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🌟黃咖喱雞🌟

早排有朋友問我有冇咖喱雞食譜分享，原來一直都冇寫🤪終於的起心肝整返個出嚟…用藍象嘅咖哩醬特別香又有風味，煮嘅時候廳度都聞到👍🏻已經好想食啦😄而家買藍象咖哩醬仲可以用Kelly粉絲2重優惠價購買💪🏻

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材料:
雞脾肉 200g
薯仔 1個細
紅蘿蔔 1/2條
洋蔥 半個
生粉 1茶匙
水 少許

調味料：
藍象黃咖哩醬 1.5湯羮
藍象椰汁
生抽 1湯羮
冰糖 1 細粒

做法:
1）紅蘿蔔薯仔去皮切粒，洋蔥切件備用；
2）雞肉切件備用；
3）熱油鑊爆香洋蔥，盛起洋蔥，然後加入紅蘿蔔和薯仔再爆香，加入少許水份蓋上蓋用中細火炆煮5分鐘；
4）加入雞肉煮至轉色，再加入藍象黃咖哩醬、椰汁、冰糖和少許水，蓋上蓋用中細火繼續煮10分鐘，最後打生粉芡便完成

#藍象 #blueelephant #黃咖喱
#簡易食譜 #lovekellyskitchen

好幾年前都有來過呢間火鍋店打邊爐，當時係被佢哋嘅特色湯底吸引過嚟，同埋自家製響鈴系有鹹蛋黃味㗎，非常吸引。

行經北角搵好嘢食，來返呢一間火鍋店，叫咗一份嘉慶椰子藏雞濃湯鍋，用腐皮包住椰子同埋雞，已經好特別啦，職員幫我哋開封之後腐皮用喺湯入邊，令個湯底更加香濃美味👍🏻另外仲叫咗日本黑豚肉、手打墨魚丸、帶子片、韭菜豬肉餃、鴨血，仲有我最鍾意食嘅魚皮響鈴☺️

手打墨魚丸彈牙、黑豚肉係我嘅最愛，最鍾意就係佢哋自家製嘅響鈴，超級爽脆👍🏻👍🏻

食飽飽之後仲會有一碗自家製奶凍，大滿足❤️

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#kellymama飲食分享
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開心可以好簡單☺️

開到一個靚牛油果🥑
飲一杯養生健康嘅杞子汁🍷
食一個自己鍾意食嘅麵包🥯
已經可以好滿足❤️

阿仔剛剛飛到加拿大都遇到唔少困難，呢個月不停鼓勵佢、引導佢…都有灰心嘅時候，我都希望佢可以用正面想法去面對困難，開心過每一日😚

只系自己選擇開心咁過，定係鬱鬱不歡？
開心其實可以好簡單☺️

#星期六的早上
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係咪真係五倍大先？為咗求證，即刻買返包黎試吓✌??我就好鍾意食桃哈多，見到呢包話大5倍喎，想減肥都唔得啦！唔使5分鐘我同霖霖已經清晒?快啲去片睇吓?

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經過呢一年，好多人都會屋企煮飯仔整麵包，敗左好多吾同款嘅家電。整麵包我唔強項，又好想可以喺屋企整得靚靚，於是行經銅鑼灣利園總店入咗去就失手啦?
行過就已經比門口一大片廚師機七彩繽紛嘅顏色吸引，原來KitchenAid每年都會有唔同顏色主題嘅廚師機推出，今年「2021年度顔色」係「焦糖蜜」?好warm好療癒又有特色，為忙碌嘅生活加添一點甜? 為身邊人傳遞暖暖嘅心意?
最緊要係搵到4.8公升抬頭式廚師機呢個好幫手，依家整就冇難度，只要將材料順序倒進廚師機，再以相應嘅速度進行攪拌就OK，而且部機配置左10檔轉速，更可按你所需加插十幾種唔同嘅配件，製作唔同美食。大家可以睇片啦！

材料：
中筋麵粉300g
鹽4g
糖4g
酵母4g 3g
室溫水 180ml
橄欖油 20ml
迷迭香 適量
車厘茄 數粒切半
碎黑椒粒 適量
蒜頭 3粒切片

做法：
1）熱好橄欖油，加入迷迭香和蒜片，煮熱後待涼備用；
2）中筋麵粉、鹽、糖、酵母、黑椒及水放入攪拌盤內用2檔攪勻，麵粉成團後加入已煮好的橄欖油和香草，繼續攪勻；
3）麵團發酵60分鐘至兩倍；
4）將麵團取出後壓一壓排氣；
5）焗盆內抹上油，放入麵團鋪平，用布蓋上靜待20分鐘第二次發酵；
6）完成第二次發酵後，用手指在麵團上按一些小孔，放入車厘茄及橄欖，香草鋪面，入焗爐170度焗20分鐘便完成

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食盆菜已經唔一定係要新年先食，想食幾時都可以食得到！早兩日老爺奶奶過嚟屋企食飯但我又準備唔切晚飯喎，老公提議之前叫定個盆菜啦???見到丹尼廚房有盆菜，買六人以上嘅盆菜仲送粉紅色?氣炸鍋一個呀?好吸引！送到黎嘅時候已經熱辣辣，用大大嘅保溫袋裝住，入邊仲有個紙箱，非常穩陣安全！丹尼仲好細心，茄汁煎蝦碌?分開咗用個盒裝住，食嘅時候鋪番喺面就得啦!

一層層食落去，我呢款「至尊鮑魚盆菜」成有20款餸好豐富呀！面?幾層鮑魚、花膠、冬菇、瑤柱、鵝掌等等，我哋都要食好耐先至見到中間嗰層? 枝竹、豬皮蘿蔔魚蛋...底下嘅淮山、芋頭、蓮藕、旺菜煮得好入味！大家都讚口不絕??

想好似我咁同屋企人輕輕鬆鬆食盆菜，呢度有吾同款式，大家可以睇吓??‍♀️??
⭐傳統富貴盆菜 (4位用) - $688
?至尊鮑魚盆菜 (4位用) - $888
⭐傳統富貴盆菜 (6-8位用) - $1,088
?至尊鮑魚盆菜 (6-8位用) - $1,488
⭐傳統富貴盆菜 (10-12位用) - $1,388
?至尊鮑魚盆菜 (10-12位用) - $1,888
極上素盆菜 (8-10位用) - $888

??‍♀️溫馨提示??
最好係送到2小時內享用，食嘅時候記得要徹底返熱呀?

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自取時間︰11:00am-1:00pm / 4:00pm-6:00pm

Danny Catering Service Ltd.
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