中秋連假第一天
Kohi Monroe開張
今日菜單:emoji鬆餅👩🏻🍳🥞
如果是早午餐
我喜歡鬆軟熱呼的煎鬆餅
作為點心則喜歡口感扎實的華夫格鬆餅
大概是不同口感
帶給味蕾的心情改變也不同
在不同時段想吃的鬆餅也不同
🥞煎鬆餅一人份
鬆餅粉 100g-120g
牛奶 100g
雞蛋 1顆
(兩人份可依此類推調整用量)
將鬆餅粉、牛奶和雞蛋均勻攪拌混合後
建議將麵糊冷藏一晚
隔天煎起來的鬆餅口感會更濕潤鬆軟
當然可以不冰直接煎來吃
就是口感上稍微會有些差異
中小火熱鍋,鍋內不需放油
倒入適量麵糊,待麵糊表面稍微冒出大泡泡後即可翻面
翻面後再等30秒即可起鍋
最後隨意加上喜歡的佐料
奶油、鮮奶油、蜂蜜、巧克力醬、水果都可以
配點炒蛋和炸雞塊
變成麥當勞的雞塊鬆餅大早餐也是可以的🥣
除了一片片煎鬆餅時
需要一點耐心和對鬆餅的愛🤎
其他幾乎沒有任何技巧和困難
連假不想外出人擠人
嘗試在家做做看鬆餅大早餐吧
/
中秋節最期待的不是月餅和烤肉
而是期待中秋節過後
天氣通常會明顯的有秋天感
終於不用再汗流浹背啦 唷呼⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ ෆ
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KOHI MONROE今日菜單🧑🏻🍳
🧈原味奶油司康
🍋檸檬司康
買五送一
再隨機贈送露老闆簽名照+唇印一張
可以指定喜歡的唇膏色號呦٩(๑ᵒ̴̶̷᷄ᗨᵒ̴̶̷᷅)و
(到底誰要?)
雖然微解封
但手作烘焙魂似乎還沒消褪
看著烤箱裡的糕點們慢慢地膨脹、
烤出漂亮的金黃色時
除了成就感,還有滿滿的充實感
大概是意外培養出新興趣的關係😌
昨天正式進入處女座的月份
雖然有人說星座只是一個大數據
我也覺得我有些地方並不那麼像處女座
例如:沒那麼潔癖、也並非事事吹毛求疵
沒興趣的事擺到最爛也無所謂🦭
但只要有興趣
就會想積極的付諸行動去嘗試
至少試過了才知道好壞、而不是待在原地只是空想
試過了做不好就再來一次
很介意的事就會堅持到底
堅持到別人都覺得你難搞 還是要繼續堅持
除此之外我算是蠻隨性的處女座
也不是處女座家裡就一定一塵不染
至少我不是啦
(我弟房間比我房間乾淨整齊多了ಠಿ_ಠ)
(我大概算亂中有序的風格😌)
你們對處女座的印象是什麼呢?
來來來,好的壞的都可以
以下開放留言🧑🏻💻
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Kohi Monroe 今日菜單
黑糖珍珠鮮奶油鬆餅🧑🏻🍳🧋🥞
雖然沒有特別愛吃波霸、珍珠、粉圓
但台灣人的基因
讓我偶爾還是會想念這些食物的QQ口感
這天突然想起美好年代紅極一時的珍奶鬆餅
於是自己動手做了一份
成功打發鮮奶油淋上鬆餅的那一刻
只 有 感 動 !!!
鬆餅口感不夠蓬鬆、不夠濕潤都沒關係
只要淋上鮮奶油
都能讓鬆餅的口感滑順度直接翻三個跟斗🤸🏻♀️🤸🏻♂️🤸🏻
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