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還沒吃過肝苦嘆呷郎 的清燉牛肉麵版本，這次在KoHi & 咖啡酒館有清燉濃湯牛腩麵快閃活動，感謝好心人訂位攜帶我們一起來見識。
這次牛肉麵的配置是以廣式濃湯為架構，以雞高湯、豬大骨和金華火腿熬製而成，滿滿肉量的精修清腩、橫膈膜燉煮的軟嫩入味搭配酒菜市場的辣椒醬相當過癮，再追加沙朗生燙牛肉，愛肉控的天堂。
麵體是用九州細硬麵，吃到一半還可以添加些紹興酒讓湯的風味更為醇厚，邊吃邊冒汗卻又停布下來相當舒暢，真的是錯過可惜的一碗好麵。這次活動搭配以五行金、水、木、火、土 為概念的茶酒系列(或是選擇無酒精飲料兩杯)，很喜歡活動每次不同的搭配方式。
嘆呷郎老闆真的可以考慮正式開店了啦~ 這碗麵我一周吃好幾碗沒問題~，期待下回再吃到了
說置頂我就置頂「五月行程公告在最下面」
其實我一直都蠻想有一篇置頂的文章
內容寫什麼不重要
反正就是要置頂
以一個極低發文頻率
而且還都還發一些沒什麼重點文章的粉專
我真心感謝
每一個按讚或是忘記取消讚的朋友
有些人認識我
有些人不知道我是一台賣什麼的餐車
我在這裡簡單的自我介紹一下
每個人對我的第一印象
就是我是一台黃色的餐車
而我主要販賣的是墨西哥系列
捲餅Buttitos/烤餅Quesadillas/脆片Nachos
還有今年新解鎖的塔可Tacos
先別興奮
我先說我沒有去過墨西哥也沒去過美國
我的味道沒有很「道地」
但是BUT
我也是對我的味道有一定的自信
從餅皮、脆片、醬料、配料、肉類醃製
都是自己純手工自作
沒有很厲害
但是那是一種誠意
置頂文章的同時
我也會在這篇文中公佈每個月
主要的行程
其實我出車的天數不多
目前沒有任何的固定經營據點
主要都是跑活動或是私人包車
😈2021五月份行程👼
☠️5/3-7
輔仁大學（西文週）
☠️ 5/11
台北微風廣場（KOHI&咖啡酒館）
17-22:00
☠️5/15-16
台北圓山花博 Funtasty 有趣市集
☠️5/28-30 金門
KoHi & 咖啡酒館 · See Menu · Rating · 5 · 540 people checked in here · Indoor Dining · 營業地址： 台北市松山區市民大道四段37巷1號營業時間： 因疫情期間內部 ... ... <看更多>
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