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自開幕以來，香水與香氛一直是圍繞 ROOM by Le Kief 品牌核心的重要元素。繼 LE LABO 後，本次再度回歸此主題，邀請到結合傳統工藝與藝術性、特立獨行的法國香氛品牌 MAD et LEN，以 #ARTISAN_工藝 為名，將品牌精神中的 #Sophisticated_rawness 帶入餐酒搭配，創作出六道小點與六杯調飲的套餐組合。
本季同時再度邀請到 EMBERS 餐廳主廚 #Wes_Kuo，一同精選出 MAD et LEN 最具代表性的三種氣味： #薄荷、 #石墨、 #印度瑪莎拉，將其味道拆解，抽取出不同香氛的氣味特徵，再將品牌獨有的黑白基調、質地、調性錯置; 把嗅覺、味覺、視覺放大至同等重要的地位，最後分段呈現於食物和調飲中，體驗也因此更加完整而耐人尋味。
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