關於 komeda台灣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

很多吃素的朋友以前來日本時都會問我：「東京到底哪裡有素食餐廳啊？」，老實說多年前要找到，而且還要好吃的真的宛如海底撈針。不過這幾年慢慢有了變化，甚至還有台灣人在這裡開設素食餐廳與便當店。

最近發現客美多喫茶店竟然在東京開了一間提供全素餐點的概念店。走進去就像來到一個小森林般舒適，整體視覺以綠色與木質擺設為主，地板用回收的玻璃瓶與石灰等自然材料打碎研磨而成，木板拼疊的柱子採用曾作為搬運物資的老舊木板裁切而來。

既然是全素，奶精就以豆乳取代牛奶、素肉取代魚與肉、甜點麵包都不含蛋。價格比一般稍微貴一點，但覺得偶爾有不吃肉的一天，對身體與環境也能減輕負擔，也就不會特別去計較了。

客美多咖啡在日本全國插旗約有800間店，很難想像一開始它是從名古屋一間店做起，如今創業53年已成為處處可見，家喻戶曉的連鎖喫茶店代表。有趣的是，早上的套餐文化雖然在名古屋非常普及，但當初展店到關東地區時，居民因為不習慣「點咖啡送麵包」的服務，還跟店員說：「不好意思，我沒有點麵包啊⋯⋯？」😂

後來我才知道，原來「KOMEDA」客美多日文店名的由來，其實背後有著一段故事。創始者 加藤太郎先生的老家經營米店，在那個年代繼承家業是很天經地義的事，但父親卻願意讓自己獨立出來闖事業，因此結合了「米店的太郎」之意與感謝父親的支持才將店名取為「KOMEDA」。*米的日文為「kome」

如果你身邊有朋友是素食主義者，下一趟東京之旅可以分享給他這個好消息喔！

Ps 我在新書《東京 時時刻刻》也有一個章節提到為什麼日本吃素的人口如此少的原因，歡迎有興趣了解的人可以搜尋翻閱看看（關於新書介紹請看置頂文🙏）

《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。
🔍書籍介紹：https://bit.ly/MihoTokyo
5/20台、港上市，二刷發行中

KOMEDA is □（店名真的有加一個框框）
東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア 1F

#東京時時刻刻 #客美多咖啡 #komeda #東京素食 #miho的咖啡清單

「KOMEDA珈琲 台中」
終於能回味一下日本的味道。
（以我們去了日本コメダ珈琲大概5、6次的經驗，可以稍微的來講一下台日差異）
自從宣佈三級禁止在外用餐後，好不容易能外食，感動，不過限制還是有，畢竟還是得要好好的保護自己跟他人，這點能理解。
我們週日一大清早就出門，早餐是7：30開始，我們兩個7點20多分就到，是第三組人到，接著後面就陸續來很多人，開門時大概有10組人在現場等了吧，然後座位限制，開門沒多久就得要在外面排隊等捏～
好啦，其實週六我們有要來吃早餐，但9點多經過時，外頭大排長龍....超誇張的，只能放棄（後來去IKEA吃早餐、反正要去IKEA採買）。
週六那天跑很多地方，晚上9點就睡，隔天5點不到就醒來，小鍾說那可以去KOMEDA吃早餐，就這樣成行。

啊～我思思念念的KOMEDA，嗯，這次的經驗...最高只給60分。

店面硬體設備真的很KOMEDA，就是把日本的那些搬了過來，很有它的味道。
重點在軟體部份，
服務就一般，因為人多、很忙，所以點餐、送餐這些沒什麼特殊的。
餐點飲品是重點，
我們第一次點KOMEDA咖啡（熱咖啡），因為台灣沒有小鍾喜歡的「金のアイスコーヒー」，所以就乾脆點KOMEDA咖啡。
附贈的早餐一樣點了蛋沙拉跟紅豆泥，這是定番，台灣沒有那種季節限定的果醬啥的，日本的分店會有。
嗯，蛋沙拉沒太大分別，這個就很穩定，我喜歡蛋沙拉，
可是....紅豆泥我們兩個都不愛，日本的紅豆泥吃起來沒有那種甜膩感，一樣會甜、可是不是那種會讓人吃不消的死甜，日本的紅豆泥也比較濃稠感。
台灣的紅豆泥是甜到有膩、我們兩個吃一半就決定放棄，而且台灣的紅豆泥比較稀、比較沙的感覺。
吐司也讓我們很失望，好乾，
日本的是烤到外酥內軟，裡頭溼潤，塗的奶油是滲到土司內的，超級好吃，
但台灣的，咬下去就覺得裡面好乾，口感跟風味不對吶～

