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∥台南
從恆春回到台南突然想吃拉麵，決定散步去吃 #中華そば寶來軒，一定是看了鳳梨 @hakkavongli 和毛 @maomao_eat_ramen 的高雄拉麵馬拉松🏃🏻
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厚實的豚骨湯底，濃郁滑順沒有厚重多餘的油膩，淋上黑香油的 #熊本拉麵，更多了帶著焦香蒜香的柔和味道
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爽脆的黑木耳和保水的豆芽菜，補足細直麵無趣的口感，叉燒偏瘦但不乾柴，咬下去一下就化開了，這樣的叉燒反而更讓人喜歡
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特別在配料區多加了一匙蒜頭末作為轉味，一不小心就把湯底都喝光光了😌
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🍜 @baolaixuan
🏷 #mj_ramen
🧷 #mj_tainan
∥ 台北·內湖
雞吉君的 #叉燒飯 也參戰了！
初五開工為了吃到最快完售的叉燒飯，提早拉著男友去排隊
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肥瘦適中的雞豚叉燒丁，上頭擠上一圈圈日本美乃滋，炙燒後肉丁的油脂滲入粒粒分明的飯粒
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湯匙深入底部，一口氣舀起叉燒飯，可以看見底部還有淋上鹹甜的日式醬油。一口放入嘴巴：炙香、奶香、醬香，三重香氣繚繞在口腔中，叉燒肉丁透過舒肥處理，柔軟的不像話，唇齒留香實在是太滿足了！ 🥰
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#炙香奶香醬香 #豚雞雙打 #唇齒留香
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吃拉麵看浪人 @ramen_roamers ，更多雙北叉燒飯
☞☞ #孟J的叉燒飯特輯傳送門
🍜 #拉麵特搜偵察小組
真劍拉麵/ @maomao_eat_ramen
北一家拉麵/ @hakkavongli
墨洋拉麵/ @iceskycoldly
麵屋昕家/ @amuli_muli
麵屋壹慶 / @ramen_roamers
辰拉麵/ @0316lu
豚人ラーメ/ @kirk.eating
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🍚 #鷄吉君
🏷 #mj_ramen
🧷 #mj_taipei
∥ #2020拉麵喜好排名
今年正式開啟拉麵之路，三不五時看看有什麼限定，想不到吃什麼就吃拉麵，也默默的朝著50碗前進（欠的拉麵文一屁股）
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#孟j的2020拉麵排名傳送門
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1.勝王
#薩索雞白湯蕎麥
手揉麵真的好粗好好吃，吸飽湯汁Q彈的不像話，雞湯清爽卻超濃郁，湯頭裡面的柚子絲也很解膩，突然喝到一口更是一大亮點，滷製叉燒是絲絲入口即化不會有油膩感，滷的時間剛剛好也不好直接散開
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2.拉麵公子（首圖）
#清湯煮干醬油拉麵
醬油的甘醇和煮干的甘苦是今年的縮影，把我最喜歡公子的元素都放在一起，還有最愛的滿分蛋蛋
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3.麵屋武藏-台中首店
#濃厚雞豚擔擔麵
香、麻、辣，還多一份胡麻香，灑滿洋蔥和青蔥吃起來超過癮，我最愛的中粗捲麵，依舊彈牙到不行( '༥' )，最後跟師傅領一碗清高湯，呼搭啦～～
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#拉麵特搜偵察小組
明年2021也請多多指教🍜
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看偶的拉麵🍜
🏷 #mj_ramen
