[MARTINI x The Pond 魚塘鴨子:創意調酒配中菜]
Cocktail 配中菜?配炸蟹鉗、北京填鴨?
原來係可以好夾
The Pond 魚塘鴨子嘅 mixologist
用 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒為基底
調配出3款創意調酒,包括:
Floral Garden、Cucumber Spritzer、Rose Rona
搭配全新中菜餐單「Duck In Bubbles」
比大家試試意大利氣泡酒配中菜嘅奇妙
源自意大利的苦艾酒品牌 MARTINI 創於1863年
其中 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒
使用白慕斯卡 (Moscato Bianco) 葡萄
其接骨木花和夏季水果的清新格調
優雅、芳香、甜美集於一身
品牌首度聯乘 The Pond 魚塘鴨子
至2021年10月1日期間用cocktail配搭:
🍸Floral Garden - 將 Bacardi Blanca, St Germain, Martini Extra Dry, Martini Prosecco, Lemongrass MIX做一杯清新開胃的餐前酒
🥢Pairing:海蜇頭、醉雞、芥末牛柳粒等
🍸Cucumber Spritzer (Bacardi Blanca, Lillet Blanca, Cucumber, Lime, Martini Prosecco) 配北京填鴨一流,有解膩開胃嘅效果
🥢Pairing:北京填鴨、松露蝦球等
🍸Rose Rona (Bacardi Blanca, pepper corn infused rose syrup, Lime, Martini Prosecco) 帶花香及微甜,當中又有胡椒辛辣感,十分有趣
🥢Pairing:炸蟹鉗、櫻花蝦炒飯等
************************************
The Pond
地址: 九龍柯士甸道西 1 號圓方平台 R002-003 號舖
電話: 2258 2278
@MARTINI #MARTINIAstiDOCG @Bacardi #ThePond #foodie #foodinhongkong #cocktailpairing #cocktailtasting #cocktailidea #prosecco #italy #MARTINICollezioneSpecialeAsti #duckinbubbles #winelover #elementshk
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,860的網紅Suetzi.Sherin Tang,也在其Youtube影片中提到,茶啡酒系列EP5 調酒encore 自創cocktail 白蘭樹下的人魚 找數真漢子 [Learning with Sherin x Barbuonasera] Vesper Tanquray Gin 45ml Moskovskaya Vodka 15ml Lillet Blanc 15ml ...
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【夜點與夜酒】「Town by Bryan Nagao Taipei」之巴斯克乳酪蛋糕。自家隨手調之葡萄麗葉檸檬酒干邑特調。
→ 巴斯克蛋糕正紅火,這一年來品嚐不少,Town by Bryan Nagao Taipei 可算其中佼佼者。一系列四種口味:原味、巧克力、普洱、紅烏龍,最喜歡是原味,乳酪香氣濃美襲人外,尤其驚艷是細膩滑稠如布丁的質地,口感好好。
醇濃美點,當以豐濃之酒來搭,遂取干邑為底,調入葡萄汁、Lillet Blanc、檸檬酒與些許酸橘汁加冰搖盪均勻以為佐配,芳馥甜蜜、果味盈盈,果然旗鼓相當相得益彰。
※ 更多餐桌與調飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
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🥂𝓛𝓲𝓵𝓵𝓮𝓽 𝓢𝓹𝓻𝓲𝓽𝔃 𝓨𝓸𝓾𝓻 𝓦𝓪𝔂💕
盛夏晚飯前開支甜甜充滿果香嘅酒就最開胃🍹
啱啱試過輕盈清新Lillet Spritz
嚟自法國波爾多南部小村莊嘅Lillet
由專業釀酒團隊釀製
花、果香味十足 甜甜哋易入口又開胃🌸
依家只要喺任何一家合作餐廳選購 Lillet🍾即送你 「Lillet Spritz Your Way 裝飾盤」
入面有新鮮水果、青檸檬、薄荷葉等香料
等你哋可以沖調獨具個人風格嘅Lillet Spritz✨
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茶啡酒系列EP5 調酒encore
自創cocktail 白蘭樹下的人魚
找數真漢子
[Learning with Sherin x Barbuonasera]
Vesper
Tanquray Gin 45ml
Moskovskaya Vodka 15ml
Lillet Blanc 15ml
白蘭樹下 Cocktail
白蘭樹下 Perfume Trees Gin 45 ml
Italicus Bergamottos Liqueur 15ml
Elderflower Liqueur 15ml
Grapefruit Juice 20ml
Lemon Juice 20ml
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喜歡的話 更希望大家可以讚好 訂閱和分享 感謝各位支持
Special thanks:
? Barbuonasera
https://m.facebook.com/barbuonaserahk
?攝錄 Benson Wong
http://www.instagram.com/benson.wmt
其他主題:
Rollerskating
? https://youtu.be/ueTf8w4acnY
Cocktail mixing
? https://youtu.be/TU_pjSeyUgo
Longboarding
? https://youtu.be/AzGGctkE8kQ
Aerial Silk
? https://youtu.be/mQsukuH9E80
說話及溝通技巧
?https://youtu.be/IS3SSqIOylY
Wakesurf
?https://youtu.be/6F3urwWshHM
Pole Dance
?https://youtu.be/ayjEuzBW9Ts
Ballroom & Latin Dance
?https://youtu.be/pfWaSsT5DAM
水果大比拼系列
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SAKE
?
DIY
?
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呢個系列輕鬆啲,清談斎Talk一下
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??發明的起點??
Milano-Torino
30ml Campari
30ml Cinzano
??加了Soda Water演變了??
Americano
30ml Campari
30ml Sweet Vermouth
Soda Water
??將Soda Water換為Gin酒演變了??
Negroni
30ml Gin
20ml Sweet Vermouth
20ml Campari
??改頭換面,整杯透明??
White Negroni
30ml Gin
20ml Lillet Blanc
20ml Suze
Negroni Week Official Website
https://negroniweek.com/
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