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來來~曼蒂媽早上的彩色鬆餅做法來嚕~
食材:鬆餅粉150克、雞蛋一顆、牛奶、葵花油20克
彩色麵糊:紅麴粉、竹炭粉、可可粉、
抹茶粉適量
(彩色麵糊先擠好，入烤箱烤約30秒到一分鐘，就是保持麵糊不花掉的小祕訣喔!!)
曼蒂媽使用鬆餅粉的機率不多，不過這次試用了美味生活的燕麥鬆餅粉很還蠻喜歡的，因為裡頭還含有山藥粉及燕麥粉，比起一般市售鬆餅粉感覺更健康些，另外大推這個碳鋼製的烤模，因為超好脫模的!!👍👍👍
以前用過其他材質，脫模總是卡住，破壞了原本美美的蛋糕表面!!
曼蒂媽這次不想用糖霜裝飾，直接用天然色粉來變化，完全保留了鬆餅的完整性，大愛啊~
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(由美味生活抽出，不是曼蒂媽咪喔)
