關於 matcha jam ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Presentation of 2021’s Park Hyatt Tokyo Christmas collection to Tokyo’s medias.
…
❄️⛄️🎅🏼🎄🪵❄️⛄️🎄🪵🎅🏼❄️🪵🎁
…..
More coming soon!!!!
….
Featuring:
….
“Winter”
Mascarpone and coffee, like a tiramisu,
Collaboration with Yoshitaka Echizenya
(Painter artist),
And thanks to @decotatoo_official
….
❄️🪵❄️🪵❄️🪵❄️🪵❄️🪵❄️🪵
….
Le Sapin 🌲
Matcha raspberry Roll cake
Inspired by @mrandmrsrenou
And contemporary modern design chocolate Christmas tree 🎄
….
🌲❄️🌲🌲❄️🌲🌲❄️🌲🌲❄️🌲
…
Élégance
Dark chocolate, praliné hazelnut, caramel Dulcey, flourless sponge, praliné crunch @valrhona
….
🍫🪵🪵🪵🍫🪵🪵🪵🍫🪵🪵🪵
….
Flocon
Chestnut @imbertjapan , vanilla fromage blanc @isignystemere , pear 🍐 jam and gingerbread spices @les_vergers_boiron ,
….
🌰🍐❄️🌰🍐❄️🌰🍐❄️🌰🍐❄️
….
Velours
Amaou strawberry, fraise des bois,
Black tea infused mousse @twgteaofficial , pistachio sponge, Tonka bean vanilla cremeux
….
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
….
+ Christmas ornament 🎄
+ star Christmas cake confits fruits
+ gingerbread tree and cookies
+ Christmas crown brioche
……
❄️🎄🎁❄️🎄🎁❄️🎄🎁❄️🎄🎁
…..
Coming soon @parkhyatttokyo
….

#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #sharemyhyattpic
#christmas #noel #chritsmas2021 #noel2021 #buchedenoel #buchedenoël2021 #mediapresentation #mediashowcase2021
…..
…
..
.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

#黑洞灣仔出沒
#1239 Bakehouse @bakehousehk
老老豆豆 呢間麵包店bookmark咗超過一年🙊
但好少去呢邊 所以一路試唔到🤪
黎之前story問過大家有咩推介🤓
第一次梗係試下最出名個幾樣😆
-
🔹Matcha cream doughnut($38)
黑洞私心推介💓
利申 本身唔鍾意食冬甩覺得好油🙈
呢間炸得好香 入口無油膩感✅
表面砂糖亦唔會搞到太甜
一咬有爆漿抹茶忌廉🤤
茶味濃郁🥰啖啖都食到
-
🔹Rasberry jam doughnut($38)
相對抹茶 黑洞覺得呢款比較失色🤨
雖然果醬酸酸甜甜幾開胃
但唔夠邪惡感😕
食呢d就係要肥到盡😏
-
🔹Sourdough egg tart ($12)
皇牌產品‼️新鮮熱辣出爐加唔少分😬
蛋面層皮焦香十足🤩
撻皮酥脆 燉蛋軟滑
唯一一個缺點就係太細件😢一啖唔夠喉
-
🔹Ham and cheese croissant ($38)
揀咗咁多甜野 試吓鹹食🤭
牛角包唔算酥香 🤫
面層芝士味未夠突出
呢個價錢少貴🤏🏻
-
P.s 堂食menu望落幾吸引👀
但一早十點幾都要等位🥲chur
-
地址：灣仔大王東街14號地舖
好味：4.5/5
抵食：3/5
再食可能性：3.5/5
-
#foodiehk#hkigfood#foodiehk#hkfood#食好西 #hkfoodlover#hkfoodporn#hkfoodstagram#hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #香港打卡 #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post #香港好去處 #灣仔美食 #中環美食 #hkigfoodie #bakehousehk #蛋撻 #hkbread #wanchaifood #centralfood

