【明太子冷麵．My homemade cold noodles with cod fish eggs】附［悲傷的後記］
中午自己一個人吃飯，天氣有些熱，那就弄碗冷麵來吃吧！先煎蛋皮，煎好擱涼之後再切絲，趁著鍋裡煮著韓國麵條時，將小黃瓜刨絲，麵條煮好以後浸在加了冰塊的水裡，瀝乾裝碗，淋上蛋黃漬汁，再擺上蛋絲、黃瓜絲、明太子和漬卵黃，開動！皮爺吃起東西來是屬於「暴龍」型的，喜歡有明顯大塊魚、肉的料理，對於魚子這種微細的食物完全沒有興趣，因此我就自己一個人開心的吃囉！居家禁閉已經七個星期了，沒什麼了不起的大喜大悲，就沈住氣過日子，但在心底深處總有一抹揮不去的憂鬱，或許自己就是這種行動樂觀而內心悲觀的人。這兩天，自己的《觀鯉》系列與描寫貓、花卉的畫作受到了來自美、英、俄、法、西班牙、以色列與韓國許多藝術家的好評，就高興個三秒鐘，然後不再理會外界，繼續專心畫畫兒。
［後記］
吃完飯，洗好碗，瀏覽FB時，竟得知一個悲傷的消息，表姊夫的姊姊Stephanie Talovich於昨天3月7日下午3時18分離開了人世！
回想前一陣子她傳給我簡訊的措辭開始有些混亂，但仍讀得出她的關心、愛和細微的寂寞；我卻不以為意沒有更進一步的探究，只是憑著猜測來回覆⋯⋯
我們從未見過面，只是透過FB聯繫，她始終非常鼓勵我畫畫兒，經常分享她對我作品的想法。Stephanie有一雙迷人的藍眼睛，藍的令人難忘；昨天，一雙藍色的流星劃空而落，如今的我，眼前整片憂鬱⋯⋯
Stephanie, have a peaceful trip and we will meet at the end of the rainbow some day.
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