唔好意思 超級latergram
2月時嘅新年情人節主題
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而家三月已經做緊櫻花主題
想睇櫻花主題可參閱留言欄
唔少人同我講話九龍同香港
都有唔少酒店嘅頂層有得Tea
新界酒店當中 最缺靚景Tea
但自從荃灣西如心天空酒廊
Sky Lounge 重新裝修過後
景觀開揚 零舍啱嘆下午茶
諗住上來Happy Hour 亦得
開飯網訂下午茶仲有九折㗎
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Nina Hotel Tsuen Wan West 荃灣西如心酒店
天空酒廊
荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店41樓
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latergram意思 在 High Tea Mama Facebook 的精選貼文
忘了對上一次為咗食
要晨早爬起來係幾時
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好彩呢幾日唔係咁凍
八點先開但七點嚟到
已經有人在等開門了
因為十二點前就賣完
諗住瞓多陣先嚟食嘅
怕且應該門兒都沒有
Meter chen最新搞作
聯乘豐州市場嘅仲家
成就了今期金所3.0主題
「生鮪 」亦即未被急凍
嘅吞拿魚 以最新鮮狀態
空運到港 等大家一解鄉愁
翻查日本開飯網仲家評分
唔算高 但勝在誠意搭夠
引入在港較少見嘅中落
亦參考了仲家運作形式
今次揀咗3號開心樂園餐
食到三份一 記得加生蛋
落些少甜醬油 個飯滑過
滑嘟嘟 FF起日本都好吖
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🏠以下係店家嘅介紹
今次使用的是新鮮的鮪魚而並非急凍,新鮮的鮪魚日本人稱之為「生鮪」。 鮪魚毎天以最新鮮的状態空運到香港,基本上與日本豊洲市場吃到的鮪魚沒有分別。為確保提供最新鮮的貨色,毎店的鮪魚存貨均以限定形式供應,當日的鮪魚會於當日食用,不留翌日。
「生鮪」的意思,並非指「未煮熟的鮪」,而是「未被急凍的鮪」。一般來説,生物的細胞只要被急凍一次,内部的水分便會被凍結,細胞隨即被破壊。然後在解凍時,凍結的部分溶解,細胞内的本體成分會向外流走,因此細胞内形成「洞穴」,新鮮程度和味道便相應下降。鮪魚的情況同様,在一般情況之下未經急凍的鮪魚,比曾經急凍的鮪魚味道美味得多,而且來得珍貴,當然價格也相應較高。
「生鮪」不能長時間保存,因此須在短時間内食用,這是本店把「鮪魚」的數量作限定供應的原因。而且基於運送考慮,計算豊洲市場到香港店的需時,我們決定於早上開始供應鮪魚,是最能有效地縮減保存時間,以最新鮮的状態,把真正的「生鮪」提供給各位的方法,也是本店能為想享用優質「生鮪」朋友的設想。
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金所 x 仲家
地址:金所
大角咀利得街52號地下
價錢:Menu起留言(只收現金)
時間: 0800 - 1500 (一四定休日)
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latergram意思 在 周維頤 周圍移 MovingChow Facebook 的最佳貼文
【波蘭 🇵🇱 克拉科夫】納粹集中營#1
我去波蘭就係為咗去見證呢個歷史中永遠絕對唔可以被遺忘嘅傷痕。
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如果有睇過關於二戰嘅電影,好似舒特拉的名單(Schindler’s List)、鋼琴戰曲(The Pianist)、美麗人生(Life Is Beautiful)嘅話,對納粹集中營應該都有啲印象。於第二次世界大戰1933到1944年間,納粹軍興建咗超過44萬個集中營、監獄同埋隔離區,當中有20個大型集中營。而呢個建於1940年嘅奧斯威辛集中營(Auschwitz-Birkenau Concentration Camp)就係規模最大嘅一個。
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阿郁自己對呢段歷史有啲沉迷,所以終於有機會去到現場感受歷史,心情非筆墨所能形容。
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進入集中營嘅大閘上面寫咗一句德文:Arbeit macht frei,意思係「Work sets you free」,即係「勞動讓你重獲自由」。大話之中嘅大話!奧斯威辛集中營囚禁超過一百三十萬人,九成,即係超過一百一十萬人響呢度被就地處決,大部份死於毒氣室裡面,名副其實九死一生。第二張相嗰一排煙囪…… 就係焚燒屍體嘅地方,位處入口旁邊。所以「Arbeit macht frei」呢句口號只不過係氹猶太人幫納粹軍勞動至死嘅虛假承諾。
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聞說 「ARBEIT」個B 字怪怪咁上下倒轉咗 — 據聞係當年啲金工工匠刻意留下嘅無聲抗議。唉,當反轉個英文字母已經係一種反抗嘅表達方法,生命係何等卑賤,何等無奈,何等無出路。
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震撼、痛苦、難過嘅旅程由呢個閘開始。嚟緊嘅post都會係講集中營,沉重嘢,有心理準備啦。
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***唔係呀,我好乖響香港。Latergram嚟㗎
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#豁出去漫遊不通知親友 #波蘭 #克拉科夫 #歐洲
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