「I Promise you girl，幸福的每一天 yeah…」
佢高傲，但系宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰；
佢可以將神賜比人類既Tea Set演活得出神入化，
可以整出堪稱神之藝術既超級打卡點！佢究竟
系神仙既化身，定係地獄黎既使者呢？冇人知…
但係可以肯定既係，每一個人都會知道呢間就係
灣仔既「Pier 1929」各位女神are you ready？
-
📌仲夏之盛放 | Three Layered Tea Set -
♦️Creative · Sweets -
▪ Uji Matcha · Chocolate Cake -
▪ Golden Bergamot Caviar · New York Cheesecake -
▪ Orange Blossom Panna Cotta · Chocolate
Almond Crumble -
▫ 先黎三款甜品熱下身先，「京都宇治·抹茶蛋糕」
用左宇治最top既抹茶粉配搭抹茶mousse製成，
入口充滿住濃郁抹茶香，連埋底層既朱古蛋糕，
入口相當順滑；而「黃金佛手柑魚子醬·紐約芝士
蛋糕」面頭既魚子醬帶住淡淡既佛手柑果香，
配搭埋芝士蛋糕餅底，口感層次豐富，甜而不膩；
仲有「橙花水意式奶凍·朱古力杏仁脆金寶」層次
分明，面頭杏仁粉同埋朱古力crumble配搭得宜，
而底層用左橙花水整成既panna cotta質感幼滑，
女士們一秒愛上。
-
▪ Fresh · Lemon Tart -
▪ Mix Nuts · Brownies -
▪ English Raisin Scone · Whipping Cream & Jam -
▫ 繼續向住甜點進發，呢個「新鮮·檸檬撻」用上
自家製吉士醬配搭檸檬醬，酸酸甜甜，相當開胃；
而「雜果仁·朱古力蛋糕」則用左唔同種類既果仁，
連埋70%朱古力一齊放入口，濃香得黎又有咬口，
好好食；最後一款「英式提子鬆餅·鮮忌廉及果醬」
完全做到傳統英式既鬆化感，配上鮮忌廉誘惑，
質感細膩，唔錯。
-
♦️Savoury · Canapés -
▪ Japanese Cucumber · Tuna -
▪ Lobster & Peach Salad · Brioche Toast -
▪ Smoked Salmon Sour Cream Tart · Golden Caviar -
▫ 輪到鹹點環節，唔好比佢停！第一款「日本青瓜·
吞拿魚」將吞拿魚切粒，再用紫蘇醋、青瓜將成個
感覺upgrade左，味道夠哂清新；而「蜜桃龍蝦沙律·
奶油多士」則用上波士頓龍蝦做主角，配上法式
多士，口感豐富不少；「煙三文魚酸忌廉撻·
黃金鱘龍魚子」表面既鱘龍魚子相當IGable，
連埋酸忌廉撻一齊食，口感鬆脆又惹味。
-
▪ Baked Puff Pastry · Meat Pie -
▪ Shrimp Wasabi · Mayo Toast -
▪ Black Truffle · Mushroom Toast -
▫ 最後三個鹹點主要以多士主打，呢個「焗酥皮·
肉批」外層烘得金黃鬆脆化，裡面肉批鹹香到位，
好食；「大蝦山葵·沙律醬多士」利用山葵帶出
大蝦既鮮味，加上蝦肉食落爽甜彈滑，呢個我
最鍾意；而「黑松露·蘑菇多士」松露香到不得了，
配上大量洋蔥將個多士香味發揮到極緻，加埋
蘑菇整體口感更加出眾。
-
♦️Enjoy a Free Flowing! -
▪ Premium · Package - (+$188)
▫ 識嘆一定要upgrade埋做全日任飲！加上對
酒精有追求既朋友，只係每位加多$188就可以
飲盡呢個「Premium Package」。當中包括一系列
Cockatil、Mocktail、House Red、House White Wine，
仲有打卡必備既House Sparkling同埋Moscato
Rose Sparkling，對住個海景搖下酒杯，特別有feel。
-
📎 Pier 1929
📍灣 仔 灣 仔 碼 頭 2 樓

Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm và tạo hình nhiều loại bánh quy khác nhau hầu như từ một công thức cơ bản:
0:00 Giới thiệu
1:10 Công thức bánh quy dùng đui bắt kem và cho cookies press
4:46 Làm bánh quy với cookie press
6:48 Cách làm đường màu trang trí bánh quy
8:18 Làm bánh quy dùng đui bắt kem
12:34 Công thức bánh quy trà xanh dùng đui bắt kem
13:30 Bánh quy nhân hoa quả dùng đui bắt kem
14:08 Công thức và cách làm bánh quy dùng khuôn cắt



Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen?sub_confirmation=1
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: https://www.facebook.com/groups/456696418497135/

ใครชอบโดนัทนุ่มๆบ้าง ครั้วนี้มานำเสนอสูตรโดนัทยีสต์ แป้งเป็นรสมอลต์ช็อคโกแลตหอมๆ โดยเราลองใช้เทคนิคการตีเพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มเบา พร้อมกับหน้าโดนัทฟินๆทั้ง 3 หน้า เพื่อนๆลองทำตามล้วเป็นยังไงมาคอมเม้นต์บอกกันได้นะ
........................................
ส่วนผสม
โดนัทนุ่ม
เนยสด 75 กรัม // 75 g Butter
น้ำตาลทราย 40 กรัม // 40 g Castor sugar
ไข่ไก่ 2 ฟอง // 2 Eggs
ดีมอลต์ 250 กรัม // 250 g Dmalt
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม // 400 g All-Purpose flour
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา // 1/2 tsp Salt
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Yeast

ช็อคโกแลตกานาช
ดาร์กช็อคโกแลต 70% 150 กรัม // 120 g Dark chocolate 70%
วิปปิ้งครีม 90 กรัม // 60 g Whipping cream

มัจฉะกานาช
ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม // 150 g White chocolate
วิปปิ้งครีม 80 กรัม // 80 g Whipping cream
ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Matcha powder

ครีมชีสตรอเบอร์รี่
ครีมชีส 100 กรัม // 100 g Cream cheese
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Sweetened condensed milk
วิปปิ้งครีม 100 กรัม // 100 g Whipping cream
แยมสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม // 50 g Strawberry jam
สตรอเบอร์รี่สด // Strawberries

ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#โดนัทนุ่ม #โดนัทมอลต์ช็อคโกแลต #VIPSStation #ดีมอลต์ #5บาท10บาท
........................................­........................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
........................................­........................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการ­พัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ

ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด

Subscribe LadyMoko👉 https://bit.ly/2JUIR6m
This is my second recipe for Basque Burnt Cheesecake. I'm a biiiiiiiiiiig fan of matcha.
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
So as usual, there's the flavor of matcha. Furthermore, I also add my handmade strawberry jam which is super easy!

This 3 colours Basque Burnt Cheesecake Recipe is absolutely the best recipe! Matcha and strawberry is a perfect match!
I LOVE this recipe so much that I highly recommend you to try!!!

✒Recipe
00:00 Intro
00:17 Strawberry Puree 220g
00:18 1 Gelatin（2g）
00:20 Strawberry 220g
00:24 Sugar 20g
00:35 Basque Burnt Cheesecake
00:36 Cream Cheese 150g
00:41 Sugar 50g
00:43 Mascarpone 100g
00:55 2 Egg
00:56 Heavy Cream 120g
01:11 Rum 10g
01:16 Matcha powder 3~4g
01:25 How to fold the paper tightly.

Hope you enjoy this recipe!

＊Other recipe videos you may be interested＊
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅BEST Banana Vegan Matcha Cake Gluten-Free Vegan Recipe: https://youtu.be/OFY5_evsuSg
✅Vegan Chocolate Chip Cookies Recipe, Ideal VS Reality: https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe：https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
✅Amazing Matcha Brownies：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe：https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk

Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)

📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com