วันหยุดแล้ว มีเมนูทานกันหรือยัง นี่เลย !
บะหมี่กึ่งฯ ต้มยำแห้งหมูหวาน ลองทำกันดูนะคร้าบบบ😊
#STCooking
#บะหมี่กึ่งฯต้มยำแห้งหมูหวาน
หวานปากกับหมูหวานให้เคี้ยวกรุบ!🤤
ทำหมูหวานตามสูตรของผมกันเลย เคี่ยวกันให้หวานหอมกันไป
จะกินบะหมี่กึ่งฯต้มยำแห้งรสชาติแซ่บนัวๆ สีสันเผ็ดยั่วๆ
กับเครื่องต้มยำแน่นๆ ไม่ว่าจะลูกชิ้น หมูชิ้น ตับหมู
และไข่ยางมะตูม ฟินสุดๆสิครับเมนูนี้🍜🐷🤤
🍴ส่วนผสม🍳
บะหมี่กึ่งฯลวก 2 ซอง
ไข่ต้มยางมะตูม (จบ)
หมูบด ½ ถ้วยตวง(รวน)
น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
เนื้อสันคอหมู 1 ชิ้น(1-200กรัม)(หั่นเป็นชิ้นๆ)
ตับหมูสด 1 ชิ้น(1-200กรัม)(หั่นเป็นชิ้นๆ)
ลูกชิ้นหมู 4-6 ลูก(ลวก)
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ
🍴ส่วนผสมหมูหวาน🍳
เนื้อหมูสามชั้น 1 ชิ้น(500 กรัม)(หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
🍴วิธีทำ🍳
1.นำเนื้อหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 0.5 ซ.ม.
2.ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันลงไปตามด้วยหอมแดงซอยทันที
ผัดหอมแดงให้หอมก่อน
3.ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปผัดให้เข้ากันทั่ว ให้เนื้อหมูพอตึงๆสุกเล็กน้อย
4.เติมน้ำเปล่าลงไป ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไปผัดให้เครื่องปรุงรสทั่วดี
5.เคี่ยวไฟอ่อนทิ้งไว้ 10-15 นาที ปิดไฟ พักไว้
6.นำเนื้อหมูและตับหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ ให้หนาพอประมาณ
7.เตรียมหม้อด้ามใส่หมูบด ผสมกับน้ำเปล่าให้เข้ากัน
นำขึ้นตั้งไฟคนให้สุก
8.ใส่ลูกชิ้นหมูและหมูชิ้นลงไปรวนให้หมูชิ้นพอสุกเล็กน้อย
ใส่ตับหมูลงไปรวนให้พอสุก
9.นำมาปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวสด พริกป่น
ถั่วลิสงและต้นหอมซอยคนให้เข้ากัน
10.นำมาราดบนเส้นบะหมี่กึ่งในจาน
ตักหมูหวานราดทับไว้ด้านบนอีกทีหนึ่ง
โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อยและไข่ต้มยางมะตูมทานคู่
#STCooking #Starvingtime
#บะหมี่กึ่งฯต้มยำแห้งหมูหวาน
Sweet mouth and sweet pork to chew!
Make sweet pork according to my recipe. Braised each other to be sweet and fragrant.
I want to eat dried tom yum noodles. Delicious taste cuddle days. Colorful, spicy, tempting.
With a full of tom yum machine. Whether it's pork meatballs, pork liver.
And Asphalt eggs. So satisfying. This menu. 🍜🐷🤤
Ingredients 🍳
2 Packs of boiled noodles.
Boiled egg with asphalt (end)
½ cups of pork (Ruan)
½ cup water
1 Pork Neck Loin (1-200 g) (cut into pieces)
1 pieces of fresh pork liver (1-200 g) (cut into pieces)
4-6 pork meatballs (poached)
1 tablespoons cayenne chili
1 Tbsp sugar
2 Tbsp roasted peanuts
Sweet pork mixture 🍳
Three layers of pork 1 PCS (500 g) (cut into small pieces)
2 Tbsp plant oil
½ cup red onion.
½ cup water
2 tablespoons authentic fish sauce
2 Tbsp sweet black soy sauce
½ cup of sugar
2 tbsp onions
2 tablespoons authentic fish sauce
2 tablespoons fresh lemon juice
How to do it 🍳
1. Cut into small pieces of pork. About 0.5 cm. M. M
2. Set the pan. When it's hot, add oil, follow the red onion immediately.
Stir fry red onion first
3. Add three layers of pork and stir fry all over the place. Let the pork is tight.
4. Add water and add all the seasonings and stir fry until the seasonings all over the place.
5. Braised the light and left it for 10-15 minutes. Turn off the light and rest
6. Cut Pork and pork liver into slices to be moderately thick.
7. Prepare a pot of pork and mix with water to match.
Bring it up, set the fire, people are ripe.
8. Add pork and pork meatballs and pork and let the pork. It's get a little bit cooked.
Put pork liver in and keep it. It's ripe.
9. Seasoned with fish sauce, fresh lemonade, cayenne chili paste
Peanuts and onions. Let's match.
10. Topped on semi noodles in a plate.
Put sweet pork on top again
Sprinkle with a few onions and boiled eggs, asphalt.
#STCooking #StarvingtimeTranslated
