 產品不可退換或兌換現金。
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