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就快12月了，來一碗暖暖的湯烏龍正適合～（#何羅魚） 推☛牛肉關東煮教學：youtu.be/bmre4ctQKh4
影片授權：MASAの料理ABC
完整影片：https://reurl.cc/q8jn7R
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◆食譜↓
不好意思, 上次公開錯誤 語言沒有設定好
再次分享喔！
這次的影片都是用英文的
但是畫面都有中文的文字
所以不用擔心！
【Nabe Yaki Udon 】
Japanese noodles come
in miso-based soup with chicken and vegetable
It’s suitable for this season～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式燒鍋味噌雞肉烏龍麵/鶏の鍋焼き味噌うどん
[1人份]
烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
香菇 Shitake mushrooms—1片
山茼蒿 Shungiku—4小把
高麗菜 Cabbage—80g
蔥 Green onion—3支
雞蛋 Egg—1個
日式高湯 Dashi—700cc
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#雞肉
#烏龍麵
#火鍋
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◆食譜↓
On this channel making video in English officially is very first time ever
Hopefully, you can bear with my English..
This time I would like to share a very easy way of making
Udon dish called Nabe Yaki Udon
It’s Japanese noodles come
in miso-based soup with chicken and lots of vegetable.
It’s very suitable for this season～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式燒鍋味噌雞肉烏龍麵/鶏の鍋焼き味噌うどん
[1人份]
烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
香菇 Shitake mushrooms—1片
山茼蒿 Shungiku—4小把
高麗菜 Cabbage—80g
蔥 Green onion—3支
雞蛋 Egg—1個
日式高湯 Dashi—700cc
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
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●素材：いらすとや
#MASA
#Chicken
#Japanese dish
#Udon
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Hopefully, you can bear with my English..
This time I would like to share a very easy way of making
Udon dish called Nabe Yaki Udon
It’s Japanese noodles come
in miso-based soup with chicken and lots of vegetable.
It’s very suitable for this season～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式燒鍋味噌雞肉烏龍麵/鶏の鍋焼き味噌うどん
[1人份]
烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
香菇 Shitake mushrooms—1片
山茼蒿 Shungiku—4小把
高麗菜 Cabbage—80g
蔥 Green onion—3支
雞蛋 Egg—1個
日式高湯 Dashi—700cc
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1小匙
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
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#Chicken
#Japanese dish
#Udon
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◆食譜↓
日本有一種食物叫『そぼろ/soboro』
是調味過的絞肉 通常使用雞肉做的
口味是稍微清淡一點點
這次搭配奶油跟油麵一起做出來
吃一口就無法停下來的拌麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油味噌雞肉拌麵/味噌バターとりそぼろ混ぜそば
[ 1人份 ]
油麵 Chinese noodles—150g
雞絞肉 Ground chicken—200g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味噌 Miso—2小匙
蔥 Green onion—1支
奶油 Butter—1大匙
海苔片 Nori—少許
白芝麻 White sesame—少許
柴魚片 Katsuobushi—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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PremiumBeat：
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#MASA
#拌麵
#雞肉
#奶油
這次跟十全合作美味影片！
味噌風味裝滿的雞肉丸
煮在鍋子裡就簡單可以熬出來棒的湯底！
有肉，有菜，有烏龍麵。
冬天吃非常適合的溫暖料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
『十全500g粗粒味噌於全聯專賣喔！』
十全味噌官網▶goo.gl/YjDBfF
十全味噌粉絲頁▶goo.gl/v46ZZW
Presented by 十全味噌 雞肉丸味噌風味煮烏龍麵/とりつくね味噌煮込みうどん
[ 2人份]
[ 雞肉丸 ]
雞腿肉(去皮)－2片
香菇 Shitake mushrooms—1~2片
蔥末 Chopped green onion—1/2支
雞蛋 Egg—1個
十全味噌(粗粒) Shi quan 味噌－2小匙
十全500g粗粒味噌於全聯專賣喔！
味淋 Mirin—2小匙
太白粉 Potato starch—1大匙
[ 湯底 ]
水 Water—600cc
昆布 Konbu—5cm X 1~2
十全味噌(粗粒) Shi quan 味噌－2大匙
讚歧烏龍麵 Sanuki Udon—1片
高麗菜 Cabbage－1/8個
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
鴻禧菇 Shimeji mushrooms－1/2包
水菜 Mizuna—1把
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＊料理教室 : 🍳 http://www.4fcookinghome.com/natsukashi-oden-at-home
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