我們另外加點一份味噌豬排三明治，在日本吃過，就想說來個比較。
大小大致上差不多，一般切法就是分三份，在日本那次是可愛的店員妹妹怕我們兩個不好分食，貼心的提議說要不要分成4份，所以才會十字切，要不然一般就是分三份的。
麵包依舊有差異，台灣的麵包吃起來就是比較乾，不知道為啥，
豬排台灣的比較厚，咬起來是沒問題，但有問題的是味道....台灣的不知道為啥會有股我討厭的豬騷味啦...
>"<
在日本吃是沒這味道，因為我對豬騷味很敏感，所以只要有這味道我是不可能會點（知道我喜好的人就清楚，我很少在外面點豬肉類的料理），欸...不知道為啥台灣的會有這問題。
然後台灣放的蔬菜也少很多，日本給得很大器，滿滿的蔬菜，所以味噌醬雖然味道重，但跟大量的蔬菜就取得平衡，台灣的蔬菜太少，以至於吃到最後會覺得醬料好鹹、很膩。

咖啡倒是沒什麼大問題，只可惜沒有金のアイスコーヒー。

結論，不會推薦一定要去，至少若是要大排長龍就請pass，不用排隊就可以去嘗試一下。

至於我們，吼～哪時候可以去日本呀！！！

PS：
台灣一樣有在賣店內用的杯子，有興趣的人可以在店內選購。
官網有價格：https://komeda.com.tw/

＃KOMEDA
＃コメダ珈琲
＃客美多咖啡
＃客美多咖啡台中

我在伊勢天氣晴☀️
早上太想多睡所以錯過了飯店的早餐，
還好附近有一間我很喜歡的Komeda咖啡店❤️
而且鄉下地方的Komeda好像國外的鄉村風小木屋餐廳，
坐在這裡用餐看著外面藍藍的天空，
彷彿回到加拿大洛磯山脈的鄉村風小木屋餐廳😌
有時候想想，
老了之後搬離市區住在近郊的地方真的也很不錯，
哪裡停車都很方便，
出門又不會人擠人，
大家有沒有想過自己退休後想要生活在哪裡呢？
這個問題我也一直在反覆問自己，
繼續留在日本？
回去加拿大？
還是要去台灣？

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這不是合作影片！

剛好看到有在預定這個夏日包包。
我們又很愛來喝所以就定了，而今天來取貨。
開箱跟大家分享裡面有什麼了！


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店名：客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 八德店
電話：02 2577-6606
地址：台北市松山區八德路三段30號(台北小巨蛋站3號出口直走到底八德路口右轉)
營業時間：am07:00 - pm21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KomedaTW2018/
關於：
日本活力朝食，源自於名古屋1968年開設第一家店的コメダ(KOMEDA)珈琲店，至今已有50年的歷史，不僅是名古屋最有名的咖啡廳之一，整個連鎖體系的分店遍佈於全日本，展店數超過八百家。「KOMEDA’S Coffee客美多咖啡」為名古屋老字號咖啡廳「コメダ(KOMEDA)珈琲店」成立的台灣直營店，門市餐點、服務、裝潢講求原汁原味，讓顧客不必飛到名古屋，也能享用原始風味。 KOMEDA 咖啡店秉持打造最舒適及輕鬆的氛圍空間，讓每位顧客都能夠像在家裡客廳般悠閒地渡過他們在店裡的時刻。 門市座位空間設計十分寬敞，適當的桌間距離和包廂式的隔間確保消費者的隱私，讓每一位消費者都能夠專注享用美味餐點。 另外有個貼心設計，無論是單人或沙發區都設有電源插座，方便顧客使用。
店名：秦老師豆漿店
電話：02 2557-4383
地址：台北市松山區光復南路4-1號(國父紀念館站5號出口沿光復南路往北走約10分鐘)
營業時間：am05:00 - pm20:00
公休日：星期日
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#Meck大叔#客美多咖啡KomedasCoffee八德店#秦老師豆漿店