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法式龍蝦湯(Lobster Bisque) ... 法式龍蝦湯?係高級餐廳常見嘅菜式,價錢好貴而且份量好少?其實自己煮冇想像中咁難,用新鮮波士頓龍蝦,再加干邑白蘭地( ... ... <看更多>
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法式龍蝦湯(Lobster Bisque) · 材料: (2人分量) 龍蝦1/2隻小蝦10-15隻蒜頭2粒(切粒) 乾蔥1粒(切粒) · 黃麵撈牛油20克茄膏20克麵粉40克黑椒少許鹽少許 · 做法: ... <看更多>
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法式濃湯(Bisque)是一種源於法國的海鮮濃湯,傳統上以甲殼類熬製的濃湯過濾而成。其主要成份有:龍蝦、蟹、蝦或小龍蝦,配以鮮奶油和菜泥煮成。 ... <看更多>