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保存方法:放置於陰涼,乾燥處
咖啡因量:每100毫升咖啡液含60毫克
製造地:台灣精品
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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《10公克》
保存方法:放置於陰涼,乾燥處
咖啡因量:每100毫升咖啡液含60毫克
製造地:台灣
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| EMBANKMENT Coffee - 大阪 |
雖然這次短暫停留大阪的主要目的是環球影城,但還是找了時間記錄了幾家大阪的自家烘焙咖啡館,除了已經相當知名的 LiLo Coffee Roasters 【リロ コーヒー ロースターズ】 、 Takamura Coffee Roasters 、Mel Coffee Roasters 外,還到了幾間開幕不到一年的咖啡館,其中 EMBANKMENT Coffee 就是 Mel Coffee Roasters 老闆 Masa 先生所推薦的。
EMBANKMENT 單字有河堤的意思,就如咖啡館名字一樣,位置就在大阪土佐崛川旁,喝咖啡時可以享受著無敵的河岸景色。使用 Probat 5公斤所烘焙的淺焙咖啡相當好喝,水洗盧安達細長的甜感,溫和的蘋果酸,可惜曾經拿下日本烘豆賽第二名的首席烘豆師青野先生不在現場。
在這不得不說,園區內限定版的新世紀福音戰士真的是必玩,VR全罩式虛擬實境加上雲霄飛車的效果,真的彷彿處於初號機在跟使徒對決的戰場上。
烘豆機 : Probat 5kg
烘焙程度 : 淺焙為主
義式咖啡機 : La Marzocco Linea PB
沖煮濾器 : V60 錐形濾杯
磨豆機 : Mahlkonig EK43 , Mazzer Kony
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