關於 maple烘培坊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#maple烘培坊
#氣炸鍋
#烤餅乾

下午和maple一起玩烘培
氣炸鍋真的好方便
第一次烤有用烘培紙發現要花雙倍的時間
後來直接用170度10分鐘就可以一次搞定囉⋯⋯

🍪餅乾🍪
低筋麵粉150g
無鹽奶油..50g
糖粉.........50g
全蛋..........1顆

🌀製作步驟🌀

1️⃣奶油隔水加熱攪拌融化
2️⃣糖粉過篩分次加入奶油中攪拌
3️⃣蛋液過篩加入繼續攪拌
4️⃣麵粉過篩分三次加入，拌勻後用手揉成一球，再用保鮮膜包好放進冷藏一小時
5️⃣一小時後拿出麵團，同時氣炸鍋預熱，桿平再拿餅乾模壓出餅乾造型
6️⃣放入炸藍不需要加烘培紙，170度10分鐘就能烤出美味的餅乾囉🤗

不得不說maple在壓模過程中好吵⋯⋯
不斷指使爸爸
一下要桿麵團
一下要模具
搞得爸爸好忙碌🤣

‼️抽獎倒數💢
還沒上車請趕快 抽正貨一條不要錯過
https://is.gd/3FWyNI

更多烘培小廚房記得追蹤IG：chin0423maple

#maple烘培坊
#氣炸鍋蛋塔🥧

下午昏迷醒來都四點了
快速又省時的小點心
氣炸鍋蛋塔超easy😉

🥧蛋塔🥧
1.蛋一顆
2.牛奶🥛70ml
3.細砂10g
4.蛋塔皮數顆

這次是到食品材料行購入10入$50的蛋塔皮
不僅節省很多製作的時間～
製作成本還很便宜～一顆不用$8
下次想要用起酥片來試試葡式蛋塔

🥢製作方法很簡單🥛
1.將蛋打散加入細砂拌勻
2.加入牛奶充分攪拌在過篩即可！
3.將蛋液倒入塔皮中
4.氣炸鍋設定200度12分鐘

第一次參考食品材料行食譜發現過甜
因為塔皮本身也有甜度～
加上原本的比例實在太甜了！
所以上方比例是今天試做的1/3減糖配方

在家DIY輕鬆好料理
午後寶寶點心🥧
記得追蹤IG：chin0423maple

#maple媽小廚娘
#maple媽烘培坊
下午首次嘗試氣炸鍋蛋糕🥧
沒想到還算成功～
除了最後完成太澎頂到上方
出爐有點醜醜就不獻醜了😅

Maple很賞臉好開心
婆婆還幫我錄影
因為那時我正接著準備晚餐的馬鈴薯燉肉食材～
結果一看到影片⋯⋯
Maple很厲害吃光光蛋糕的表皮🥧
然後軟軟的蛋糕體就拿給阿婆吃🤣🤣
他真的很愛蛋糕皮⋯⋯
這不是考倒我了嗎⋯⋯怎麼烤蛋糕皮啦！

晚上滿滿一鍋料的馬鈴薯燉肉🥘
馬鈴薯🥔.洋蔥.玉米筍.豆腐.香菇.牛肉🥩
希望Maple賞臉多吃一點⋯⋯

結果媽媽自己吃了兩碗
Maple只吃牛肉和玉米筍
倒是飯後吃不少水果.鳳梨酥.綿綿冰

#今天自己成功ㄡ便便好開心
#為了能讓maple多吃點只能動腦兼動手
#想吃什麼自己做就算失敗也沒關係

#caramel #popcorn #snack

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/29834

焦糖爆米花給人的感覺是肥胖和不太健康的零食。肥丁少用白砂糖，改用沒精製、低卡的天然楓糖漿，和無鹽奶油煮成焦糖漿，熊貓先生說和影院吃的差不多一模一樣，不太甜。焦糖沒有真的煮「焦」，利空氣爆米花，熱量少很多。不需要特別的爆米花機或烤箱，只要把爆米放在有玻璃蓋的鍋中，幾分鐘就搞定

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