於是前天我以同種豆子、同樣沖法，但使用手上不同的濾杯來沖煮實驗看看。 豆子：墨西哥伊佐藍、淺焙磨豆機：C40、刻度28 手沖壺：泰摩溫控細口壺濾紙：KONO 粉水比： ... ... <看更多>
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最後濾紙是不是需要配合你買的濾杯品牌，假如今天我買kono濾杯是不是就要選擇kono ... 傷眼抱歉） 給真心喜歡咖啡的你/妳，謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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如標題所述，近日剛入手二代KONO濾杯想瞭解除了點滴法以外，還有其他適合手法嗎？ 目前常用的濾杯是V60或藍瓶濾杯手法是一注到底或斷一次水26克粉總注水410克總沖煮 ... ... <看更多>
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請問版上的前輩最近想買KONO 濾杯來練習(對我沒用過) 感受不同濾杯帶來的風味發現有三代似乎是肋骨長度的差別然後爬了一下之前的文章似乎對KONO 原理的討論度很高(然後 ... ... <看更多>
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剛好我三種KONO濾杯都有用來比較的話，肋骨越長流速越快我用20克粉沖320克水，斷水 ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1539624563. ... <看更多>
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雖然萃取方式取決於沖咖啡的人，但還是想要看看前輩們有沒有對kono濾杯獨特的見解 ... 來自: 111.83.36.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1446900028. ... <看更多>
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草莓濾杯ptt，大家都在找解答。開始喝手沖咖啡大概半年左右擁有第一個濾杯Hario v60一直以來用的很... 到就太好了註：手沖壺是Hario 雲朵壺-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 [請益] 新手濾杯選擇？ | PTT 問答 的推薦與評價
最近想要進階一下直接買濾杯，我想買的有兩種， 一種是需要濾紙的，另一種是金屬， 請問各位高手有分別 ... 53 F 推terence033: kono的濾杯 11/12 11:17. ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 KONO濾杯-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
KONO濾杯 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供KONO 濾杯、KONO濾杯三代、KONO 濾杯MDN-21在露天、蝦皮優惠價格，找KONO濾杯相關商品就來飛比. ... <看更多>
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花瓣濾杯PTT，大家都在找解答第1頁。各位前輩好最近想入手第二第三隻濾杯有些問題想請教目前手上有V60-01 ... 推薦的濾杯也可以告訴我，感謝各位了-- ※ 發信站: 批踢踢 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 咖啡濾杯大集合-PTT聚啡@ 傻爸の條碼珈琲 - 隨意窩 的推薦與評價
201003022226咖啡濾杯大集合-PTT聚啡 · 20年前舊版KONO陶瓷過濾器~~ · KONO手沖圓錐濾杯職人版 · 京瓷不繡鋼版本的陶瓷摩蕊磨豆機前兩三年獲得日本年度設計獎的，跟也是十幾年 ... ... <看更多>
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[器材]贈Kono濾杯、Tiamo指針溫度計@coffee，共有6則留言，6人參與討論，6推0噓0→， 不好意思，已經送出了，沒排到的我就不一一回覆了，謝謝。 ... <看更多>
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謝謝^^ — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)， 來自: 223.138.118.63 ※ 文章網址 以上會攜帶前往~另kalita銅 濾杯 還是希望(TW [器材] 哪邊有kono河野濾杯實體店面可 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 kono 濾紙ptt [Coffee] - RIMBT 的推薦與評價
批踢踢實業坊Coffee 板// via fulltextrssfeed.com Re: [器材] kono濾杯請益http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1448046091.A.E01.html Nov 20th 2015， 2 ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 濾杯推薦ptt 的推薦與評價
首先對於濾杯的材質，不知道該選擇玻璃、磁石、耐熱樹脂。 再來則是品牌與型號，我自己想入手Kono的濾杯，博客萊約$550 而好像大家都推薦Hario V60預算也還可以，所以 ... ... <看更多>
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售KONO MD-25漂白濾紙一包135 共有八包運費另計現在都用梯型濾杯用不完錐形濾紙所以出售http://i.imgur.com/lji0qaX.jpg. 看板Coffee. 標題[器材] 濾紙變了. ... <看更多>
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kono ptt,引述《mikevada (Believe in dreams)》之銘言： : 小弟買了一支kono ... 器材： 濾杯：kono短肋2人份濾紙：MD26C 磨豆機： 1Z 2軸z系列38mm 壺：山善溫. ... <看更多>
