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語言承載文化，也代表權力
今天早安新聞有題文化新聞
延續七月消息
南韓🇰🇷kimchi將中文定名「辛奇」（不講泡菜了）
這邊的大家（各位浩友）很國際，來自世界各地。你們有開始在餐廳菜單上看到辛奇了嗎？有人口語這樣講嗎？
延伸討論到 fighting （韓文的「加油」）
這樣的外來語，韓文不少，日文也很多
比較一下東亞語言的外來語比例
韓文和日文似乎比中文多？
聽友猜可能是因為中文是圖畫文字（pictorial），而不是拼音語言的關係，蠻合理的推測
你覺得呢？你覺得中文的外來語多嗎？有可能不使用外來語生活嗎？
圖/Wikipedia
寶貝們🙏
今天真辛苦寶貝們了
中午雪花秀直播中途開始售完貨
沒想到也不能補貨陸陸續續售完
到剛剛一直跟品牌聯繫
不過寶貝們交給我
我會努力黃臉婆給品牌😅😅😅
寶貝們懂得💪💪
今天本來要做炒白蘿蔔韓國小菜
但整個下午因為商品一售空忙的要命
所以想說現成有什麼東西可以分享
想一想打開冰箱看到超舊的kimchi😅😅😅
酸掉了都不敢直接吃了
通常寶貝們這時候該怎麼辦？
會丟棄嗎？
寶貝們千萬別丟棄
它可以換新衣服喔！
因為kimchi 有被淹過所以可以換新衣服🙏
這樣做完全不會浪費
且保證隔天從冰箱拿出來吃比今天剛炒完來的好吃喔👍👍👍
寶貝們在韓國超商買過炒kimchi 嗎？
若有今天老金廚房菜單就是它的味道了
📌準備喔
太酸了！放太久了想要不要丟掉的kimchi
一條蔥
📌這樣玩
大膽的拿去洗一洗kimchi
直接拿去炒的話本來kimchi上有的辣椒粉或其他等等被炒當中燒焦不好吃了！
洗完瀝乾水喔
準備切蔥
鍋子裡面放5湯匙紫蘇油
沒有紫蘇油可以用韓國芝麻油來代替喔
再放切過的蔥來吵一吵
要吵到起泡泡再放瀝乾水的kimchi
炒一炒再放2湯匙糖
糖會幫助減低kimchi的酸度喔
一湯匙紫蘇粉
一湯匙辣椒粉
若沒有紫蘇粉也可以代替豆粉
若沒有豆粉不用放沒關係了😅
炒一炒有跑出香味
熄火灑一些芝麻攪拌攪拌
就完成✅這一道菜了
有些寶貝可能覺得泡菜直接全部拿去炒但這樣真的比較容易燒焦同時也吃的油膩喔
老闆吃了這一道之後跟我說
哇靠！我好想直接飛到韓國丈母娘哪裡欸！簡直就是韓國味
這炒泡菜可以陪粥也下飯喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: For Now
音樂家: Gabriel
Kimchi cheese toastie
2 slices of bread of your choice, add a lots of cheese of your choice again. (I use Sainsbury's Grated Four Cheese Mix )
Then put a spoonful of the kimchi evenly on top. You can either use a pan or a sandwich toaster, pressing down gently until the bread is golden brown and crisp, and the cheese has melted. Cut in half, and serve it straightaway!
The richness of the cheddar cheese balances nicely with the tangy and spicy flavors of kimchi.
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Thanks to @kimchiradish send me some of her amazing kimchi jars.
I had the Original flavour for my toastie but I can imagine the wild garlic kimchi will also go really well too!!!
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#泡菜起司熱壓三明治
明天又要開始我的第二輪 #八週減醣飲食生活 ，趁著開始前一天，今天趕緊來做一份我朝思暮想的三明治組合。
這兩年在英國， 不但刈包已經成了在一般超市也能買到的潮流食材。泡菜也不在是亞洲才懂的食材。像這道把泡菜做成三明治的吃法，在不少咖啡店的輕食菜單中都可以找的到！
𓆸 𓆸 𓆸 𓆸 𓆸
由倫敦發跡的Kimich and Radish 是我今年因為好友介紹，而認識的泡菜品牌。是由一位韓國女孩創立的。在英國的朋友，不妨透過網路下單，試試看她的各式泡菜！（尤其是季節限定的韭蔥泡菜，一定要吃吃看）
#品牌包裝設計也是我的菜
#跟著包裝買
#泡菜起司三明治
#kimchirecipe #toasties #foodblogger #foodphotography #cookbookauthor #foodgram #koreakimchi
監製：王淑華 Joan
製作人：楊惠貞
導演：張家偉
執行企畫：林采潔 李姿瑩
美術設計：莊雅玲
攝影：王子華
場地提供：瑞康屋
食材提供：熊媽媽買菜網
睽違四個月，我回來了，
這次要讓廚房的大家看到我的成長。
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Dukk10/
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黃金泡菜(鴉片)
真的超級好吃，受不了，
大家沒吃過的記得菜單看到要點點看，
說不定你會跟我一樣一吃成主顧，
或是直接跟我一起做吧XD
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關鍵字：泡菜 KIMCHI 黃金泡菜 廚房 做菜
kimchi菜單 在 I'm Kimchi Att4fun 信義店 - Facebook 的推薦與評價
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