#tipsabangbrian : Kalo masak merah kite suka letak daun limau purut utk naikkan lagi aroma hidangan ini... korang pulak ade petua lain?
Abg brian payungkan satu lagi variasi masak merah yang abg brian guna jugak... selamat mencuba!.
1/2 ekor ayam, dipotong ikut saiz yg diingini
1 bunga lawang+ 1 kulit kayu manis
1 serai, diketuk
Bahan kisar
2 bawang merah besar
4 ulas bawang putih
2 inci halia
3 sudu besar cili kering kisar
1sudu besar gula melaka
1 bawang besar, dihiris
3 sudu besar puri tomato
5 daun limau purut
75ml santan
1 cawan air
2 tomato, dibelah 4
Garam dan gula secukup rasa
1)lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan goreng separuh masak dalam air fryer. (Atau dlm minyak)
2) dalam kuali, panaskan minyak dan tumiskan bunga lawang, serai, kulit kayu manis dan bahan kisar sehingga harum. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
3) masukkan bawang besar dan masak sehingga lembut. Masukkan kesemua bahan lain termasuklah ayam yang telah digoreng separuh masak.
4) reneh sehingga kuah pekat dan ubah rasa dengan garam dan gula
#resipi #malaysianfood #malaysianrecipes #masakmerah
masakmerah 在 Ayam Masak Merah with Turmeric Rice 香辣鸡套餐| Mr. Hong ... 的推薦與評價
大家好马来佳节Hari Raya即将到来这一期和大家分享Ayam Masak Merah with Turmeric Rice 香辣鸡套餐开胃做法https://youtu.be/DR84yaOrbqw 材料： ... ... <看更多>