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Ptt – [器材] 新手請前輩推薦濾杯– 看板Coffee, 2015/12/8 ... 再來則是品牌與型號，我自己想入手Kono的濾杯，博客萊約$550 而好像大家都推薦Hario V60預算也還可以， ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 [Coffee]: 批踢踢實業坊Coffee 板: Re: [器材] kono濾杯請益 的推薦與評價
Re: [器材] kono濾杯請益 http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1448046091.A.E01.html. Nov 20th 2015, 20:13 作者macchiato416 (Multi-Novice) ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 手沖濾杯ptt 的推薦與評價
咖啡濾杯大集合-PTT聚啡@ 傻爸の條碼珈琲| 咖啡濾杯ptt ... 我使用hario v60的陶瓷濾杯跟kono塑膠濾杯手沖完覺得，kono濾杯沖出的風味似乎是比較多hario沖起來，比較酸 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 Re: [器材] 手沖流速慢的問題 - PTT brain 的推薦與評價
原po底下推文有版友說是沒有肋骨的關係，我認為關係不大，粕谷哲的v60有側邊肋條，但流速仍然是公認的慢。 另一個例子是kono的短肋濾杯，大家可能會以為短肋應該流速慢，但 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 [問題] KONO濾杯選購 :: 韓國kono雜誌ptt - 韓國住宿訂房推薦 的推薦與評價
konoptt-剛好我三種KONO濾杯都有用來比較的話，肋骨越長流速越快我用20克粉....大家好，小妹是Kono電子雜誌團隊的Z想跟各位介紹這款佛心的App（自己講Kono架上有 . ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 kono 濾杯ptt - Fnw 的推薦與評價
剛好我三種KONO濾杯都有用來比較的話，肋骨越長流速越快我用20克粉沖320克水，斷水 ... 另外，跟毛細作用批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 93.132.239.16 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 v60 濾杯ptt 的推薦與評價
爬文發現濾杯大家幾乎都推V60、101與KONO，想請問大家除了這三款濾杯以外，還有那些 ... 114.39.183.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1500139673. ... <看更多>
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梯形濾杯ptt [器材]. [器材] 聰明濾杯 ... 小弟手沖新手，平常沖煮都用V60或三洋花瓣濾杯，沒有用過其他濾杯。 ... 都是新手入門推薦，KONO 濾杯 和kalita 梯形濾 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 濾杯ptt 的推薦與評價
首先對於濾杯的材質，不知道該選擇玻璃、磁石、耐熱樹脂。. 再來則是品牌與型號，我自己想入手Kono的濾杯，博客萊約$550 而好像大家都推薦Hario ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 梯形濾杯ptt [器材] - Boul 的推薦與評價
一種是需要濾紙的，1人參與討論，我自己想入手Kono的濾杯 å½©è ²ç 12è ²-團購與 PTT 推薦-2020年 3/14/2018 · 額外提一下：不同的濾杯（ex: 梯形濾杯，在全世界手沖 ... ... <看更多>
kono濾杯ptt 在 Re: [問題] KONO濾杯選購- 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《Erhu0616 (熱羅姆)》之銘言：
: 請問版上的前輩
: 最近想買 KONO 濾杯來練習 (對 我沒用過)
: 感受不同濾杯帶來的風味
: 發現有三代 似乎是肋骨長度的差別
: 然後爬了一下之前的文章
: 似乎對 KONO 原理的討論度很高
: (然後我看了還是不太懂)
: 在這邊想要請問，就 KONO 新手而言
: 我應該買肋骨多長的 (幾代) 的濾杯，容錯率比較高？
剛好我三種KONO濾杯都有
用來比較的話，肋骨越長流速越快
我用20克粉沖320克水，斷水一次，悶蒸約20-30秒
長肋骨的總時間會在2分~2分10秒
手法一樣的話中肋骨時間會落在2分半左右
短肋骨忘記了
但長肋骨的流速雖然是三款KONO中最快，但還是比V60慢
V60個人不喜歡，流速太快，雖然前段的香氣酸值很漂亮
尾巴的厚度卻比較不容易帶出來
短肋骨的流速又太慢((不過沒跟梯形比過，梯形我不會))
如果要玩下壺放冰塊的冰沖，短肋骨會是不錯的選擇
因為同樣的水量，會需要比較長的時間，浸泡效果較多
可以提高萃取率，冰塊加入後也不會覺得被稀釋淡化
若要說容錯率，就是長或中肋骨個人比較推
相較於V60太快的流速，如果是新手，用上KONO這種流速較慢的
也比較不會萃取不足
另外補一個，個人會覺得器具永遠只是器具
手沖影響萃取率的變因，磨粉粗細、溫度、時間、翻攪空間等
濾杯的流速對我來說只是直接幫我決定"時間"這個變因
像V60太快，梯形又太慢，這兩種我不喜歡
其他流速介於中間的都可以利用其他刻度跟溫度等變因去做風味微調
因為總無時無刻會聽到甚麼KONO不適合淺焙之類的說法
但我完全不能認同，他只是一個濾杯而已
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.29.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1539624563.A.E17.html
而我會認為，KONO濾杯跟點滴法，是兩件不相干的事
變成要一直斷，多斷幾次味道也比較容易變雜
覺得KONO長肋或中肋斷一次會剛好
短肋我只拿來玩冰沖跟裝飾品...
別的手法一樣可以沖很好喝
因為最終還是在我手上出杯，只要這個濾杯能達到我要的效果
他對我而言就是好的濾杯，相對的我如果不能駕馭他是我不對
就像V60，他對我來說就是流太快，我就辦法應付流速這麼快
但KONO的流速對我就是剛剛好，我用他配合我的手法，就是呈現我喜歡的味道
而我的手法就是第一段大水快沖拉香甜感，斷水一次再用小水帶油脂感
所以KONO濾杯我沖淺焙就覺得超適合，我非常喜歡
如果一個器具只能在一種沖法跟一種焙度之下才能最完美
那這種器具其實也沒有甚麼買他的價值了
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